Osteria del Mercante

Lardo e pane di Coimo

Lardo con pane nero di Coimo con mousse al caprino e sottaceti

Crudo vigezzino

Prosciutto crudo vigezzino con mousse al caprino e sottaceti

Salumi tipici ossolani

Assortimento dei salumi tipici delle Valli Ossolane con sottaceti e caprino erborinato

Orologio di formaggi

Composizione di formaggi selezionati e presentati per gusto dal più delicato

Formaggio nostrano

Formaggio tipico della Val d'Ossola

Sorprese di stagione

Novità di stagione: il personale informa su cosa è disponibile

Penne pomodoro

Pasta in salsa di pomodoro in formato penne

Penne all'arrabbiata

Pasta in salsa pomodoro piccante

Linguine alla bolognese

Linguine con sugo ragù alla bolognese

Gnocchi castagne ossolane

Gnocchi di castagne ossolane, con farina di castagne e patate

Gnocchi castagne fonduta

Gnocchi di castagna preparati con fonduta

Pasta rustica alla vigezzina

Pasta alla vigezzina con cipolle, pancetta e fagiolini

Tagliolini ai porcini

Tagliolini freschi ai funghi porcini

Tortelloni con prosciutto vigezzino e fonduta

Tagliolini al cervo

Tagliolini al ragù di cervo

Tagliolini vigezzini e fonduta

Tagliolini al prosciutto vigezzino con fonduta

Polenta e cervo

Polenta mista

Polenta con carne mista

Polenta bruscit

Polenta e bruscit, carne di manzo tagliata a pezzetti e cotta a lungo con aromi, spezie e vino

Polenta bruscit cervo

Polenta e bruscit, carne di cervo tagliata a pezzetti e cotta a lungo con aromi, spezie e vino

Polenta e spezzatino

Polenta e salsiccia

Polenta e formaggio

Polenta vigezzina

Polenta con cipolle, pancetta e formaggio

Sottofiletto garronese

Sottofiletto di garronese ai ferri

Tagliata ai porcini

Tagliata ai funghi porcini

Tagliata rucola e grana

Patatine fritte

Patate al forno

Insalata

Verdure di stagione

Polenta

Focaccia

Focaccia con lardo

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Margherita

Napoletana

Salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, olive, acciughe

Prosciutto

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

4 stagioni

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

Trevisana

Salsa di pomodoro, mozzarella, trevisana in cottura

Würstel

Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel

Vegetariana

Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

4 formaggi

Salsa di pomodoro, mozzarella, 4 formaggi vari

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, peperoni, olive

Italiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana

Tonno e cipolle

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

Salame piccante

Bracconiere

Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Miguel

Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta, uova

Mercante

Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, zola

Americana

Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel, patatine

Pizzo Ragno

Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

Spazzacamino

Salsa di pomodoro, mozzarella, nostrano, speck, porcini

Prosciutto crudo

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Calzone normale

Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone farcito

Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

Calzopizza

Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zola, crudo, rucola

Delizia

Mozzarella, mele, zola

Vigezzina

Mozzarella, formaggio nostrano, cipolle, pancetta

Prünent Villa Mercante

Valli Ossolane Nebbiolo DOC, 100% uva Nebbiolo Prünent, 14%

Calice Prünent

Matteo Villa Mercante

Vino da tavola, 60% uva Nebbiolo Prünent, 40% uva Barbera, 14%

Calice Matteo