Scialai Comfort Beach Cafe

Busiata con cozze, gamberi e pesto di pistacchio

Prosciutto crudo, melone e primo sale

Bresaola, rucola e grana

Sorbetto e macedonia

Cannolo siciliano

Cassatina siciliana

Insalatona pachinese

Mozzarella ragusana e selezione di pomodori Pachino e basilico

Insalatona pollo

Lattuga, pomodoro datterino IGP, scaglie di cacio ragusano, pollo grigliato, mais

Insalatona Portopalo

Lattuga, pomodoro datterino IGP, cetriolo, cipolla rossa, olive, capperi e pezzetti di tonno sott'olio

Pokè tonno rosso

Riso, uovo, ravanelli, mango, tonno rosso a crudo, semi di sesamo, edamame

Pokè farro

Farro, tofu, ravanello, zucchine grigliate, melone, mandorle, mais, semi di sesamo ed edamame

Pokè salmone

Riso, uovo, ravanelli, filetto di salmone marinato a secco, ananas, semi di sesamo, edamame

Alici marinate

Filetti di alici mediterranee, olio, aceto, limone

Insalata di polipo e patate

Polipo lesso con carote, sedano e patate

Caponata della casa

Tipica preparazione siciliana a base di verdure

Polpette di pesce spada

Pesce spada, pan grattato, prezzemolo, toma ragusana, pinoli

Arrosticini di totano

Totano impanato e fritto

Panelle palermitane

Frittelle di farina di ceci

Margherita

Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella, origano

Rais

Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella, salsa di acciughe

Tonno

Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella e tonno sott'olio

Prosciutto crudo

Pinsa o bruschettone. Pomodoro datterino IGP, mozzarella e prosciutto crudo

Spaghettone vongole

Spaghettone fresco in manteca di vongole e vongole veraci

Spaghettone datterino

Spaghettone al pomodoro datterino IGP e basilico

Busiata allo spada

Busiata fresca al ragù di pesce spada, pomodoro datterino IGP, capperi e mentuccia

Sautè di cozze

Cozze, aglio, prezzemolo e vino bianco

Frittura mista Scialai

Frittura di totani, calamari, gamberoni e verdure pastellate

Tonno scottato

Tonno scottato con cipolla caramellata

Spiedino alla messinese

Spiedino di carne di manzo, toma ragusana, pan grattato, prezzemolo e acciughe

Cotoletta e patatine

Petto di pollo impanato e patatine

Grigliatona Scialai

Pesce spada, gamberoni, tonno rosso, calamari e verdure spadellate. Minimo 2 persone

Tagliere terra

Mortadella, salamino dei Nebrodi, prosciutto crudo ragusano, primo sale, pecorino al pepe rosso

Tagliere mare

Tagliere misto di bottarga, carpacci affumicati (tonno, spada), alici e salmone marinati

Insalatina siciliana

Pomodoro datterino IGP, capperi, cipolla rossa, ricotta salata

Verdure grigliate

Melanzane, zucchine, radicchio e peperoni

Patatine fritte

Granite artigianali siciliane

Limone, mandorla, pistacchio, gelsi. Senza lattosio. Aggiunta di panna +50 cent

Cassatina siciliana

Pan di spagna, crema di ricotta, copertura di marzapane e canditi

Delicatezze alla mandorla

Pasticcini di mandorla con idromiele

Cannolo ricomposto

Cialda di pasta fritta farcita di crema di ricotta

Brioche

Frutta mista e sorbetto al limone

Macedonia

Frutta fresca piatto