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Sazi e Sani

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Patatine fritte Porzione per due persone

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Patatine dolci americane con crema di pistacchio e burrata Porzione per due persone

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Patatine dolci americane Porzione per due persone

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Patatine fritte bacon, maionese, salsa barbecue Porzione per due persone

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Piatto di burrata Burrata, rucola e pomodorino

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Crocchettone di patate con mozzarella

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Crocchettone di patate con mozzarella e topping al pesto di pistacchio

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Supplì con bucatini alla carbonara

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Supplì con bucatini cacio e pepe

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In alternativa alla pizza

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Insalata fresca Servita con focaccia impasto La nostra terra, rucola, lattuga, pomodorino rosso, mozzarella fiordilatte, tonno

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Tagliere Servito con focaccia impasto La nostra terra con prosciutto crudo stagionato, stracciatella

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Insalata caprese Servita con focaccia impasto La nostra terra con pomodorino rosso, bocconcino fiordilatte, emulsione di basilico

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Le croccanti

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2 - Regina, pizza tonda Doppia cottura fritta e al forno: salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, emulsione di basilico, farina di mais

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47 - Pizza Crocchè Doppia cottura fritta e al forno: mozzarella fiordilatte, crema di patate, prosciutto cotto, scaglie di grana con panatura di farina di mais

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Pizze del mese

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50 - Tra la terra e il mare Salsa di mango coltivato sull'Etna, stracciatella, alici del Mediterraneo. Secondo disponibilità

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51 - L'oro del Mediterraneo Mozzarella fiordilatte, guacamole di avocado coltivato sull'Etna, gambero rosso, stracciatella di burrata. Secondo disponibilità

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Pizze speciali

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10 - Guanciale e patate Crema di patate, mozzarella fiordilatte, guanciale di maiale, patate al forno, scaglie di grana stagionato, olio

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11 - Bufala Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO Cherubino Terraliva

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12 - Isola marinara Crema di pomodoro datterino arrosto, mozzarella fiordilatte, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, datterino giallo, filetti di alici del Mediterraneo in olio

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13 - Parmigiana siciliana Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, burrata, scaglie di grana stagionato

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14 - Porcini e salsiccia Mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, funghi porcini trifolati, scaglie di grana stagionato

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15 - Indiavolata Salsa di pomodoro Siccagno Rosso Siculo, burrata, salame spianata piccante, cipolla e olio al peperoncino

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16 - Nero del casaro Mozzarella fiordilatte, salsiccia tagliata a punta di coltello, patate al forno, scaglie di caciocavallo stagionato ragusano, filetti di pomodoro, olio

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19 - Sazi e Sani Mozzarella fiordilatte, emulsione di crema di pomodoro arrosto, emulsione di basilico, pomodorino confit, olio

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20 - Fuori Norma Vellutata di datterino giallo, emulsione di polpa di melanzana bruciata, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata stagionata, olio

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25 - Pistacchio e burrata La più richiesta: mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, pesto di pistacchio, granella di pistacchio, burrata, olio

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26 - Crudo e burrata Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro Siccagno Rosso Siculo, prosciutto crudo Artemano, composta di pomodoro, granella di pistacchio, burrata, olio

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36 - Parma Mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo stagionato, pomodorini conditi gialli e rossi, scaglie di grana stagionato

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43 - La Sicula Salsa di pomodoro, datterino giallo, pomodoro Piccadilly saltato in padella, burrata, olio EVO Cherubino Terraliva

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Pizze vegetali

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22 - Delicata alle melanzane Crema di polpa di melanzane arrosto, mozzarella fiordilatte, datterino giallo, melanzane, composta dolce di pomodoro Siccagno, scaglie di caciocavallo ragusano, olio
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Le solite pizze

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38 - Piccante Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante

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4 - Antica Margherita Antico pomodoro di Napoli, mozzarella fiordilatte, misto scaglie di grana stagionato e pecorino romano grattugiato in cottura

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5 - Pomodoro e mozzarella Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico, olio EVO Cherubino Terraliva

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6 - Cotto e funghi Salsa di pomodoro Siccagno Rosso Siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, uovo sodo

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7 - Calzone Salsa di pomodoro Siccagno Rosso Siculo, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto

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8 - Würstel e patate Salsa di pomodoro Siccagno Rosso Siculo, mozzarella fiordilatte, würstel, patate fritte

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9 - Salsiccia e olive Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia e olive

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Dolci

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Cheesecake servita con topping

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Mousse di arancia e mango

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Semifreddo di mandorle

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Semifreddo di pistacchio

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Sorbetto al limone

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Tartufo nero

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Tiramisù

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Tortino cioccolato e caramello salato

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Bevande

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Acqua naturale o gassata

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Caffè

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Chinotto

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Coca Cola (33 cl)

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Coca Cola Zero (33 cl)

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Fanta

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Sprite

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Illy caffè - Arabica Selection Etiopia

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Illy caffè - decaffeinato

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Illy caffè - intenso

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Messina Cristalli di Sale

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Paulaner bionda alla spina 20 cl

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Paulaner bionda alla spina 40 cl

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Paulaner rossa ambrata alla spina 20 cl

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Paulaner rossa ambrata alla spina 40 cl

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Paulaner Weiss alla spina 30 cl

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Paulaner Weiss alla spina 50 cl

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Semedorato, bottiglia da 33 cl

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