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Shimay

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All you can eat

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Formula lunedì-venerdì A persona, escluso coperto, dolci e bevande

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Formula sabato, domenica e festivi A persona, escluso coperto, dolci e bevande

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Bambini sotto 120 cm Escluso coperto, dolci e bevande

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Bambini sotto i 3 anni Escluso coperto, dolci e bevande

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Zuppe

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Miso soup Alghe, tofu, erba cipollina

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Pollo e mais

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Agropiccante Tofu, bambù, uova, aceto e piccante

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Tempura

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Gamberoni 6 pz

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Yasai tempure Patata, zucchine

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Tempura mista 2 pz gamberoni, 4 pz patata e zucchine

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Agemono - frittura in panko

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Ebi fry Gamberi fritti

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Ika fry Calamari

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Tori no kara age Bocconcini di pollo

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Tonkatsu Cotoletta di maiale

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Tartara con base riso

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White tartare Tartara di salmone, riso bianco, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

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Black tartare Tartara di salmone, riso venere, kataifi e salsa teriyaki

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Carpacci - 12 fette

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Sake Salmone, semi di sesamo e ponzu al profumo di wasabi

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Maguro Tonno, semi di sesamo e ponzu al profumo di wasabi

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Mix Salmone, tonno, branzino e semi di sesamo, ponzu al profumo di wasabi

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Sashimi - 12 fette

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Sake Salmone

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Maguro Tonno

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Sake suzuki Salmone e branzino

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Mix sashimi Salmone, tonno, branzino, gambero rosso e scampo

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Box sushi

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Mix 24 pz 4 pz di sashimi, 6 pz di nigiri, 6 pz di hosomaki, 8 pz di uramaki

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Nigiri sake box 10 pz di nigiri al salmone

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Sushi misto 6 pz di hosomaki, 8 pz di nigiri misti

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Cirashi - ciotola di riso

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Sakedon Carpaccio di salmone e semi di sesamo

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Sake avocado Carpaccio di salmone, avocado e semi di sesamo

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Misto Salmone, tonno, branzino e avocado

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Grilled sake don Salmone grigliato e teriyaki

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Rolls vegan - 8 pezzi

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Fresh vegan Avocado e mango

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Fried vegetal Zucchina in tempura e avocado all'interno, gomae wakame, teriyaki e pistacchio all'esterno

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Birra 0,300 cl

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Asahi

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Beck's

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Vini rossi

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Morellino

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Vini rosati

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Tintilia del Molise DOP Elegante e fresco, con note di frutti rossi e un finale sapido

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Rosato Salento IGP Fresco e fruttato, con sentori di fragola e ciliegia

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Franciacorta rosè millesimato Bollecine. Elegante e raffinato, con bollicine sottili e persistenti, note di frutta rossa e tocco di lievito

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Vino della casa

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Vino fermo o frizzante 0,25 cl

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Vino fermo o frizzante 0,500 cl

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Vino fermo o frizzante 1 L

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Calice di vino

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