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Sarusso Pizza e Bollicine

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Sarusso x2 Formaggi, verdure, salumi, alici fritte, calamari fritti

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Bufala 125 g con prosciutto crudo di Parma

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Caprese di bufala 125 g con datterini e basilico

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Bufala 125 g con verdure di stagione

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Bruschetta pomodori e basilico Pomodorini e basilico

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Bruschetta Sarusso Pomodorini, bufala e basilico

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Bruschetta bufala e prosciutto

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Bruschette miste (3 pz) Classica, Sarusso, bufala e prosciutto

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Antipasti dal mare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Posillipo x2 2 filetti di baccalà, alici fritte, frittura di paranza, calamari fritti

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Impepata di cozze

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Cuoppo di alici fritte

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Sauté di mare misto

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Insalata di mare

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Frittura di paranza

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Polpo e patate con fagiolini, datterino e olive

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Fritti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fritto misto Sarusso x2

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Tris di montanare Montanara classica, mortadella, ricotta e pistacchio, pomodorino giallo, stracciatella e alici di Cetara

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Carciofi fritti

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Crocché mozzarella e salame Napoli

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Montanara classica

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Supplì

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Mozzarella in carrozza (2 pz)

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Fiore di zucca Con mozzarella e alici di Cetara

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Frittatina di pasta classica

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Frittatina di pasta e patate

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Scazzuoppoli al pomodoro (6 pz)

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Crocchettone salsiccia, friarielli e provola

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Crocchettone mortadella, pistacchio e stracciatella (x2)

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Filetto di baccalà in pastella

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Patatine fritte di Avezzano tagliate a mano

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Primi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi alla Sorrentina

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Tonnarelli funghi, salsiccia e tartufo

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Ziti alla Genovese

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Spaghetti alici, pecorino e pomodorini

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Spaghetti alle vongole veraci

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Tonnarelli allo scoglio

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Primo con pescato del giorno

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Secondi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo con rucola e grana

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Tagliata di pollo con rucola e grana

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Spada di manzo con lardo di Colonnata

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Bistecca

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Fritto di calamari e gamberi

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Tagliata di tonno con pistacchio

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Orata alla griglia

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Grigliata mista di pesce Gamberi, scampo, calamaro e filetto di orata

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cicoria ripassata

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Friarielli

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Verdure del giorno

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Parmigiana di melanzane

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Insalata verde

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Insalata Sarusso Insalata mista, pomodorini datterino, olive Gaeta extra, bufala campana

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Ricotta e pera e cioccolato "Sal De Riso"

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Delizia al limone "Sal De Riso"

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Babà al rum invecchiato "Sal De Riso"

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Torta ricotta e pera "Sal De Riso"

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Panna cotta fatto in casa

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Tiramisù fatto in casa

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Scazzuoppoli con Nutella

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Dolce del giorno

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, olio evo, origano

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Margherita Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, basilico

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Napoli Pomodoro San Marzano, fior di latte, alici di Cetara, origano, basilico

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Fra' Diavola Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, salame napoletano marinato in olio piccante, peperoncino, basilico

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Crostino Fior di latte, prosciutto cotto

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Provola e pepe Pomodoro, provola di bufala, pepe

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Bufalina DOP Pomodoro San Marzano, bufala campana, basilico

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Vegetariana Fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto, basilico

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Salsiccia e friarielli Provola, salsiccia a punta di coltello, friarielli napoletani

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Fiori di zucca Fior di latte, fiori di zucca, alici, pomodorini datterino

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Pizza fritta Ricotta di bufala campana, San Marzano, fior di latte campano, cicoli napoletani, pepe, basilico

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Calzone classico Salame napoletano, ricotta di bufala campana, prosciutto cotto, fior di latte, pomodoro San Marzano, pepe, basilico

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4 formaggi Fior di latte, gorgonzola, formaggio stagionato, provola

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Pizze speciali
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Sarusso e Bollicine Metà pizza ripiena con fior di latte campano, salame napoli, ricotta di bufala, pepe e prosciutto crudo in uscita; metà Margherita con mozzarella di bufala campana, pomodoro San Marzano, basilico

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Stracciatella e alici Pomodoro San Marzano, alici di Cetara, pomodorini secchi, stracciatella pugliese, basilico

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Pummarolella Provola di bufala, datterino rosso, datterino giallo, pepe

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Nerano Fior di latte, vellutata di zucchine, zucchine saltate, fiori di zucca, provolone del Monaco, basilico

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Prosciutto e burrata pugliese Pomodoro San Marzano, burrata pugliese, prosciutto crudo, basilico

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La Parmigiana Pomodoro, provola, parmigiana, crema di parmigiano

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Mortazza Fior di latte, crema di pistacchio, mortadella IGP, stracciatella pugliese, granella di pistacchio, basilico

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O'Core mio Pomodoro San Marzano, fior di latte Sorrentino, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo in uscita, basilico

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Sciantosa Bufala, prosciutto crudo, rucola, burrata, pomodorini

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La Porcina Fior di latte, porcini, stracciatella pugliese, pancetta, tartufo

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Pizza del pizzaiolo

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Frutti di mare

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La Procidana Provola, ricotta, limone, alici fresche marinate, pesto alla menta

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La Tartare di gamberi Bufala, rucola, tartare di gamberi rosa, stracciatella di bufala, grattugiata di limoni

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Focaccia caprese Pomodori cuore di bue, bufala e basilico

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Reginella - cornicione ripieno Cornicione di ricotta. Al centro prosciutto cotto, fiori di zucca, provola e crema di parmigiano

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A Scostumata - cornicione ripieno Cornicione di ricotta. Al centro pomodoro, provola di bufala, polpette al ragù e crema di parmigiano

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Pizze a ruota di carro
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Margherita a ruota di carro

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Salsiccia e friarielli a ruota di carro

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Marinara a ruota di carro Con pomodori gialli e rossi, olive taggiasche, alici di Cetara, scaglie di pecorino Coccia Nera

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Panuozzi
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Panuozzo mortazza Burrata, mortadella, pistacchio

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Panuozzo salsiccia, friarielli e provola

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Panuozzo parmigiana Melanzane, provola, prosciutto crudo

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Panuozzo di mare Rucola, burrata, tartare di gambero rosa e lime

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Drink
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Prodotto 20 cl 40 cl Prezzo unico Disponibile
Birra chiara

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Birra rossa

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Ichnusa

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Acqua 1 l

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Coca Cola 33 cl

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Fanta o Sprite 33 cl

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Amari e liquori

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Distillati

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Caffè

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