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Menu degustazione

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Sei 6 portate selezionate dal chef, per tutto il tavolo

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Sei + wine pairing 6 portate con 3 calici in abbinamento, per tutto il tavolo

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Otto 8 portate selezionate dal chef, per tutto il tavolo

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Otto + wine pairing 8 portate con 4 calici in abbinamento, per tutto il tavolo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I tranci

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Prodotto Prezzo Disponibile

Trancio come piace a David Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, melanzane, bufala DOP

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Trancio pulled tuna Peperoni, pesca, pulled tuna bbq, salsa yogurt

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Pizza in teglia a tuttomato Salsa di pomodoro, cuore di bue, pomodorino confit, datterino giallo, salsa di pomodoro semidry, origano, basilico

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Pizze special

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Prodotto Prezzo Disponibile

Grigliata veg. (reloaded) Crema mais affumicato, verdure grigliate estive, ketchup al bloody Mary, pannocchia al bbq, cipollotto bruciato

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Summerpark Porchetta, salsa yogurt, friggitelli, susina

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Melanzana del Medio Oriente Babaganoush, melanzane grigliate allo za'atar, labneh, ciliegia, sommacco

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Mare affumicato Zucchine, sgombro, yogurt, limone, olio EVO affumicato

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Pizze non vedo, ma sento

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Provola e pepe Salsa albicocca e parmigiano, provola e pepe

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Where is the capricciosa Melanzane saltate alla soia, sedano sott'olio, prosciutto cotto Val di Chiana, sale kala namak, olive, olio EVO

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