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Garum Food and Drink

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto Crudo di Parma D.O.P. Stracciatella pugliese, datterini del piennolo confit D.O.P., taralli pugliesi, emulsione al basilico

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Baccalà mantecato Pane ai cereali

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettone di Gragnano I.G.P. Gamberoni, datterini del piennolo D.O.P., stracciatella pugliese, basilico, olio al tartufo nero dei Colli Berici

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Risotto con asparagi verdi Zucchine, mascarpone, mantecato con burro di Normandia

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Gnocchetti di patate ai formaggi e crema di tartufo nero dei Colli Berici

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Bigoli freschi con porro spadellato Salsiccia sgrassata, fonduta di gorgonzola

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Costatina di manzo ai ferri 300 g Patate al forno alle erbette

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Parmigiana di melanzane

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Arrosto con funghi misti Fonduta di formaggi, patate al forno alle erbette

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Moscardini in umido Olive taggiasche, polenta di mais Marano

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Dolce del giorno
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Bollicine
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Spumante Italiano Millesimato, A.K., Extra Dry

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Lessini Durello Metodo Classico, Le Macine, Brut

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Prosecco D.O.C. Millesimato, Leida, Extra Dry Millesimato

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Trento DOC Metodo Classico, Altemasi, Brut

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Trento DOC Metodo Classico, Ferrari Trento, Brut

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Trento DOC Metodo Classico, Balter, Rosè

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Franciacorta Metodo Classico, Berlucchi

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Franciacorta DOCG, MondoAlto, Brut

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Moët & Chandon, Champagne, Brut

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Vini bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Oxenretiren Trento Kerner

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Lugana DOC, Villa Annone

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Soave Monte Fiorentini DOC Cà Rugate

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Scaia DOC Classico, Sant'Antonio

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Muller Thurgau DOC, Cantine di Mezzane

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Gewürztraminer DOC, Cantina di Mezzane

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La selezione di rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Tai Rosso DOC, Cantina dei Colli Berici (13°)

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantina Bio (12,5°)

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LastOne Rosso Veronese IGT C. Negrar (13,5°)

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Nero d'Avola / Syrah DOC Sicilia Bernaj (13°)

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Syrah DOC Sicilia Bernaj (13°)

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Chianti Riserva DOCG, Loggia del Sole, 2014 (13°)

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Valpolicella Classico Superiore DOC Duca del Frassino (12,5°)

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Le specialità
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Primitivo di Salento, Segreti del Sud (13,5°)

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Scaia Corvina Rosso, Sant'Antonio (13,5°)

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Cannonau di Sardegna Riserva DOC C. Nuraghe (13,5°)

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Valpolicella Ripasso Superiore DOC Duca del Frassino (13°)

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Amarone della Valpolicella DOCG Corte Veronese (14,5°)

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Paso Doble Tupungato Malbec-Corvina, Masi Biologico, 2015 (14°)

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Corbec Tupungato Corvina Malbec, Masi Biologico, 2015 (15°)

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Brolo Campofiorin Oro, Masi Vendemmia 2014 (14°)

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Blauburgunder, Pinot Nero, Valle Isarco 2014 (12,5°)

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Amarone della Valpolicella Classico DOC, Costasera Masi

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