Enoteca Realda

Pizza gourmet con acciughe e capperi

Pane-pizza fatto in casa, salsa di pomodoro e mozzarella di bufala

Waffle al salmone

Waffles salati, salmone affumicato, burrata e uova di salmone con salsa olandese

Christmas Burger

Panino artigianale, hamburger di cappone, manzo, mele e castagne, con green salad, cipolla, mostarda vicentina e senape, con patatine fritte e maionese espressa

American Club Sandwich

Pane in cassetta tostato, prosciutto cotto di Praga, monteveronese stagionato, iceberg salad, cipolla rossa caramellata e pomodori, con patate arrostite e salsa rosa. Consigliato per 2 persone

Selezione di salumi e formaggi (piccolo)

Con sottoli, sottaceti, mostarde e marmellate artigianali

Selezione di salumi e formaggi (medio)

Con sottoli, sottaceti, mostarde e marmellate artigianali

Selezione di salumi e formaggi (grande)

Con sottoli, sottaceti, mostarde e marmellate artigianali

Caesar salad di cappone

Con vinaigrette agrodolce, uvetta, pinoli e melograno

Tartara di manzo

Condita con uovo, capperi, acciughe, cipolla rossa e senape

Carciofo carbonara

Con uovo in camicia, fonduta di pecorino e guanciale croccante

Millefoglie di baccalà mantecato

Cime di rapa, olive taggiasche e acciughe

Salmone affumicato, burro e pane tostato

Le cappesante gratinate

3 alle mandorle, 3 ai pistacchi e 3 alle erbette, per 2 persone

Parmigiana di melanzane

Risotto zucca e faraona

Minimo per 2 persone

Lasagna carciofi, monteveronese e noci

Passatelli in brodo di cappone

Linguine astice e zafferano

Pasta Monograno Felicetti

Zuppa di pesce

Guazzetto di crostacei, molluschi e pesci del giorno, con pomodoro e pane bruschettato

Fusilloni alla carbonara di salmone affumicato

Pasta Monograno Felicetti

Bigoli della vigilia

Con sarde, sgombro, pinoli e uvetta

Bollito e pearà

Cappello del prete, gallina, cotechino e lingua salmistrata, salsa verde, cren e mostarda di frutta, per 2 persone

Guance di maialino al forno e polenta morbida

Tacchinella ripiena di Natale

Purè di patate dolci e mirtilli

Baccalà alla vicentina

Rombo, carciofi fritti e purè di patate

Code di gambero fritte

Maionese al lime

Filetto di ombrina

Patate al forno, pomodori datterino e olive taggiasche

Cheese cake pere e cannella

Salame di cioccolato e zabaione caldo

Panettone artigianale

Con crema pasticcera all'arancia

Semifreddo al mandorlato e cioccolato caldo

Macedonia di frutti rossi, crema di yogurt e miele di castagno

Tiramisù espresso

Il carretto del gelato

Per 2 persone