Garum Food and Drink

Prosciutto Crudo di Parma D.O.P.

Stracciatella pugliese, datterini del piennolo confit D.O.P., taralli pugliesi, emulsione al basilico

Baccalà mantecato

Pane ai cereali

Spaghettone di Gragnano I.G.P.

Gamberoni, datterini del piennolo D.O.P., stracciatella pugliese, basilico, olio al tartufo nero dei Colli Berici

Risotto con asparagi verdi

Zucchine, mascarpone, mantecato con burro di Normandia

Gnocchetti di patate ai formaggi e crema di tartufo nero dei Colli Berici

Bigoli freschi con porro spadellato

Salsiccia sgrassata, fonduta di gorgonzola

Costatina di manzo ai ferri 300 g

Patate al forno alle erbette

Parmigiana di melanzane

Arrosto con funghi misti

Fonduta di formaggi, patate al forno alle erbette

Moscardini in umido

Olive taggiasche, polenta di mais Marano

Dolce del giorno

Spumante Italiano Millesimato, A.K., Extra Dry

Lessini Durello Metodo Classico, Le Macine, Brut

Prosecco D.O.C. Millesimato, Leida, Extra Dry Millesimato

Trento DOC Metodo Classico, Altemasi, Brut

Trento DOC Metodo Classico, Ferrari Trento, Brut

Trento DOC Metodo Classico, Balter, Rosè

Franciacorta Metodo Classico, Berlucchi

Franciacorta DOCG, MondoAlto, Brut

Moët & Chandon, Champagne, Brut

Oxenretiren Trento Kerner

Lugana DOC, Villa Annone

Soave Monte Fiorentini DOC Cà Rugate

Scaia DOC Classico, Sant'Antonio

Muller Thurgau DOC, Cantine di Mezzane

Gewürztraminer DOC, Cantina di Mezzane

Tai Rosso DOC, Cantina dei Colli Berici (13°)

Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantina Bio (12,5°)

LastOne Rosso Veronese IGT C. Negrar (13,5°)

Nero d'Avola / Syrah DOC Sicilia Bernaj (13°)

Syrah DOC Sicilia Bernaj (13°)

Chianti Riserva DOCG, Loggia del Sole, 2014 (13°)

Valpolicella Classico Superiore DOC Duca del Frassino (12,5°)

Primitivo di Salento, Segreti del Sud (13,5°)

Scaia Corvina Rosso, Sant'Antonio (13,5°)

Cannonau di Sardegna Riserva DOC C. Nuraghe (13,5°)

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Duca del Frassino (13°)

Amarone della Valpolicella DOCG Corte Veronese (14,5°)

Paso Doble Tupungato Malbec-Corvina, Masi Biologico, 2015 (14°)

Corbec Tupungato Corvina Malbec, Masi Biologico, 2015 (15°)

Brolo Campofiorin Oro, Masi Vendemmia 2014 (14°)

Blauburgunder, Pinot Nero, Valle Isarco 2014 (12,5°)

Amarone della Valpolicella Classico DOC, Costasera Masi