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Sincero - osteria con cucina di mercato. Per l'aperitivo, la cena ed il dopo-cena.

Italiana Via per Albate 10b, 22070 Capiago Intimiano (CO)

Sincero - osteria con cucina di mercato. Per l'aperitivo, la cena ed il dopo-cena. è in Via per Albate 10b a Capiago Intimiano (CO): cucina italiana, telefono +390315080024. Il menu ha 8 sezioni e 55 prodotti, da 1,50 € a 36,00 €.

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Ricreazione

  • Ricreazione Qualcosa da stuzzicare aspettando la cena, chiedi pure la variante di oggi. Disponibile fino alle 20 7,00 €
  • Primosale in risciò mignon Quadrotti fritti e la nostra salsa agrodolce (vegetariano) 11,00 €
  • La merenda del Paolino Crostini con spuma di ricotta al miele e pepe nero con salame Milano croccante 9,00 €
  • Fiori di zucca croccanti Con caramello salato (vegano) 8,00 €
  • Polpettine e scarpetta obbligata Al pomodoro fresco, ricotta salata e basilico cristallizzato 9,00 €
  • Patate rustiche Aromatizzate e cotte al forno (vegano) 5,00 €

Per iniziare

  • Tentacolo rosticciato Con finocchi marinati, salsa datterino e pesca e crostini artigianali 13,00 €
  • Scirocco e meltemi Tacchino pastrami con pesto rosso e stracciatella sul pane pita 12,00 €
  • Hummus bianco Di cannellini con carote saltate alla soia, cubetti di zola piccante e sesamo (anche vegano) 8,00 €
  • Fagiolini verdi croccanti In pastella, con salsa al miele e peperoncino (vegetariano) 7,00 €
  • Peperone del baronetto Peperone cornetto ripieno di salsiccia e fichi su salsa alle mandorle 12,00 €

Per continuare

  • Risotto d'india Mantecato allo squacquerone con croccante di pancetta affumicata e salsa al fico d'india arrosto (anche vegetariano) 15,00 €
  • Tiepide Tagliatelle all'uovo, in crema di melanzane arrosto con pomodorini confit e capocollo croccante (anche vegetariano) 14,00 €
  • Trofiette trecallesi Mantecate con ragù di corte e grana con olive e mandorle tostate 15,00 €
  • Filetto di rombo All'acquapazza con caponatina di verdure 22,00 €
  • Milanese+ Braciola di maialino in crosta croccante al rosmarino e bergamotto con insalatina riccia con dressing alla pesca 20,00 €

Per chiudere bene

  • Latte all'impiedi Panna cotta con cialda al cacao su crema al caffélatte 7,00 €
  • Tortino ricotta e pesche Con crumble di sbrisolona al cacao (senza lattosio) 8,00 €
  • Bonèt sbagliato Budino al cacao caramellato con susine grigliate e cialda all'amaretto 8,00 €

Digestivi

  • Passito Veriditas Passito di Malvasia IGP, Rovescala PV, Barbara Avellino 5,00 €
  • Dal territorio Oplà: amaro come la vita, Limoniamo: elisir dolce amaro, Mega Direttore Galattico: liquirizioso 4,50 €
  • Amari e grappe Amaro del Capo, Braulio, Jefferson, Venti, liquirizia, Montenegro, sambuca, Jägermeister, grappa bianca o gialla 4,00 €

Caffè

  • Caffè Espresso tradizionale, deca, orzo o ginseng 1,50 €

Da bere

  • Birra piccola Forst chiara 3,50 €
  • Birra piccola IPA o Forst rossa 4,00 €
  • Birra media Forst chiara 5,50 €
  • Birra media IPA o Forst rossa 6,00 €
  • Gin tonic Bickens Gin, aromatizzati della casa, oppure analcolico 8,00 €
  • Gin tonic premium Rivo, Mare, Hendrick's 10,00 €
  • Negroni, Sbagliato o Americano 8,00 €
  • Spritz 7,00 €
  • Spritz premium Select o Campari 8,00 €
  • Bevande Coca, Fanta, Sprite, tonica, tè limone o pesca, Crodino, Sanbittèr, succhi 3,50 €
  • Kefir d'acqua Analcolico, dissetante, artigianale: menta blu, rabarbaro e genziana, earl grey e limone, o limone e pepe rosa (vegano) 6,00 €
  • Acqua Naturale o frizzante 2,50 €

Vini

  • Pinot Grigio delle Venezie DOC Dalle nostre botti da 4,50 €
  • Rosato di Raboso IGT Dalle nostre botti da 4,50 €
  • Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT Dalle nostre botti da 4,50 €
  • Spumante Extra Dry "1938" Cantina Ceci, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia di Candia da 5,00 €
  • Franciacorta Brut "Rhino" DOCG Cà de Pazzi, Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20% da 7,00 €
  • Alta Langa Extra Brut DOCG "Seitremenda" Marco Capra (CN), Chardonnay e Pinot Nero da 7,00 €
  • Lugana DOC "I Frati" Cà dei Frati (BS), Turbiana 100% da 6,00 €
  • Chardonnay Langhe DOC Marco Capra (CN), Chardonnay 100% da 6,00 €
  • Umbria IGT "Rossobastardo" Cesarini Sartori (PG), blend Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Sagrantino da 5,00 €
  • Prosecco extra dry DOC Treviso 2025 Collalto, Glera 100% da 22,00 €
  • Falanghina "Lila" Tenuta Cavalier Pepe (AV), 90% Falanghina, 10% Coda di volpe da 26,00 €
  • Brigante Bianco IGT Terre Lariane La Costa, Chardonnay, Manzoni bianco, Verdese da 27,00 €
  • Lagrein Muri Gries Tenuta e cantina convento Muri Gries (BZ), Lagrein 100% da 30,00 €
  • Ciliegiolo DOC "Capoccia" Vignaioli del Morellino (GR), Ciliegiolo 85%, Alicante 15% da 28,00 €
  • Loriano, metodo classico 2024 Cantina Roncaglia (MO), Lambrusco di Sorbara 100%, rifermentato in bottiglia da 36,00 €
  • Lambrusco Rosato di Sorbara "Achille" Cantina Roncaglia (MO), Lambrusco di Sorbara 100%, rifermentato in bottiglia da 32,00 €
  • Langhe Rosato DOC "Ororosa" Marco Capra (CN), Nebbiolo 100% da 28,00 €
  • "Zephyro" IGP Orange, Barbara Avellino, Riesling italico 100% da 32,00 €
  • Moscato d'Asti DOCG "Bricco delle merende" 2025 Marco Capra (CN), Moscato 100% da 25,00 €
  • Sidro tradizionale Agricola Tre Rii, sidro di mele frizzante da 750 ml a rifermentazione in bottiglia e non filtrato da 15,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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