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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lardo e pane di Coimo Lardo con pane nero di Coimo con mousse al caprino e sottaceti

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Crudo vigezzino Prosciutto crudo vigezzino con mousse al caprino e sottaceti

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Salumi tipici ossolani Assortimento dei salumi tipici delle Valli Ossolane con sottaceti e caprino erborinato

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Orologio di formaggi Composizione di formaggi selezionati e presentati per gusto dal più delicato

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Formaggio nostrano Formaggio tipico della Val d'Ossola

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Sorprese di stagione Novità di stagione: il personale informa su cosa è disponibile

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Primi piatti

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Penne pomodoro Pasta in salsa di pomodoro in formato penne

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Penne all'arrabbiata Pasta in salsa pomodoro piccante

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Linguine alla bolognese Linguine con sugo ragù alla bolognese

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Gnocchi castagne ossolane Gnocchi di castagne ossolane, con farina di castagne e patate

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Gnocchi castagne fonduta Gnocchi di castagna preparati con fonduta

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Pasta rustica alla vigezzina Pasta alla vigezzina con cipolle, pancetta e fagiolini

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Tagliolini ai porcini Tagliolini freschi ai funghi porcini

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Tortelloni con prosciutto vigezzino e fonduta

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Tagliolini al cervo Tagliolini al ragù di cervo

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Tagliolini vigezzini e fonduta Tagliolini al prosciutto vigezzino con fonduta

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Secondi piatti

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Polenta e cervo

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Polenta mista Polenta con carne mista

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Polenta bruscit Polenta e bruscit, carne di manzo tagliata a pezzetti e cotta a lungo con aromi, spezie e vino

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Polenta bruscit cervo Polenta e bruscit, carne di cervo tagliata a pezzetti e cotta a lungo con aromi, spezie e vino

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Polenta e spezzatino

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Polenta e salsiccia

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Polenta e formaggio

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Polenta vigezzina Polenta con cipolle, pancetta e formaggio

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Sottofiletto garronese Sottofiletto di garronese ai ferri

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Tagliata ai porcini Tagliata ai funghi porcini

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Tagliata rucola e grana

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Contorni

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Insalata

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Verdure di stagione

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Polenta

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Pizze

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Focaccia

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Focaccia con lardo

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Marinara Pomodoro, aglio, origano

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Margherita

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Napoletana Salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, olive, acciughe

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Prosciutto Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Prosciutto e funghi Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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4 stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive

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Trevisana Salsa di pomodoro, mozzarella, trevisana in cottura

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Würstel Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel

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Vegetariana Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

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4 formaggi Salsa di pomodoro, mozzarella, 4 formaggi vari

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Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, peperoni, olive

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Italiana Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, grana

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Tonno e cipolle Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

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Salame piccante

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Bracconiere Salsa di pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

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Miguel Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta, uova

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Mercante Salsa di pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, zola

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Americana Salsa di pomodoro, mozzarella, würstel, patatine

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Pizzo Ragno Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi

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Spazzacamino Salsa di pomodoro, mozzarella, nostrano, speck, porcini

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Prosciutto crudo Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

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Calzone normale Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Calzone farcito Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi

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Calzopizza Calzone con salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zola, crudo, rucola

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Delizia Mozzarella, mele, zola

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Vigezzina Mozzarella, formaggio nostrano, cipolle, pancetta

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Vini Villa Mercante

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Prünent Villa Mercante Valli Ossolane Nebbiolo DOC, 100% uva Nebbiolo Prünent, 14%

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Calice Prünent

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Matteo Villa Mercante Vino da tavola, 60% uva Nebbiolo Prünent, 40% uva Barbera, 14%

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Calice Matteo

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