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Sincero - osteria con cucina di mercato. Per l'aperitivo, la cena ed il dopo-cena.

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Ricreazione Qualcosa da stuzzicare aspettando la cena, chiedi pure la variante di oggi. Disponibile fino alle 20

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Primosale in risciò mignon Quadrotti fritti e la nostra salsa agrodolce (vegetariano)

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La merenda del Paolino Crostini con spuma di ricotta al miele e pepe nero con salame Milano croccante

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Fiori di zucca croccanti Con caramello salato (vegano)

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Polpettine e scarpetta obbligata Al pomodoro fresco, ricotta salata e basilico cristallizzato

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Patate rustiche Aromatizzate e cotte al forno (vegano)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tentacolo rosticciato Con finocchi marinati, salsa datterino e pesca e crostini artigianali

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Scirocco e meltemi Tacchino pastrami con pesto rosso e stracciatella sul pane pita

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Hummus bianco Di cannellini con carote saltate alla soia, cubetti di zola piccante e sesamo (anche vegano)

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Fagiolini verdi croccanti In pastella, con salsa al miele e peperoncino (vegetariano)

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Peperone del baronetto Peperone cornetto ripieno di salsiccia e fichi su salsa alle mandorle

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Risotto d'india Mantecato allo squacquerone con croccante di pancetta affumicata e salsa al fico d'india arrosto (anche vegetariano)

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Tiepide Tagliatelle all'uovo, in crema di melanzane arrosto con pomodorini confit e capocollo croccante (anche vegetariano)

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Trofiette trecallesi Mantecate con ragù di corte e grana con olive e mandorle tostate

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Filetto di rombo All'acquapazza con caponatina di verdure

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Milanese+ Braciola di maialino in crosta croccante al rosmarino e bergamotto con insalatina riccia con dressing alla pesca

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Prodotto Prezzo Disponibile
Latte all'impiedi Panna cotta con cialda al cacao su crema al caffélatte

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Tortino ricotta e pesche Con crumble di sbrisolona al cacao (senza lattosio)

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Bonèt sbagliato Budino al cacao caramellato con susine grigliate e cialda all'amaretto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Passito Veriditas Passito di Malvasia IGP, Rovescala PV, Barbara Avellino

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Dal territorio Oplà: amaro come la vita, Limoniamo: elisir dolce amaro, Mega Direttore Galattico: liquirizioso

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Amari e grappe Amaro del Capo, Braulio, Jefferson, Venti, liquirizia, Montenegro, sambuca, Jägermeister, grappa bianca o gialla

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Caffè
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Caffè Espresso tradizionale, deca, orzo o ginseng
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Da bere
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Prodotto Prezzo Disponibile
Birra piccola Forst chiara

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Birra piccola IPA o Forst rossa

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Birra media Forst chiara

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Birra media IPA o Forst rossa

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Gin tonic Bickens Gin, aromatizzati della casa, oppure analcolico

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Gin tonic premium Rivo, Mare, Hendrick's

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Negroni, Sbagliato o Americano

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Spritz

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Spritz premium Select o Campari

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Bevande Coca, Fanta, Sprite, tonica, tè limone o pesca, Crodino, Sanbittèr, succhi

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Kefir d'acqua Analcolico, dissetante, artigianale: menta blu, rabarbaro e genziana, earl grey e limone, o limone e pepe rosa (vegano)

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Acqua Naturale o frizzante

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Vini
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Prodotto bicchiere bottiglia Prezzo unico Disponibile
Pinot Grigio delle Venezie DOC Dalle nostre botti

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Rosato di Raboso IGT Dalle nostre botti

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Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT Dalle nostre botti

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Spumante Extra Dry "1938" Cantina Ceci, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia di Candia

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Franciacorta Brut "Rhino" DOCG Cà de Pazzi, Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%

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Alta Langa Extra Brut DOCG "Seitremenda" Marco Capra (CN), Chardonnay e Pinot Nero

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Lugana DOC "I Frati" Cà dei Frati (BS), Turbiana 100%

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Chardonnay Langhe DOC Marco Capra (CN), Chardonnay 100%

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Umbria IGT "Rossobastardo" Cesarini Sartori (PG), blend Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sagrantino

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Prosecco extra dry DOC Treviso 2025 Collalto, Glera 100%

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Falanghina "Lila" Tenuta Cavalier Pepe (AV), 90% Falanghina, 10% Coda di volpe

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Brigante Bianco IGT Terre Lariane La Costa, Chardonnay, Manzoni bianco, Verdese

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Lagrein Muri Gries Tenuta e cantina convento Muri Gries (BZ), Lagrein 100%

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Ciliegiolo DOC "Capoccia" Vignaioli del Morellino (GR), Ciliegiolo 85%, Alicante 15%

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Loriano, metodo classico 2024 Cantina Roncaglia (MO), Lambrusco di Sorbara 100%, rifermentato in bottiglia

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Lambrusco Rosato di Sorbara "Achille" Cantina Roncaglia (MO), Lambrusco di Sorbara 100%, rifermentato in bottiglia

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Langhe Rosato DOC "Ororosa" Marco Capra (CN), Nebbiolo 100%

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"Zephyro" IGP Orange, Barbara Avellino, Riesling italico 100%

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Moscato d'Asti DOCG "Bricco delle merende" 2025 Marco Capra (CN), Moscato 100%

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Sidro tradizionale Agricola Tre Rii, sidro di mele frizzante da 750 ml a rifermentazione in bottiglia e non filtrato

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