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Menù tasting

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Menù tasting pranzo All you can eat a pranzo

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Menù tasting pranzo, sabato e festivi All you can eat a pranzo nei giorni festivi

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Menù tasting cena All you can eat a cena

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Created by the chef

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Salmone fumè

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Sashimi bufala Salmone, tonno, branzino, mozzarella, mango, fragola e salsa mango

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Carpaccio capesante Capesante con pomodorini e salsa ponzu

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Sfera crispy 1 pz Sfoglia fritta, salmone, cetriolo, salsa ponzu

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Millefoglie tonno 2 pz Sfoglia croccante, tonno piccante e philadelphia

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Millefoglie salmone Sfoglia croccante, salmone piccante e philadelphia

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Nori sake Alghe fritte, spicy salmone, salsa tartufo, salsa teriyaki, cipolla fry e philadelphia

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Nori tuna Alghe fritte, spicy tonno, salsa tartufo, salsa teriyaki, cipolla fry e philadelphia

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Capesante kataifi Capesante con stracciatella

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Crispy salmone

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Mazara in campagna

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Tataki new style

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Scampi passion Scampo crudo e salsa passion fruit

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Spuma salmone affumicato

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Anatra croccante Anatra, salsa agropiccante

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Tartare di gamberoni

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Cono, tacos e cloud

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Cono amaebi Gambero crudo, salsa guacamole, philadelphia, salsa mango e tobiko

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Cono salmone

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Tacos salmone

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Cloud salmone Salmone piccante, tobiko, nuvole di drago

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Cloud tonno Tonno piccante, tobiko, nuvole di drago

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Antipasti

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Involtino primavera

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Involtino vietnamita Pollo e verdure, 2 pz

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Takoyaki Polpette giapponesi ripiene di polipo con maionese e bonito flakes, 3 pz

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Gamberi stick 2 pz

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Chele di granchio 2 pz

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Nuvole di drago

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Cocktail di gamberi

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Edamame

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Patatine fritte

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Goma wakame

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Polpo rucola

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Gari zenzero

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Insalata di polpo e patate

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Insalata di tofu Tofu in salsa di soia

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Dim sum

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Gyoza Carne di maiale e verdure, 3 pz

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Shumai Gamberi, castagne d'acqua, carne di maiale, 3 pz

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Ravioli cristallo Gamberi, 3 pz

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Ravioli merluzzo Merluzzo, 3 pz

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Ravioli verdure Verdure miste, 3 pz

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Pane ripieno crema

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Pane al vapore 2 pz

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Gyoza brasati Carne di maiale e verdure, 3 pz

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Bao ripieno Bao al vapore ripieno di carne

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Bao gold Bao nero ripieno di carne chashao

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Bao maialino Bao dolce al vapore ripieno alla crema, 2 pz

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Bao fritto Bao dolce con latte condensato

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Poke e insalate

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Poke Salmone, avocado, goma wakame, mais, edamame e salsa poke

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Insalata mista Misticanza, salsa sanshi

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Insalata mais Mais, misticanza, salsa sanshi

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Insalata sashimi Salmone, misticanza, salsa sanshi

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Insalata gamberi Gambero cotto, misticanza, salsa sanshi

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Zuppa

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Miso shiro Tofu, alghe, erba cipollina

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Zuppa agro-piccante Uova, tofu, verdure, funghi

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Zuppa pollo mais Uova, pollo, mais

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Nigiri 2 pz

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Salmone

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Tonno

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Branzino

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Gambero cotto

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Amaebi Gambero crudo

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Anguilla Anguilla e salsa teriyaki

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Surimi Polpa di granchio

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Manzo Manzo e salsa bbq

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Polipo

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Avocado

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Sake giò Salmone scottato, salsa miso ed erba cipollina

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Tuna giò Tonno scottato, salsa miso ed erba cipollina

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Suzuki giò Branzino scottato, salsa miso ed erba cipollina

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Manzo giò Manzo scottato, salsa miso e cipolline

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Nigiri selection 6 pz di nigiri selezionati dallo chef

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Nigiri special 2 pz

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Sake kiro Salmone, kataifi e salsa teriyaki

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Tuna kiro Tonno, kataifi e salsa teriyaki

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Suzuki kiro Branzino, kataifi e salsa teriyaki

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Sake special Salmone, avocado e philadelphia

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Tuna special Tonno, avocado e philadelphia

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Suzuki special Branzino, avocado e philadelphia

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Black sake Salmone

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Black suzuki Branzino

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Black maguro Tonno

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Gunkan 2 pz

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Gunkan sake Salmone, salsa tabasco e maionese

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Gunkan maguro Tonno, salsa tabasco e maionese

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Gunkan spicy salmon Salmone piccante, salsa tabasco e maionese

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Gunkan spicy tuna Tonno piccante, salsa tabasco e maionese

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Gunkan ebi Zucchine, gamberi, maionese e tobiko

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Gunkan surimi Polpa di granchio, maionese e tobiko

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Gunkan tobiko Uova di pesce

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Gunkan ikura Uova di pesce

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Gunkan quaglia Salmone, uova di quaglia e salsa ponzu

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Gunkan wakame Goma wakame

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Gunkan fresh Philadelphia e salmone

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Gunkan purè Salmone, purè di patate e salsa teriyaki

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Gunkan sake 2.0 Salmone piccante, salsa tabasco e maionese

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Gunkan wakame 2.0 Goma wakame

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Gunkan surimi 2.0 Polpa di granchio, maionese e tobiko

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Gunkan maguro 2.0 Tonno piccante, salsa tabasco e maionese

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Gunkan selection 7 gunkan selezionati dallo chef

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Hosomaki 8 pz

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Hosomaki fritto Salmone, philadelphia e salsa teriyaki

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Hosomaki fritto fragola Salmone, fragola e philadelphia

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Hosomaki spicy salmon Salmone, salsa tabasco e maionese

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Hosomaki salmone

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Hosomaki avocado

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Hosomaki tonno

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Futomaki 5 pz

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Futomaki fritto Salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki

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Futomaki ebiten Gambero fritto, insalata, maionese, teriyaki

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Futomaki namazake Salmone, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

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Temaki

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Temaki Sanshi Tonno cotto, avocado, gamberi cotti, cipolla fritta, teriyaki

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Temaki sake Salmone e avocado

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Temaki tuna Tonno e avocado

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Temaki spicy salmon Salmone, tabasco, maionese

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Temaki spicy tuna Tonno, tabasco, maionese

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Temaki california Maionese, avocado, surimi

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Temaki ebiten Maionese, insalata, gambero fritto e teriyaki

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Temaki white

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White angel Sfoglia di soia, gambero cotto, avocado, philadelphia

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Temaki sake 2.0 Sfoglia di soia, salmone e avocado

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Temaki tuna 2.0 Sfoglia di soia, tonno e avocado

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Temaki tropical 2.0 Sfoglia di soia, salmone e mango

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Uramaki classico 4 pz

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Uramaki sake Salmone e avocado

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Uramaki maguro Tonno e avocado

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Uramaki california Surimi, avocado, maionese

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Uramaki spicy salmone Salmone, tabasco, maionese

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Uramaki Sanshi Tonno cotto, avocado, gamberi cotti, granella di cipolla fritta, salsa teriyaki

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Uramaki ebiten Tempura di gamberi, maionese, sopra patate fritte e salsa teriyaki

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Uramaki tiger Tempura di gambero, maionese, salmone, kataifi e salsa teriyaki

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Uramaki salmone fritto Salmone fritto, philadelphia, cipolla fry, salsa teriyaki

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Uramaki vegetariano Avocado, insalata, cetrioli

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Uramaki anguilla Anguilla, avocado, polvere di tempura e salsa teriyaki

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Uramaki philadelphia Gambero cotto, avocado, philadelphia

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Uramaki Miura Salmone cotto, insalata, philadelphia, cipolla fritta, salsa teriyaki

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Salmon plus Salmone, avocado, spicy salmon, pistacchio

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Uramaki mango Salmone, avocado, philadelphia, mango, salsa mango

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Uramaki special 4 pz

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Rainbow Surimi, philadelphia, gambero, pesce misto all'esterno

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Tataki roll Tempura di gambero, maionese, salmone scottato, mandorle e teriyaki

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Salmon top Salmone, philadelphia, avocado, mandorle

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Uramaki gio salmon Salmone, avocado, spicy salmone, salsa avocado e arachidi

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Uramaki asparago Asparago fritto, gambero cotto, polpa di surimi, salsa teriyaki e cipolla fritta

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Rock'n roll Pollo fritto, spicy salmon, arachidi, teriyaki

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Dragon top Polvere tempura, tempura gambero, avocado, teriyaki

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Salmone special Salmone, avocado, formaggio fuso, salsa tabasco e maionese

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Uramaki chicken Pollo fritto, cetriolo, formaggio fuso, tabasco, maionese, salsa guacamole e spezie miste

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Uramaki soffiato Tempura di gamberi, avocado, ricoperto con riso soffiato e salsa teriyaki

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Uramaki ebiten plus Tempura di gamberi, avocado, esterno con avocado, patate fritte e salsa teriyaki

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Black roll 4 pz

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Black sake Salmone e avocado

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Black salmon crispy Salmone fritto, philadelphia, chips e teriyaki

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Black tiger Gamberi fritti, maionese, salmone e salsa teriyaki

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Black vegetariano Wakame, avocado, insalata

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Black ebiten Maionese, gambero fritto, kataifi e teriyaki

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Black Miura Salmone cotto, insalata, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

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Chirashi e sushi party

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Chirashi salmon

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Chirashi tuna

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Chirashi misto

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Sushi party 4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki

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Sushi gran party 6 nigiri, 6 hosomaki, 6 uramaki, 6 sashimi

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Nido e dudou 2 pz

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Nido spicy salmon Salmone piccante e kataifi

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Nido spicy tuna Tonno piccante e kataifi

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Nido philadelphia Philadelphia e kataifi

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Du-dou ebi fritto Gambero fritto, salmone, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

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Du-dou salmone fritto Salmone fritto, salmone, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

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Du-dou asparago fritto Asparago fritto, philadelphia, salmone, kataifi e salsa teriyaki

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Du-dou speciale Salmone, mango, cetriolo con salsa ponzu

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Tartare

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Tartare misto Riso bianco, salmone, tonno, branzino, uova di salmone, salsa di sesamo

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Tartare mango Salmone, avocado, mango e salsa mango

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Tartare salmone venere Riso venere, mandorle, salmone, salsa di sesamo

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Tartare sake Salmone tritato con salsa ponzu

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Tartare tuna Tonno tritato con salsa ponzu

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Tartare suzuki Branzino tritato con salsa ponzu

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Carpaccio

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Carpaccio sake Salmone con salsa citrus e wasabi

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Carpaccio tuna Tonno con salsa citrus e wasabi

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Carpaccio suzuki Branzino con salsa citrus e wasabi

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Carpaccio misto Salmone, tonno e branzino con salsa citrus e wasabi

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Carpaccio passion Salmone, tonno, branzino con salsa passion fruit

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Carpaccio yuzu Salmone, tonno, branzino con salsa yuzu

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Sashimi e tataki

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Sashimi misto Salmone, tonno, branzino, 1 scampo, 1 gambero rosso

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Sashimi salmone 4 pz

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Sashimi tonno 4 pz

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Sashimi branzino 4 pz

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Tataki salmone 4 pz Salmone scottato con salsa teriyaki

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Tataki tonno 4 pz Tonno scottato con salsa teriyaki

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Specialità

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Ramen in brodo con gamberi e uova Gamberi, verdure miste e uova

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Ramen in brodo con manzo e uova Manzo, verdure miste e uova

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Ramen in brodo con verdure e uova Verdure miste e uova

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Gnocchi di riso con verdure

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Gnocchi di riso con manzo Verdure miste e manzo

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Gnocchi di riso con pollo Verdure miste e pollo

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Gnocchi di riso con frutti di mare Verdure miste e frutti di mare

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Spaghetti, soba, pad thai e udon

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Spaghetti di soia piccanti Carne di maiale macinato piccante

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Spaghetti di soia con gamberi Verdure e gamberi

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Spaghetti di soia con verdure

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Spaghetti di riso con verdure Verdure e uova

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Spaghetti di riso con gamberi Verdure, gamberi e uova

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Soba con gamberi Gamberi, verdure miste e uova

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Soba con verdure Verdure miste e uova

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Pad thai verdure Verdure miste, uova

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Pad thai frutti di mare Verdure miste, uova e frutti di mare

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Pad thai manzo Verdure miste, uova e manzo

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Udon con gamberi Gamberi e verdure

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Udon con verdure

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Udon con pollo Verdure miste e pollo

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Riso

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Gohan Riso bianco con sesamo

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Riso con gamberi Uova, verdure, gamberi

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Riso con verdure Verdure miste e uova

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Riso cantonese Piselli, uova e prosciutto cotto

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Gaifan Riso bianco con pollo fritto

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Manzo

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Manzo piccante

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Manzo con patate

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Manzo con bambù e funghi

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Manzo verdure

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Manzo al curry

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Pollo

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Pollo piccante

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Pollo al limone

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Pollo al curry

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Gamberi

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Gamberi funghi e bambù

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Gamberi piccanti

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Gamberi con verdure

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Gamberi sale e pepe

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Gamberi al limone

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Gamberi al curry

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Onabe

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Onabe yasai Cavolfiore, verdure, salsa piccante

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Onabe kaisen Frutti di mare, verdure e salsa piccante

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Onabe manzo Manzo, verdure, salsa piccante

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Onabe gamberi Gamberi, verdure, salsa piccante

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Onabe frutti di mare Frutti di mare, verdure, salsa piccante

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Tempura

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Tempura ebi Gamberi fritti

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Tempura yasai Verdure fritte

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Tempura moriawase Verdure e gamberi fritti

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Tempura pollo Pollo fritto

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Ika fry Calamari fritti

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Tempura di totano Ciuffi di totano fritti

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Teppan

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Gamberoni Gamberoni alla piastra con pepe

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Teriyaki suzuki Branzino alla griglia con pepe e salsa teriyaki

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Teriyaki sake Salmone alla griglia con pepe e salsa teriyaki

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Yakitori ebi Spiedini di gamberi con pepe

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Yakitori seppie Spiedini di seppie con pepe e salsa teriyaki

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Yakitori Spiedini di pollo con pepe e salsa teriyaki

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Cozze alla piastra

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Grigliata mista Grigliata mista di pesce

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Dolci

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Panna cotta ai frutti di bosco

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Panna cotta al pistacchio

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Panna cotta al caramello

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Tiramisù

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Tiramisù stagionale Gusti in base alla stagionalità

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Sorbetto Gusti limone, mango, liquirizia

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Gelato Gusti fior di latte, fragola, limone, vaniglia, massimo 2 a scelta

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Cremoso ai frutti di bosco

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Torta pistacchio cioccolato

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Coppa cocco nocciola

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Coppa crema catalana

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Cip ciok

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Mochi misto

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Doraemon

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Cocco ripieno

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 75 cl

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Coca Cola, Coca Cola Zero

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Fanta, Sprite, thè limone

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Tè caldo verde o gelsomino

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Caffè espresso o macchiato

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Caffè doppio

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Caffè decaffeinato

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Caffè corretto

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Caffè orzo

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Caffè ginseng

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Grappa

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Amaro

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Whisky

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Sake caldo o freddo

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Spritz bianco

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Spritz Aperol, Campari o Cynar

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Asahi 330 ml

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Asahi 500 ml

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Tsingtao 640 ml

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Sapporo 650 ml

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Calice fermo

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Calice prosecco

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Carta dei vini

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Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG brut «Fagher», Le Colture Veneto, metodo charmat

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Valdobbiadene Prosecco TV DOC brut, Folador Veneto, metodo charmat

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Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG extra dry «Colbelo», Merotto Veneto, metodo charmat

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Trento DOC brut, Endrizzi Trentino, metodo classico

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Franciacorta brut, Le Vedute Lombardia, metodo classico

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Franciacorta saten, Le Vedute Lombardia, metodo classico

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Blanc de Blancs pas dosé, Marcalberto Piemonte, metodo classico

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Blanc de Blancs AOC, Drappier Francia, metodo classico

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Prosecco extra dry DOC 37,5 cl, Sutto Veneto, mezza bottiglia

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Gewurztraminer DOC 37,5 cl, Roeno Trentino Alto Adige, mezza bottiglia

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Soave Classico DOC «San Michele», Ca' Rugate Veneto

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Bianco di Custoza DOC «San Michelin», Gorgo Veneto

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Müller Thurgau DOC «Le Giare», Roeno Trentino Alto Adige

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Pinot grigio DOC «Terra Alta», Roeno Trentino Alto Adige

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Gewurztraminer DOC «Kies», Roeno Trentino Alto Adige

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Ribolla gialla IGP Collio, Vigna del Lauro Friuli

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Lugana DOC, Tenuta Roveglia Lombardia

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Gavi di Gavi DOC, Monchiero Carbone Piemonte

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Passerina IGT, Spinelli Tratturo Abruzzo

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Vermentino di Sardegna «Camminera», Audarya Sardegna

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Chablis Vieille Vigne AOC, Hamelin Francia

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Sauvignon DOC, Tenuta Luisa Friuli

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Valpolicella DOC «Rio Albo» 37,5 cl, Hamelin Veneto, mezza bottiglia

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