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La tradizione Polipo, olive e capperi; fiore di zucca ripieno di ricotta e basilico; crocchè di patate limone e provola; caponatina di pomodoro arrostito e alici; il raviolo al pomodoro ripieno con provola, ricotta e maggiorana; la spigola in crosta di sale con puré di patate al limone; il limone morbido con salsa di limone, meringa, sorbetto limone basilico. A persona

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Esperienza naturale Percorso nutrizionale vegano senza sale, zuccheri raffinati, farine, latte e derivati: la rapa rossa con bresaola, avocado, chips di sesamo, dressing aceto e miso; fungo con formaggio di anacardi, lime bruciato, yuzu shichimi e ibisco; lo scialatiello con pomodoro giallo e rosso, maggiorana, granulare di soia e parmigiano di lenticchie; il fagiolo di Controne, pomodoro arrostito, limone, foglie di cappero, alga nori e coriandolo; la tortilla con mole di peperoncino verde, tamarindo, pinoli e capperi; il tofu con cremoso alla fava di tonka, cioccolato Amatika, mela verde e sorbetto alle erbe. A persona

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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