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Sbevizzola

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere della tradizione Salumi, formaggi, miele, cipolle borettane

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Filetto di trota salmonata alle erbe Servita con pinzimonio, salsa di soia e aioli

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Tartare di fassona ai quattro condimenti Servita con cipolla rossa, senape Dijon, capperi, acciughe (serviti a parte)

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Tris di hummus con crostini Nelle varianti: ceci, peperoni e pomodori secchi, piselli e basilico

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso Carnaroli carciofi e stracchino

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Garganelli al ragù di fassona piemontese

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Bauletti cacio e pepe con la loro salsa

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Carbonara di mare Con calamari, cozze, marlin, acciughe. Prodotto surgelato

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Tagliatelle al ragù di fassona

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tomahawk di fassona piemontese Servito con patate al forno. Prezzo all'etto

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Fiorentina di fassona piemontese Servita con patate al forno. Prezzo all'etto

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Costine marinate 24h BBQ Servite con patate fritte

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Tagliata di tonno Con semi di sesamo, salsa di soia e tropea agro. Prodotto abbattuto all'origine

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Hamburger vegetale Servito con verdure di stagione e patate al forno. Prodotto surgelato

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Tagliata di fassona Certificata Co.Al.Vi., circa 250 gr

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate al forno

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Insalata mix

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Verdure di stagione

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Panna cotta Con salsa ai frutti del bosco

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Gelato

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Sorbetto

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Pinse
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Prodotto Prezzo Disponibile
Focaccia Impasto leggero con farina 00, farina di riso e di soia con lievito madre, lievitazione 72 ore, stesa a mano. Olio evo, origano

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Margherita Pomodoro italiano, mozzarella di Paestum, basilico, olio evo

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Casanova Gorgonzola, cipolla di Tropea, olio evo

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Cotto Pomodoro e mozzarella italiani, prosciutto cotto

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Napoli Pomodoro e mozzarella italiani, acciughe, olio evo

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Porcella Pomodoro e mozzarella italiani, friarelli, salsiccia

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Vegetariana Pomodoro e mozzarella italiani, zucchine, peperoni, melanzane grigliate, olio evo

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Aspromonte Pomodoro e mozzarella italiani, nduja, provola silana

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Curiosa Mozzarella italiana, pistacchio, scamorza affumicata, mortadella, olio evo

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Emiliana Pomodoro e mozzarella italiani, prosciutto crudo di Parma, olio evo

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Hamburger con patatine fritte
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Prodotto Prezzo Disponibile
Classico Hamburger di fassona 180 gr, pomodoro, insalata verde, scamorza affumicata, lardo, salsa BBQ, cipolla caramellata

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Veg Hamburger vegano, peperoni, melanzane e zucchine grigliate, cipolla caramellata

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Pollo e tacchino Hamburger di pollo e tacchino 160 gr, zucchine grigliate, tabasco, scamorza affumicata, cipolla caramellata, maionese

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Baby Hamburger di fassona 140 gr, formaggio

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Fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine fritte rustiche Rustiche servite con salse

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Fritto di mare Calamari, gamberetti, pesciolini, patatine

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Caffetteria e gelateria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Decaffeinato

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Orzo

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Ginseng

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Caffè shakerato

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Cono gelato artigianale

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Coppetta gelato artigianale

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Cocktails
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mojito Rum chiaro, succo di lime, menta, zucchero di canna, soda, ghiaccio

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Sbagliato Spumante, bitter Campari, vermut rosso, ghiaccio, mezza fetta d'arancia

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Americano Bitter Campari, vermouth rosso, ghiaccio, seltz o soda, una fetta d'arancia

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Negroni Gin, bitter Campari, vermouth rosso, fetta d'arancia, ghiaccio

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Spritz Prosecco, Aperol, seltz o soda, fetta di arancia, ghiaccio

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Alcolici
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Amaro

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Amaro speciale

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Distillato

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Distillato speciale

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Grappa

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Grappa speciale

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Refuel Acro Golden ale artigianale. Birra dal carattere lager style, sapore morbido leggero e moderatamente dolce, con un retrogusto di luppolo europeo lievemente speziato. 4,5% vol

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Refuel PumpPinup Dark Ipa artigianale. Colore giallo ambrato con schiuma compatta, buona corposità, amara e con ridotta effervescenza, note di cacao e aroma erbaceo. 5,9% vol

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Birre in bottiglia
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Ceres

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Tennent's

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Weiss

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Vini sfusi
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Prodotto Calice 1/4 lt 1/2 lt 1 lt Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Vino della casa

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Prosecco

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Vini in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ruchè di Castagnole di tenuta Montemagno

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Nobilis Ruchè Montemagno

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Nymphae Monferrato bianco Montemagno

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Valdobbiadene

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Violae Monferrato doc rosso Montemagno

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Bibite
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Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale

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Acqua gasata

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Coca Cola

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Fanta

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Sprite

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Lemonsoda

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Chinotto

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Sanbitter

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Crodino

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