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Sicilia's Cafe de Mar

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Sfizi di Sicilia's

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Aperisicilia's + cocktail Focaccia sfiziosa, salumi e formaggi con frutta secca e confetture, arancinetti e fritture miste e mix di assaggi di terra

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Aperifish + cocktail Ostrica, gambero rosso siciliano, carpaccio di pesce marinato al sale, fritture di pesce e mix di assaggi di mare

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Toast con prosciutto crudo e formaggio

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Toast con prosciutto cotto e formaggio

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Arancino al pistacchio

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Arancino al ragù

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Arancino con pesce spada, melanzane e finocchietto

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Arancino al nero di seppia con cuore di burrata

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Gamberone in pastella Con salsa sweet chili, 4 pezzi

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Cesta di rustici caldi e patate fritte

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Anelli dorati di calamaro

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Gran frittura di pescato misto e anelli di calamaro

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Tostato di terra Pesto rosso, capocollo di suino nero siciliano

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Tostato di mare Stracciatella di bufala ragusana, filetti di acciughe

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Focaccia sfiziosa Crudo, rucola, ciliegino di mozzarella di bufala ragusana e pomodorini

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Focaccia con panelle Focaccia di semola, panelle, mortadella, stracciata di bufala

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Focaccia al salmone Focaccia di semola, salmone affumicato, lattughino, pomodoro, mozzarella fior di latte

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'Ncoppu di panelle e patate Sfoglie di farina di ceci fritte e chips di patate

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Patate rustiche Spicchi di patate aromatizzati alla paprika

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Patate classiche Stick di patate fritte

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I nostri burger

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Burger vegetariano Pane morbido di grano tenero, lattughino, pomodoro, melanzana grigliata, zucchina grigliata, hamburger vegetale, maionese al pomodoro secco. Con patate fritte

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Burger con calamaro Pane morbido di grano tenero, anelli di calamaro dorati, panelle, maionese al limone. Con patate fritte

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Burger di pollo Pane morbido di grano tenero, cotoletta di pollo, lattughino, pomodoro, crema di pistacchio, mozzarella. Con patate fritte

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Burger di pesce spada Pane morbido di grano tenero, pesce spada alla palermitana, melanzana grigliata, pomodoro, lattughino, maionese alle olive nere. Con patate fritte

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Hamburger di manzo "Carni di Sicilia" Pane morbido di grano tenero, burger di manzo, lattuga, pomodoro, pancetta abbrustolita, provola dolce, cipolla rossa all'agro, salsa BBQ al miele. Con patate fritte

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Insalate

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Vulcano Rucola, arance, salmone affumicato, peperoncino, radicchio

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Eolie Rucola, pomodoro ciliegino, funghi freschi, prosciutto crudo, scaglie di grana

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Alicudi Rucola, iceberg, pomodoro ciliegino, radicchio, tonno sott'olio, mozzarella di bufala, olive nere

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Salina Pomodorini, mozzarella, basilico, capperi, tonno sott'olio

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Panarea Lattuga, pomodoro ciliegino, mais, scaglie di grana, feta, cucunci

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Lipari Salmone affumicato, avocado, rucola, salsa di yogurt, semi di girasole, crostini tostati

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Sicilia's Caesar Insalata iceberg, carote, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, crostini di pane, salsa Caesar, cipolla croccante

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Pizze & pizzoli

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Regina Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala ragusana, a crudo basilico, olio evo

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Margherita Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, a crudo basilico, olio evo

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La Norma Salsa di pomodoro, melanzana fritta, a crudo scaglie di ricotta salata, basilico, olio evo

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Capricciosa Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, funghi champignon, uovo sodo, a crudo prosciutto cotto, basilico, olio evo

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Bianca Fior di latte ragusano, scaglie di Grana Padano dop infornato

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Lachea Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, a crudo rucola, prosciutto crudo, scaglie di Grana Padano dop, olio evo

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Brontese Fior di latte ragusano, a crudo crema di pistacchio, mortadella nostrana, granella di pistacchio

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Faraglioni Fior di latte ragusano, scaglie di Grana Padano dop infornato, a crudo rucola, salmone affumicato, scorza di limone

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Americana in Sicilia Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, wurstel, patatine fritte, a crudo olio evo

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Tonnara Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, olive nere, cipolla rossa caramellata, a crudo filetti di tonno Drago, olio evo, origano

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Parmigiana Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, uovo sodo, melanzana fritta, a crudo prosciutto cotto, scaglie di Grana Padano dop, olio evo, basilico

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Mongibello Salsa di pomodoro, fior di latte ragusano, a crudo ventricella piccante, olio al peperoncino

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Calzone siciliano Tuma siciliana, acciughe del Cantabrico, olive nere, cipollotto fresco

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Rusticu Pizzolo: pepato fresco, patate infornate, salsiccia, cipolletta fresca

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N'fucatu Pizzolo: ventricella piccante, provola del casale, cipolletta fresca, olio al peperoncino

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Muntanaru Pizzolo: straccetti di pollo grigliati, crema di pistacchio di Bronte, provola del casale

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Furasteru Pizzolo: fior di latte ragusano, friarielli, salsiccia, olive nere

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Catanisi "Ca Scoccia" Pizzolo: pomodoro a fette, fior di latte ragusano, melanzana fritta, crosta di ricotta salata, basilico

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Campagnolu "Ca Scoccia" Pizzolo: fior di latte ragusano, funghi freschi, prosciutto crudo, rucola, crosta di parmigiano

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Bruntisi Pizzolo: fior di latte ragusano, mortadella dei Nebrodi, crema di pistacchio di Bronte

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Focacce condite

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Marettimo Focaccia condita con olio evo, sale, origano, pepe nero, pomodorini, mozzarella fior di latte, capperi, melanzana fritta, olive, pomodori secchi, tonno sott'olio, basilico fresco

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Linosa Focaccia condita con olio evo, sale, origano, pepe nero, rucola, salmone affumicato, cipolletta fresca, scaglie di grana

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Levanzo Focaccia condita con olio evo, sale, origano, pepe nero, pomodorini, mozzarella fior di latte

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Favignana Focaccia condita con olio evo, sale, origano, pepe nero, pomodorini, melanzana fritta, ricotta salata

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Dessert

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Coppa di ananas Con palline gelato o panna

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Coppa di fragole Con palline gelato o panna

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Coppa di frutta di stagione Con palline gelato o panna

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Cheese cake

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Cannolo con ricotta di bufala

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Crema di ricotta e pere

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Tiramisu Caffè, savoiardi, tuorlo d'uovo, marsala, cacao amaro, mascarpone

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