Sancho Panza pub | pizzeria

Tagliere del viaggiatore (x2)

Mortadella, salame dolce, caprino aromatizzato con olio sale e pepe, brie, pane casereccio, mozzarelline fritte, olive all'ascolana fritte, patatine fritte, mini panzarotto fritto con pomodoro e mozzarella e frutta fresca di stagione

Tagliere del viaggiatore (x4)

Mortadella, salame dolce, caprino aromatizzato con olio sale e pepe, brie, pane casereccio, mozzarelline fritte, olive all'ascolana fritte, patatine fritte, mini panzarotto fritto con pomodoro e mozzarella e frutta fresca di stagione

Patatine fritte con cheddar e bacon

Panzarotto fritto croccante

Con pomodoro e mozzarella filante

Mini panzarotto fritto

Con pomodoro e mozzarella filante

Olive ascolane fritte (8 pz)

Filetti di pollo impanati fritti

Patatine fritte

Mozzarelline fritte (8 pz)

Nachos con cheddar

Servito con guacamole e salsa mex

Anelli di cipolla fritti (5 pz)

ApriPanza

Mini panzarotto fritto del Sancho, olive ascolane, cubetti di pecorino accompagnati da confettura di fichi, mortadella con pistacchio, verdure miste con parmigiano, pane e patatine

Marcella

Mozzarella, pesto di pistacchi, mortadella, pecorino e granella di pistacchi

Il rè

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini rossi cotti al forno, basilico fresco e pecorino

Il curato

Mozzarella, pistacchio dolce, bacon, funghi porcini trifolati, granella di pistacchi

Dorotea

Mozzarella, cipolle rosse stufate, feta greca, olive taggiasche e origano

Don Chisciotte

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, 'nduja e peperoni grigliati

La sconosciuta

Mozzarella, confettura di fichi, prosciutto crudo e caprino

Il grigio

Mozzarella, salsiccia, friarielli e provola fresca affumicata

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico fresco

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella e salsiccia

Tonno e cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle rosse stufate

Würstel e patatine

Mozzarella, würstel e patatine fritte

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon trifolati

Diavola

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante e olive nere

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon trifolati, carciofi, olive, capperi, acciughe e origano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive nere e funghi champignon trifolati

Zucchine e taleggio

Pomodoro, mozzarella, taleggio e zucchine grigliate

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni grigliati

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, brie, scamorza e parmigiano

Marinara

Pomodoro, pomodorini freschi, aglio, olio e origano

Regina Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico fresco

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Il semplice avventuriero

Focaccia con olio sale e origano

Calzone al forno

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Calzone fritto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

El Toboso Burger

Hamburger 180 gr, insalata, scamorza affumicata, anelli di cipolla fritti, pomodorini al forno e salsa del Sancho

Merlino Burger

Hamburger 180 gr, formaggio cheddar, cipolla caramellata, bacon, insalata, pomodoro e salsa BBQ

Basilio Burger

Hamburger 180 gr, formaggio cheddar, insalata, pomodoro e maionese

Mambrino Burger

Hamburger 180 gr, mozzarella fior di latte, pomodorino al forno, basilico fresco e maionese

Don Flamingo Burger

Hamburger 180 gr, spianata calabra, formaggio cheddar, peperoni al forno, cipolla caramellata e 'Nduja

Cardenio

Mortadella al pistacchio e gorgonzola dolce

Il Duca

Con crudo, brie, salsa rosa e olio tartufato

Il Mercante

Con zucchine, melanzane e peperoni grigliati e mozzarella di bufala

Pulled Pork

Pulled pork, salsa BBQ, insalata e pomodorini freschi

Il Nobile Don Luis

Con filetti di pollo impanati fritti, pomodorini freschi, insalata e maionese

Il buon Vivaldo

Con prosciutto cotto, mozzarella, insalata, pomodorini freschi e maionese

Fish and chips

Filetto di merluzzo impanato e fritto, servito con patatine fritte e salsa tartara

Cotoletta di pollo (senza pane)

Servita con patate fritte. Consigliata ai più piccoli

Piatto Burger

Hamburger 180 gr, insalata, pomodoro, servito con patatine fritte

Caesar salad

Insalata, filetti di pollo impanati fritti, scaglie di grana e salsa caesar, con pane casereccio

Saporita

Insalata, pomodorini freschi, feta greca, olive taggiasche e origano, con pane casereccio

Tonno

Insalata, pomodorini freschi, tonno e mozzarella fior di latte, con pane casereccio

Semplice

Insalata, pomodorini freschi e mozzarella fior di latte, con pane casereccio

Insalata mista

Cestino di pane

Verdure grigliate

Peperoni al forno, zucchine, e melanzane grigliate

Tiramisù del Sancho

Frittelle ripiene con Nutella (3 pz)

Frittelle ripiene con Nutella (6 pz)

Frittelle ripiene con Nutella (10 pz)

Cheesecake

Scegli tra caramello, frutti di bosco o cioccolato

Zuppa inglese

Affogato al caffè

Scegli tra crema o limone. Aggiunta di panna +1€

Gelato

Scegli tra crema o limone. Aggiunta di panna +1€

Dunkel Falter 5,3% (20 cl)

Morbido e maltato, note di caramello e malto tostato, finale leggermente amaro; bruno scuro con riflessi rubino e schiuma beige cremosa

Dunkel Falter 5,3% (40 cl)

Dunkel Falter 5,3% (1 L)

Ama IPA 6% (20 cl)

Deciso e aromatico, marcate note agrumate e resinose, amaro bilanciato e retrogusto secco; ambrato carico con riflessi ramati

Ama IPA 6% (40 cl)

Ama IPA 6% (1 L)

Doppelbock Falter 7,3% (20 cl)

Intenso e maltato, note di caramello e frutta scura, finale caldo e morbido; mogano intenso con riflessi rubino e schiuma cremosa

Doppelbock Falter 7,3% (40 cl)

Doppelbock Falter 7,3% (1 L)

Pils Falter 4,9% (20 cl)

Fresco e beverino, sentori floreali e finale piacevolmente amaro; chiaro e limpido con riflessi dorati

Pils Falter 4,9% (40 cl)

Pils Falter 4,9% (1 L)

Weissbier Falter 5,3% (20 cl)

Fruttato e morbido, note di frumento e lievito, fresca e vivace; dorato opalescente con schiuma bianca e cremosa

Weissbier Falter 5,3% (40 cl)

Weissbier Falter 5,3% (1 L)

HB Doppelbock 8,4% (20 cl)

Intenso e rotondo, note di malto dolce, frutta, fiori e finale lievemente agrumato e amarognolo; giallo dorato intenso con schiuma compatta e persistente

HB Doppelbock 8,4% (40 cl)

HB Doppelbock 8,4% (1 L)

Andechser Bergbock Hell 6,9% (20 cl)

Andechser Bergbock Hell 6,9% (40 cl)

Andechser Bergbock Hell 6,9% (1 L)

Martins White IPA 4,8% (25 cl)

Martins White IPA 4,8% (50 cl)

Martins White IPA 4,8% (1 L)

Falanghina (bottiglia)

Falanghina (calice)

Tai (bottiglia)

Tai (calice)

San Giorgio Prosecco (bottiglia)

San Giorgio Prosecco (calice)

Chianti classico (bottiglia)

Chianti classico (calice)

Valpolicella Ripasso (bottiglia)

Valpolicella Ripasso (calice)

Crodino

Coca Cola

Coca Zero

Fanta

Acqua tonica

Lemon Soda

Estathè

Acqua

Negroni

Sancho Negroni

Con topping di birra

Spritz Campari

Spritz Aperol

Spritz Select

Gin Tonic Tanqueray

Sbagliato

Gin Lemon

Moscow Mule

Americano

Whisky Bulleit Bourbon

Whisky Double Black Johnnie Walker

Rum Kraken

Rum Barcelo Imperial Porto Cask

Rum Diplomatico Riserva

Grappa Giare Amarone (Marzadro, Barricata)

Grappa Anfora (Marzadro)

Grappa le Diciotto Lune (Marzadro)

Amaro Braulio

Amaro Diesus

Amaro del Ciclista

Amaro Mancini

Amaro Mandragola

Amaro Rupes

Amaro del Capo

Amaro Montenegro

Amaro Fernet

Amaro Jefferson

Amaro Bomba Carta

Liquore Caffo alla liquirizia

Limoncello

Sambuca Molinari

Baileys Irish Cream

Mirto rosso Monte Arcosu