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I crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di ricciola, fiori di capperi e il suo profumo

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Battuta di manzo beneventana, pecorino bagnolese e carciofo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
L'affogato: polipetto affogato alla luciana, fonduta di provola e tarallo di Agerola

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Insalata di mare, ricci di polpo, seppie, gambero e scampo

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Baccalà fritto, insalatina di scarola riccia, olive taggiasche, pomodorini e salsa agrodolce

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L'imbottita: scarola imbottita di pecorino, acciughe del Cantabrico, tarallo di Agerola, pomodorino confit, olive taggiasche e pinoli

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In carrozza: sandwich di gambero, provola di Agerola, insalatina di peperoncino di fiume e maionese al lime

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Fiore di zucca ripieno con ricotta di fuscella e ciambotta di verdurine croccanti

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Mortadella arrostita

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Vitello tonnato, insalatina croccante e peperoni arrosto

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Gateau di patate, provola di Agerola e lardo di Colonnata

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I taglieri

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di salumi e formaggi

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Selezione di salumi

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Selezione di prosciutto Bellota iberico a punta di coltello 36 mesi

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Selezione di formaggi

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliolino, cacio, pepe, battuta di gamberi rossi e zeste di limone

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Bottoni di baccalà, ceci e fonduta di zafferano

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Scialatielli del pescatore al cartoccio

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Mezzo pacchero, crema di asparagi, salsiccia di maialino nero casertano e fonduta di parmigiano

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Ravioli caprese ai due pomodori

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Eliche al ragù di cinghiale e pecorino bagnolese

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Zito spezzato con genovese di manzo e scaglie di provolone del monaco

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà fritto, insalatina di scarola riccia, olive taggiasche, pomodorini e salsa agrodolce

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Baccalà in olio cottura su salsa alla puttanesca

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Bistecca di tonno al sesamo con zucchine alla scapece

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Tataki di tonno al sesamo con zucchine alla scapece

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La frittura: gamberi, calamari

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Grigliata di pesce

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Pescato del giorno in varie cotture e/o fantasia dello chef

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Costata o beef T-bone di manzo Frisona, al etto

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Costata o beef T-bone di manzo Simmental, al etto

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Costata o beef T-bone di manzo Black Angus, al etto

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Filetto di manzo, al etto

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Tagliata di manzo, rucola, pomodorini e scaglie

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Cotoletta alla milanese con patate al forno

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Guancia di manzo al Taurasi con mallone e il suo fondo

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Galletto scoppiettato e i suoi contorni

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Contorni

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Verdura di stagione

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Funghi porcini

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Dolci

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Ricotta e pera

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Triple chocolate: pan di spagna al cacao, crema al cioccolato e scaglie di fondente

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Millefoglie crema alla nocciola, mousse di bufala

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Tiramisù

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Sorbetto al limone

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Frutta realistica

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Bibite

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Acqua naturale 75cl

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Acqua minerale 75cl

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Acqua Natia 75cl

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Acqua Ferrarelle 75cl

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Coca-Cola 33cl

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Coca-Cola Zero 33cl

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Coca-Cola Zero zuccheri Zero caffeina 33cl

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Fanta 33cl

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Sprite 33cl

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Chinotto 33cl

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Tonica water 33cl

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Tonica lemon 33cl

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Birre

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Baladin Ippa (IPA) 33cl

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Baladin Nazionale (Blonde ale) 33cl

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Baladin Nazionale (Blonde ale) 75cl

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Baladin Nazionale (Blonde ale) gluten free 33cl

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Baladin Isaac (Blanche) 33cl

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Baladin Isaac (Blanche) 75cl

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Baladin Leon (Belgian dark strong ale) 33cl

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Baladin Super Bitter (Belgian strong amber ale) 33cl

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Baladin Rock'n'roll (IPA) 75cl

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Baladin Super (Belgian strong amber ale) 75cl

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Ceres (Strong ale) 33cl

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Corona (Lager) 33cl

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Desperados (Lager) 33cl

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Dudemon (Strong lager) 33cl

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Franziskaner (Weissbier) 50cl

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Heineken (Lager) 33cl

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Heineken (Lager) 66cl

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Kwak (Belgian strong amber ale) 33cl

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Kwak (Belgian strong amber ale) 75cl

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Leffe Rouge (Rossa d'abbazia) 33cl

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Leffe Rouge (Rossa d'abbazia) 75cl

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Nastro Azzurro (Pilsner) 33cl

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Peroni Chill Lemon (Radler) 33cl

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Tennent's Super (Strong ale) 33cl

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Baladin analcolica Botanic IPA

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