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Settore 20

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Toscano Affettati, formaggi, bruschette, panzanella, melone

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Tonno del Chianti Suino sfilacciato marinato con giardiniera di verdure sott'olio

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Parmigiana di melanzane Con scamorza affumicata alla griglia

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pici con ragù bianco di cinta battuta al coltello e tartufo a scaglie

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Ravioli ripieni melanzane e mentuccia con crema di parmigiano e pomodorini caramellati

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Fusilloni al pesto con edamame, zucchine, acciughe del Cantabrico

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bistecca di pollo Con pomodorini e olive taggiasche

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Tagliata di scottona 200 g, con carciofi saltati e battuta di acciughe e capperi

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New York strip 400 g Controfiletto di scottona alla griglia con i suoi contorni

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Spada Carne alla griglia servita con i suoi contorni. Consigliato per due persone

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Contorni

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Fagioli piattellini al coccio

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Patate arrosto

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Verdure di stagione grigliate e al forno

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Insalata mista

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Burgers

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Chianino Hamburger chianina, mozzarella di bufala, pancetta stufata alla griglia, pomodori secchi, salsa verde toscana, lattuga, pomodoro. Servito con patate fritte

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Etrusco Hamburger chianina, crema al pecorino di Pienza, pancetta stufata alla griglia, carpaccio di tartufo a scaglie, funghi portobello. Servito con patate fritte

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Braciato Hamburger chianina, salsa BBQ, rucola, cipolla caramellata al vinsanto, pancetta stufata alla griglia, peperone arrosto. Servito con patate fritte

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Ortobio Burger di quinoa con verdure, pomodoro, lattuga. Servito con patate fritte

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Burrito crispy chicken Pollo marinato, spinaci saltate, mostarda dolce, bacon croccante. Servito con patate fritte

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Pinsa romana scrocchiarella

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Marechiaro Zucchine, acciughe del Cantabrico, bufala, menta, fiori del cappero, pomodorini marinati, mozzarella

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Crostone Pomodorini, bufala, grana, crudo, rucola

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Mortazza Mortadella, pesto e granella di pistacchi, bufala

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Pizza classica

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Verde Napoli Pomodori secchi, bufala, salsa verde di capperi e acciughe

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Agliona Bufala, pomodoro all'aglione della Valdichiana, verdure di stagione

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Spinaci, salsiccia e provola Mozzarella, provola affumicata, spinaci, salsiccia

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Calabra Pomodoro, mozzarella, nduja di Spilinga, cipolle caramellate, olive nere, salamino piccante

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Dolci fatti in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Torte della casa da banco

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Semifreddo al tiramisù

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Soufflé al cioccolato

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Crema calda con biscotti lingue di gatto

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale Panna o gassata San Pellegrino 0,75 l

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Bibite Coca Cola, Coca Cola Zero, aranciata

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Caffè Illy Espresso, decaffeinato, orzo, ginseng

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