Ristorante Pizzeria Verbella

Gamberi rossi

Al pezzo (2, 15)

Mazzancolle

Al pezzo (2, 15)

Scampi

Al pezzo (2, 15)

Ostriche Gillardeau n.6

Al pezzo (14)

Carpaccio di branzino

100 gr (4, 15)

Caviale di storione

Servito con panna acida, scalogno, uovo e blinis (1, 3, 4, 7)

Provola di bufala fritta

Con variazione di pomodori e acciughe del Mar Cantabrico (1, 3, 4, 7, 12)

Zucchina romanesca e il suo fiore

Con scapece di zucchine e fiore gratinato ripieno di ricotta di bufala (3, 7)

Vitello tonnato

Con insalatina, Parmigiano 24 mesi e capperi in fiore (3, 4, 7)

Cheescake di battuta di fassona

Con Seirass, crumble di nocciole e dressing al lampone (1, 3, 7, 8)

Polpo grigliato

Con hummus di ceci, cipolla rossa in carpione e polvere di olive nere (9, 14, 15)

Tartar di tonno

Tonno obeso con estratto di mela verde, cetriolo e yuzu, chips di tapioca e sesamo nero (1, 4, 6, 11, 12, 15)

Candele di Gragnano allo scarpariello

Sugo di pomodorini del piennolo, parmigiano reggiano e pecorino romano (1, 7, 9)

Gnocchi di patate viola

Con ragù bianco d'agnello e fonduta cacio e pepe (1, 3, 7, 9)

Ravioli ripieni di pesce spada e pinoli

Con crema di melanzane, coulis di datterino giallo e salsa al basilico (1, 3, 4, 7, 8, 9, 12)

Linguine

Con vongole e bottarga di muggine (1, 4, 9, 14)

Riso carnaroli

Aglio nero, olio, peperoncino e gamberi rossi (2, 4, 7, 9, 15)

Tagliolini

Con scampi, zafferano e sfusato amalfitano (1, 2, 4, 7, 9, 15)

Frittura mista di pesce

Con salsa tartara (1, 2, 4, 15)

Baccalà in olio cottura

Con asparagi di mare sauté, gazpacho di pomodori e patate noisette (1, 4, 15)

Petto d'anatra scottato

Con verdure in agrodolce e pesca gialla confit (7, 9)

Calamaro grigliato alla catalana

Con insalata di pomodori, cipolla rossa di Tropea, olive nere e patate prezzemolate (1, 9, 14, 15)

Grigliata di pesce

Con verdure alla griglia (2, 4, 15)

Filetto di manzo

Con rosti di patate, cipollotto in agrodolce e tartufo nero (1, 3, 7, 9)

Patatine fritte

(1, 15)

Patate al forno

Insalata mista

Verdure alla griglia

Semplice

Pomodoro campano, olio all'aglio, origano, filetti di acciughe, olio EVO (1, 4)

La Margherita

Pomodoro campano, fior di latte, olio EVO, basilico (1, 7)

Vegetariana

Pomodoro campano, fior di latte, melanzane, zucchini, peperoni, olio EVO, basilico (1, 7)

Bufalina

Pomodoro campano, fior di latte, pomodorini pachino, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO, basilico (1, 7)

Partenopea

Fior di latte, salsiccia, friarielli, olio EVO, basilico (1, 7)

Amatriciana

Pomodoro campano, fior di latte, guanciale, pecorino romano DOP, pepe pestato, olio EVO, basilico (1, 7)

Saporita

Pomodoro campano, fior di latte, nduja, peperoni, olive nere, olio EVO, basilico (1, 7)

Tonnata

Pomodoro campano, fior di latte, cipolle scottate, tonno, olive nere, olio EVO, basilico (1, 4, 7)

Parmigiana

Pomodoro campano, fior di latte, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano, salsa basilico, olio EVO, basilico (1, 7)

Capricciosa

Pomodoro campano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi champignon, olio EVO, basilico (1, 7)

Primavera

Fior di latte, a fine cottura pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP, rucola, prosciutto crudo di Parma, olio EVO, basilico (1, 7)

Don Peppe 2.0

Pomodoro campano, fior di latte, salame Napoli, ricotta di bufala, tarallo extra mandorlato, olio EVO, basilico (1, 7, 8, 12)

Norvegese

Fior di latte, salmone affumicato, crema di zucchine, robiola, fiori di zucca, zest di limone, olio EVO e basilico (1, 4, 7, 12)

Cetara

Pomodoro campano, alici di Cetara, stracciatella, pomodorini confit, olio EVO, basilico (1, 4, 7, 12)

Emiliana

Focaccia con culatta emiliana, songino, burrata pugliese e composta di fichi (1, 7, 12)

Mare e mandorle

Fior di latte, mazzancolle, rucola, pomodorini confit, burrata, mandorle, olio EVO, basilico (1, 2, 7, 8, 12)

Weiss Engelbräu 0,5 lt

Birrificio Orso Verde 0,5 lt

Nubia scura polter bock 6,2%, Vertigo ambrata heller bock 7%, Amaranta ambrata traditional bock 6%, Ipa Fever ipa chiara 6%, Gryla doppel bock rossa 8,5%, Chiara lager 5%, Dna chiara gluten free 4%

Löwenbräu alla spina 0,20 lt

Birra chiara

Löwenbräu alla spina 0,40 lt

Birra chiara

Leffe alla spina 0,30 lt

Birra rossa

Leffe alla spina 0,40 lt

Birra rossa

Panachè 0,20 lt

Panachè 0,40 lt

Acqua in vetro 0,75 lt

Coca Cola, Fanta o Sprite in vetro 0,33 lt

Molecola in vetro 0,33 lt

Cola artigianale italiana

Chinotto Lurisia, Cedrata Tassoni o Lemon soda

Fuze Tea limone o pesca

Caffè

Caffè deca, corretto, ginseng o orzo

Selezione di thé e tisane Dammann Frères

La nostra selezione di gelati

(1, 5)

Tiramisù classico

(1, 3, 7)

Cheescake al cioccolato bianco con mango e passion fruit

(1, 3, 7, 8)

Delizia al limone

(1, 3, 7)

Babà al rhum con crema pasticciera e amarene

(1, 3, 7)

Ananas al maraschino con gelato al limone

(12)

Cannolo scomposto

(1, 3, 7)

Soufflé al cioccolato fondente e vaniglia

(3, 7, 8, 12)