Borchiotto - La Cucina

Name: Borchiotto - La Cucina
Address: Viale degli Aranci, 77, Sant'Egidio del Monte Albino, SA, 84010, IT
Telephone: +39081917899
Price range: 5-14 €

Pizzeria Viale degli Aranci, 77, 84010 Sant'Egidio del Monte Albino (SA)

Borchiotto - La Cucina è in Viale degli Aranci, 77 a Sant'Egidio del Monte Albino (SA): pizzeria, telefono +39081917899. Il menu ha 8 sezioni e 31 prodotti, da 2,00 € a 30,00 €.

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Antipasti di terra

Il tagliere del Borchiotto

Selezione di salumi e formaggi, boccone (x2 persone)

30,00 €
Tagliere di Parma

Selezione Egidio Bedogni

12,00 €
La bufala

Boccone di bufala «Tenuta Doria» 250gr

10,00 €
Il carpaccio

Carpaccio di manzo con dadolata di bufala croccante, pomodorini semi-dry e maionese

13,00 €
Il fiore di zucca

Fiore di zucca ripieno di ricotta del Valico, salame Napoli e crema di zucchine (3 pezzi)

9,00 €
La parmigiana

Parmigiana di melanzane secondo la tradizione

9,00 €

Antipasti di mare

Insalata di mare

Polpo, seppie, gamberi e olive

16,00 €
Carpaccio di salmone

Scarola riccia, datterini, olive, capperi e stracciata

15,00 €
Il gambero

Gamberi in panatura panko, salsa cocktail e chips di patate (4 pezzi)

14,00 €
Cantabrico

Crostone con burro e alici del Cantabrico (4 pezzi)

12,00 €

Primi di terra

Pasta e patate 2.0

Rigatoni con crema di patate, guanciale e tarallo sbriciolato

10,00 €
Il corbarino

Spaghettoni con pomodorini di Corbara, olio EVO e basilico

12,00 €
Nerano 2.0

Fusilli Sangiliano con crema di zucchine, provolone del Monaco e fiori di zucca

10,00 €

Primi di mare

Scialatielli ai frutti di mare

13,00 €
Fagioli e cozze

La pasta e fagioli con le cozze

10,00 €
Gnocchetti della casa

Gnocchetti fatti in casa con crema di zucchine e gamberi

13,00 €

Secondi, braceria

La tagliata

Con scaglie di parmigiano reggiano, pomodorini e rucola

20,00 €
Tagliata del Borchiotto

Con lardo di Colonnata, nocciole, miele e fili di peperoncino

25,00 €
Scottona, selezione Borchiotto

Prezzo al etto

5,00 €
Scottona, selezione premium

Prezzo al etto

7,00 €

Secondi di mare

Frittura di gamberi e calamari

15,00 €
Baccalà alla vecchia Napoli

Baccalà fritto con scarola, capperi, olive e pomodorini

16,00 €
Pescato del giorno

In base alla disponibilità e alla stagionalità

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