Le Colonne

Italiana Via Benefattori 7, 28857 Santa Maria Maggiore (VB)

Le Colonne è in Via Benefattori 7 a Santa Maria Maggiore (VB): cucina italiana, telefono +39 0324 94893, apre oggi dalle 11:00 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 23:00. Il menu ha 4 sezioni e 24 prodotti, da 9,00 € a 80,00 €.

Chiuso apre alle 18:30 Tutti gli orari

lunedì: 11:00–14:30
martedì: chiuso
mercoledì: 11:00–14:30, 18:30–23:00
giovedì: 11:00–14:30, 18:30–23:00
venerdì: 11:00–14:30, 18:30–23:00
sabato: 11:00–14:30, 18:30–23:00
domenica: 11:00–14:30, 18:30–23:00

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Gusto della tradizione

Crudo Vigezzino leggermente affumicato, formaggio fresco e verdure in agrodolce 18,00 €
Patè di fegatini di capretto in sfoglia croccante e marmellata di cipolle 18,00 €
Gnocchetti di polenta con funghi gallinacci e zucchine trombetta 17,00 €
Stufato di cervo cotto a bassa temperatura profumato al pino mugo, con spuma di patate, verdure di stagione e funghi 28,00 €
Neve di barbabietola e mousse di ricotta e sorbetto ai mirtilli 9,00 €
Menù completo, gusto della tradizione Solo per tutto il tavolo 65,00 €
Menù completo, gusto della tradizione, con assaggio di tre tipi di formaggi Solo per tutto il tavolo 75,00 €

Sapori estivi

Tartare di trota marinata alla menta glaciale, con frutta e verdura di stagione e sorbetto alla menta 19,00 €
Crema di zucchine trombetta, ricotta nostrana e pomodorini stufati 15,00 €
Ravioli ripieni di patate ed erbette, profumati al limone, con salmerino marinato e spuma di stracciatella 18,00 €
Filetto di pesce di lago secondo mercato, salsa al prezzemolo e polenta fritta alla barbabietola 30,00 €
Sinfonia di pesche e lamponi con gelatina al sambuco, sfogliatina e sorbetto al lampone 9,00 €
Menù completo, sapori estivi Solo per tutto il tavolo 75,00 €

Equilibrio e mutamento

Coregone di lago marinato alla trigonella, in ceviche con anguria, insalatina di finocchi e olio allo zenzero 18,00 €
Tataki di manzo piemontese leggermente affumicato, cipollotto caramellato e salsa teriyaki 19,00 €
Cannelloni ai funghi porcini ripieni di capretto nostrano, salsa al vino bianco, ricci di mare e funghi di stagione 19,00 €
Maialino da latte delle alpi cotto a bassa temperatura, verdure del nostro orto, purè di sedano rapa e chutney di pesche 30,00 €
Foresta nera a modo mio 9,00 €
Menù completo, equilibrio e mutamento Solo per tutto il tavolo 80,00 €

Dolci

Foresta nera a modo mio 9,00 €
Sinfonia di pesche e lamponi con gelatina al sambuco, sfogliatina e gelato alla vaniglia 9,00 €
Neve di barbabietola e mousse di ricotta e sorbetto ai mirtilli 9,00 €
Degustazione di formaggi, 4 pz 15,00 €
Degustazione di formaggi, 6 pz 20,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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