Settore 20

Toscano

Affettati, formaggi, bruschette, panzanella, melone

Tonno del Chianti

Suino sfilacciato marinato con giardiniera di verdure sott'olio

Parmigiana di melanzane

Con scamorza affumicata alla griglia

Pici con ragù bianco di cinta battuta al coltello e tartufo a scaglie

Ravioli ripieni melanzane e mentuccia con crema di parmigiano e pomodorini caramellati

Fusilloni al pesto con edamame, zucchine, acciughe del Cantabrico

Bistecca di pollo

Con pomodorini e olive taggiasche

Tagliata di scottona

200 g, con carciofi saltati e battuta di acciughe e capperi

New York strip 400 g

Controfiletto di scottona alla griglia con i suoi contorni

Spada

Carne alla griglia servita con i suoi contorni. Consigliato per due persone

Fagioli piattellini al coccio

Patate arrosto

Verdure di stagione grigliate e al forno

Insalata mista

Chianino

Hamburger chianina, mozzarella di bufala, pancetta stufata alla griglia, pomodori secchi, salsa verde toscana, lattuga, pomodoro. Servito con patate fritte

Etrusco

Hamburger chianina, crema al pecorino di Pienza, pancetta stufata alla griglia, carpaccio di tartufo a scaglie, funghi portobello. Servito con patate fritte

Braciato

Hamburger chianina, salsa BBQ, rucola, cipolla caramellata al vinsanto, pancetta stufata alla griglia, peperone arrosto. Servito con patate fritte

Ortobio

Burger di quinoa con verdure, pomodoro, lattuga. Servito con patate fritte

Burrito crispy chicken

Pollo marinato, spinaci saltate, mostarda dolce, bacon croccante. Servito con patate fritte

Marechiaro

Zucchine, acciughe del Cantabrico, bufala, menta, fiori del cappero, pomodorini marinati, mozzarella

Crostone

Pomodorini, bufala, grana, crudo, rucola

Mortazza

Mortadella, pesto e granella di pistacchi, bufala

Verde Napoli

Pomodori secchi, bufala, salsa verde di capperi e acciughe

Agliona

Bufala, pomodoro all'aglione della Valdichiana, verdure di stagione

Spinaci, salsiccia e provola

Mozzarella, provola affumicata, spinaci, salsiccia

Calabra

Pomodoro, mozzarella, nduja di Spilinga, cipolle caramellate, olive nere, salamino piccante

Torte della casa da banco

Semifreddo al tiramisù

Soufflé al cioccolato

Crema calda con biscotti lingue di gatto

Acqua naturale Panna o gassata San Pellegrino 0,75 l

Bibite

Coca Cola, Coca Cola Zero, aranciata

Caffè Illy

Espresso, decaffeinato, orzo, ginseng