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Proposta del giorno

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Prodotto Prezzo Disponibile
Busiata con cozze, gamberi e pesto di pistacchio

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Prosciutto crudo, melone e primo sale

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Bresaola, rucola e grana

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Sorbetto e macedonia

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Cannolo siciliano

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Cassatina siciliana

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Insalatone e pokè

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalatona pachinese Mozzarella ragusana e selezione di pomodori Pachino e basilico

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Insalatona pollo Lattuga, pomodoro datterino IGP, scaglie di cacio ragusano, pollo grigliato, mais

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Insalatona Portopalo Lattuga, pomodoro datterino IGP, cetriolo, cipolla rossa, olive, capperi e pezzetti di tonno sott'olio

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Pokè tonno rosso Riso, uovo, ravanelli, mango, tonno rosso a crudo, semi di sesamo, edamame

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Pokè farro Farro, tofu, ravanello, zucchine grigliate, melone, mandorle, mais, semi di sesamo ed edamame

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Pokè salmone Riso, uovo, ravanelli, filetto di salmone marinato a secco, ananas, semi di sesamo, edamame

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Per stuzzicare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Alici marinate Filetti di alici mediterranee, olio, aceto, limone

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Insalata di polipo e patate Polipo lesso con carote, sedano e patate

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Caponata della casa Tipica preparazione siciliana a base di verdure

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Polpette di pesce spada Pesce spada, pan grattato, prezzemolo, toma ragusana, pinoli

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Arrosticini di totano Totano impanato e fritto

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Panelle palermitane Frittelle di farina di ceci

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Pinse e bruschettoni

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Margherita Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella, origano

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Rais Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella, salsa di acciughe

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Tonno Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella e tonno sott'olio

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Prosciutto crudo Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella e prosciutto crudo

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Pasta fresca

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Spaghettone vongole Spaghettone fresco in manteca di vongole e vongole veraci

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Spaghettone datterino Spaghettone al pomodoro datterino IGP e basilico

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Busiata allo spada Busiata fresca al ragù di pesce spada, pomodoro datterino IGP, capperi e mentuccia

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Gli intramontabili

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Sautè di cozze Cozze, aglio, prezzemolo e vino bianco

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Frittura mista Scialai Frittura di totani, calamari, gamberoni e verdure pastellate

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Tonno scottato Tonno scottato con cipolla caramellata

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Spiedino alla messinese Spiedino di carne di manzo, toma ragusana, pan grattato, prezzemolo e acciughe

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Cotoletta e patatine Petto di pollo impanato e patatine

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Grigliatona Scialai Pesce spada, gamberoni, tonno rosso, calamari e verdure spadellate. Minimo 2 persone

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Da condividere

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere terra Mortadella, salamino dei Nebrodi, prosciutto crudo ragusano, primo sale, pecorino al pepe rosso

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Tagliere mare Tagliere misto di bottarga, carpacci affumicati (tonno, spada), alici e salmone marinati

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Contorni

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Insalatina siciliana Pomodoro datterino IGP, capperi, cipolla rossa, ricotta salata

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Verdure grigliate Melanzane, zucchine, radicchio e peperoni

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Patatine fritte

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Dolcezze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Granite artigianali siciliane Limone, mandorla, pistacchio, gelsi. Senza lattosio. Aggiunta di panna +50 cent

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Cassatina siciliana Pan di spagna, crema di ricotta, copertura di marzapane e canditi

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Delicatezze alla mandorla Pasticcini di mandorla con idromiele

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Cannolo ricomposto Cialda di pasta fritta farcita di crema di ricotta

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Brioche

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Frutta mista e sorbetto al limone

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Macedonia

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Frutta fresca piatto

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