Sancho Panza

Sancho Panza è in Via Roma 6 a Siziano (PV): pizzeria, telefono +39 0382 617522. Il menu ha 17 sezioni e 116 prodotti, da 2,00 € a 16,00 €.

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Scalda Panza

Tagliere del viaggiatore Mortadella, salame dolce, caprino aromatizzato con olio, sale e pepe, brie, pane casereccio, mozzarelline fritte, olive all'ascolana fritte, patatine fritte, mini panzarotto fritto con pomodoro e mozzarella e frutta fresca di stagione da 16,00 €
Patatine fritte con cheddar e bacon croccante 6,00 €
Olive ascolane fritte 8 pz. 6,00 €
Filetti di pollo impanati fritti 6,00 €
Mozzarelline fritte 8 pz. 6,00 €
Anelli di cipolla fritti 5 pz. 4,00 €
Panzarotto fritto Con pomodoro e mozzarella filante 5,00 €
Mini panzarotto fritto Con pomodoro e mozzarella filante 2,00 €
Patatine fritte 4,00 €
Nachos con cheddar Servito con guacamole e salsa mex 6,00 €
AperiPanza Con mini panzarotto fritto del Sancho, olive ascolane, cubetti di pecorino accompagnati da confettura di fichi, mortadella con pistacchio, verdure miste con parmigiano, pane e patatine 6,00 €

Pizze leggendarie

Marcella Mozzarella, pesto di pistacchi, mortadella, pecorino e granella di pistacchi. Abbinala con la Wite IPA del birrificio Martins 15,00 €
Il Ré Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini rossi cotti al forno, basilico fresco e pecorino. Abbinala con la rossa del birrificio Falter 14,00 €
Il Curato Mozzarella, pistacchio dolce, bacon, funghi porcini trifolati, granella di pistacchi. Abbinala con una Pils del birrificio Falter 14,50 €
Dorotea Mozzarella, cipolle rosse stufate, feta greca, olive taggiasche e origano. Abbinala con la Weisse del birrificio Falter 14,00 €
Don Chisciotte Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, 'nduja e peperoni grigliati. Abbinala con la Regenator Doppelbock del birrificio Falter 14,00 €
La sconosciuta Mozzarella, confettura di fichi, prosciutto crudo e caprino. Abbinala con la Pils del birrificio Falter 14,50 €
Il grigio Mozzarella, salsiccia, friarielli e provola fresca affumicata. Abbinala con la AMA IPA del birrificio Amarcord 14,50 €

Pizze della vecchia guardia

Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco 11,00 €
Salsiccia Pomodoro, mozzarella e salsiccia 10,00 €
Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle rosse stufate 12,00 €
Würstel e patatine Mozzarella, würstel e patatine fritte 9,50 €
Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon trifolati 10,00 €
Diavola Pomodoro, mozzarella, spianata piccante e olive nere 10,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, carciofi, olive, capperi, acciughe e origano 13,00 €
Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e funghi champignon trifolati 11,00 €
Zucchine e taleggio Pomodoro, mozzarella, taleggio e zucchine grigliate 10,00 €
Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano 9,50 €
Ortolana Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati 11,00 €
Quattro formaggi Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e parmigiano 11,00 €
Marinara Pomodoro, pomodorini freschi, aglio, olio e origano 6,50 €
Regina Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico fresco 8,50 €
Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto 9,50 €
Il semplice avventuriero Focaccia con olio, sale e origano 5,50 €
Calzone al forno Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto 9,50 €
Calzone fritto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto 9,50 €

Sancho Burger

El Toboso burger Hamburger 180 gr, insalata, scamorza affumicata, anelli di cipolla fritti, pomodorini al forno e salsa del Sancho. Servito con patatine fritte da 16,00 €
Merlino burger Hamburger 180 gr, formaggio cheddar, cipolla caramellata, bacon, insalata, pomodoro e salsa BBQ. Servito con patatine fritte da 14,00 €
Basilio burger Hamburger 180 gr, formaggio cheddar, insalata, pomodoro e maionese. Servito con patatine fritte da 12,00 €
Mambrino burger Hamburger 180 gr, mozzarella fior di latte, pomodorino al forno, basilico fresco e maionese. Servito con patatine fritte da 14,00 €
Don Flamingo burger Hamburger 180 gr, spianata calabra, formaggio cheddar, peperoni al forno, cipolla caramellata e 'nduja. Servito con patatine fritte da 16,00 €

Panzanini

Cardenio Mortadella al pistacchio e gorgonzola dolce. Servito con patatine fritte da 12,00 €
Il Duca Con crudo, brie, salsa rosa e olio tartufato. Servito con patatine fritte da 12,00 €
Il Mercante Con zucchine, melanzane e peperoni grigliati e mozzarella di bufala. Servito con patatine fritte da 12,00 €
Pulled pork Pulled pork, salsa BBQ, insalata e pomodorini freschi. Servito con patatine fritte da 12,00 €
Il nobile Don Luis Con filetti di pollo impanati fritti, pomodorini freschi, insalata e maionese. Servito con patatine fritte da 12,00 €
Il buon Vivaldo Con prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodorini freschi e maionese. Servito con patatine fritte da 12,00 €

I piatti della locanda

Fish and chips Filetto di merluzzo impanato e fritto, servito con patatine fritte e salsa tartara 12,00 €
Cotoletta di pollo Servita con patate fritte. Consigliata ai più piccoli 10,00 €
Piatto burger (senza pane) Hamburger 180 gr, insalata, pomodoro, servito con patatine fritte 11,00 €

Insalatone

Caesar salad Insalata, filetti di pollo impanati fritti, scaglie di grana e salsa caesar. Servita con pane casereccio 9,00 €
Saporita Insalata, pomodorini freschi, feta greca, olive taggiasche e origano. Servita con pane casereccio 9,00 €
Tonno Insalata, pomodorini freschi, tonno e mozzarella fior di latte. Servita con pane casereccio 9,00 €
Semplice Insalata, pomodorini freschi e mozzarella fior di latte. Servita con pane casereccio 8,00 €

Contorni

Insalata mista 4,00 €
Cestino di pane 2,00 €
Verdure grigliate Peperoni al forno, zucchine e melanzane grigliate 4,00 €

Dolci

Tiramisù del Sancho 6,00 €
Frittelle ripiene con nutella da 3,00 €
Cheesecake 6,00 €
Zuppa inglese 6,00 €
Affogato al caffè da 5,00 €
Gelato da 4,00 €

Birre alla spina

Dunkel Falter 5,3% Morbido e maltato, con note di caramello e malto tostato, finale leggermente amaro. Bruno scuro con riflessi rubino e schiuma beige cremosa da 4,00 €
Ama IPA 6% Deciso e aromatico, con marcate note agrumate e resinose. Amaro bilanciato e retrogusto secco. Ambrato carico con riflessi ramati da 4,00 €
Doppelbock Falter 7,3% Intenso e maltato, con note di caramello e frutta scura. Finale caldo e morbido. Mogano intenso con riflessi rubino e schiuma cremosa da 4,00 €
Pils Falter 4,9% Fresco e beverino, con sentori floreali e un finale piacevolmente amaro. Chiaro e limpido, con riflessi dorati da 3,50 €
Weissbier Falter 5,3% Fruttato e morbido, con note di frumento e lievito. Fresca e vivace. Dorato opalescente con schiuma bianca e cremosa da 4,00 €
HB Doppelbock 8,4% Intenso e rotondo, con note di malto dolce, frutta, fiori e un finale lievemente agrumato e amarognolo. Giallo dorato intenso, con schiuma compatta e persistente da 4,00 €

Vini bianchi

Falanghina da 5,00 €
Tai da 5,00 €
San Giorgio Prosecco da 5,00 €

Vini rossi

Chianti classico da 5,00 €
Valpolicella Ripasso da 5,00 €

Bevande

Crodino 4,00 €
Coca cola 3,50 €
Coca Zero 3,50 €
Fanta 3,50 €
Acqua tonica 3,50 €
Lemon soda 3,50 €
Estathè 3,50 €
Acqua 3,00 €

Drink

Negroni da 7,00 €
Sancho Negroni Con topping di birra da 7,00 €
Spritz Campari da 7,00 €
Spritz Aperol da 6,00 €
Spritz Select da 7,00 €
Gin tonic Tanqueray da 7,00 €
Sbagliato da 7,00 €
Gin lemon da 7,00 €
Moscow mule da 7,00 €
Americano da 7,00 €

Distillati

Whisky Bulleit Bourbon 10,00 €
Whisky Double Black Johnnie Walker 10,00 €
Rum Kraken 10,00 €
Rum Barcelo Imperial Porto Cask 7,00 €
Rum Diplomatico Riserva 8,00 €
Grappa Giare Amarone Marzadro, barricata 6,00 €
Grappa Anfora Marzadro 6,00 €
Grappa Le Diciotto Lune Marzadro 6,00 €

Amari

Amaro Braulio 4,50 €
Amaro Diesus 4,50 €
Amaro del Ciclista 5,00 €
Amaro Mancini 6,00 €
Amaro Mandragola 8,00 €
Amaro Rupes 5,00 €
Amaro del Capo 4,50 €
Amaro Montenegro 4,50 €
Amaro Fernet 4,50 €
Amaro Jefferson 7,00 €
Amaro Bomba Carta 8,00 €

Liquori

Liquore Caffo alla liquirizia 5,00 €
Limoncello 4,00 €
Baileys Irish Cream 4,50 €
Mirto rosso Monte Arcosu 5,00 €
Sambuca Molinari 4,50 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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