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Sans Soushi

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Nigiri
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Prodotto Prezzo Disponibile
Nigiri salmone (2 pezzi)

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Nigiri tonno (2 pezzi)

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Nigiri branzino (2 pezzi)

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Nigiri ricciola (2 pezzi)

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Nigiri salmone affumicato (2 pezzi)

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Amaebi (2 pezzi) Gambero crudo dolce

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Ebi (2 pezzi) Gambero cotto al vapore

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Tonnetto tonnato (2 pezzi) Tonno scottato e salsa tonnata flambè

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Sashimi
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Prodotto 8 pezzi 12 pezzi 16 pezzi Prezzo unico Disponibile
Sashimi

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Sashimi del forte Sashimi su focaccina croccante, olii aromatici, sale rosso, 8 pezzi

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Maki
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tuna Tonno, avocado. Roll 8 pezzi, riso esterno

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Salmon Salmone, avocado

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Ebi Gambero al vapore, avocado

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Ebi tempura Gambero in tempura, avocado, maionese

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Crunchy California Salmone, avocado, crema di formaggio, scaglie di tempura, tobiko orange

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Italian Rainbow Salmone e avocado, avvolto in tonno, branzino e avocado

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Spicy Tuna Tonno e avocado, salsa piccante, scaglie di tempura

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Spicy Salmon Salmone e avocado, salsa piccante

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Cheese Tuna Tonno, robiola, avocado

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Cheese Salmon Salmone, robiola, avocado

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Golden Roll Gamberi e verdure in tempura, avocado, maionese agrodolce

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Wasebi Roll Gamberetti al vapore, maionese al wasabi, scaglie di tempura

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Dragon Twins Branzino, avocado, crema senapata di mela cotogna nuance croquant

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Liason Maki Gamberi e verdure in tempura, crema di yuzu, zeste di lime, scaglie di tempura

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Wild California Salmone, avocado, polpettine di salmone, gel di mango, masago, arare

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Bento box
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Bento Small 3 nigiri, 12 maki. A scelta dello chef

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Bento Medium 4 nigiri, 16 maki

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Bento Large 5 nigiri, 12 maki, 8 special maki

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Bento Extra 5 nigiri, 8 sashimi, 8 maki, 8 special maki

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Peace 'n' Roll 16 maki, 16 special maki

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Bento Magic 8 nigiri, 16 sashimi, 16 maki, 16 special maki

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Rock 'n' Roll 24 maki, 24 special maki

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Marty Party 8 nigiri, 12 sashimi, 32 maki, 32 special maki

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Tartare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Paulette Salmone e ricciola, in salsa teriyaki

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Lju' Liu' Tonno, bottarga in salsa citronette, erba cipollina

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Lisette Branzino, mela verde in salsa di agrumi siciliani

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Irmette Salmone, gambero rosso, chutney d'agrumi rossi, fragrante di farro

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Olimpi' Salmone, gambero biondo, crema di cipolle di Tropea, petali di patate dolci

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Lelenoir Cuore di tonno in cubi, crema di extravergine, sale rosso

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Japanese cuisine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Miso soup Zuppa di tofu e alghe

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Miso special Zuppa di tofu, alghe, gamberetti

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Miso del campo Zuppa di tofu, alghe, carote

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Edamame Baccelli di soia lessati

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Edamame del borgo Baccelli di soia lessati, salsa a scelta

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Wakame salad Insalata di alghe, avocado

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Ciotola di riso Riso al vapore, semi di sesamo

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Yasay yaki meshi Riso saltato con verdure

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Ebi yaki meshi Riso saltato con verdure e gamberi

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Tempura di verdure

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Tempura di gamberi

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Tempura mista

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Tempura ginger e lime Gamberi, verdure, calamari al profumo di zenzero e lime

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Yaki udon Noodle saltati con gamberi e verdure

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Ryu udon Noodle di grano saraceno al tè verde, tartare di gambero rosso, panko, granella di pistacchi

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Midnight noodle Noodle di grano saraceno, rapa rossa, tartare di gamberetti al vapore, granella di nocciole

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Gyoza Ravioli di scampi, verdure, crema di formaggio, 4 pezzi

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Haru gyoza Ravioli di verdure, 4 pezzi

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Special maki creativi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mari maki Branzino, purea di cipolle dolci di Tropea, scaglie di tempura. Roll 8 pezzi

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JJ roll Gamberi in tempura, ikura, salsa teriyaki

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Ethel maki Gambero rosso, avocado, zenzero, maionese, scaglie di tempura

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Lemon curd Gamberetti al vapore, salsa lemon curd, scaglie di tempura

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Leti maki Salmone, avocado, crema di formaggio, salsa di fichi e noci

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Adrian roll Calamari in tempura, shishito, avocado, salsa piccante

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Dan roll Salmone affumicato, avocado, robiola

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Hotty maki Granchio reale, asparago, maionese piccante

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Pablito roll Gamberi impanati in panko, spinacino, tataki di tonno, salsa encantada

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Le Royale maki Salmone, avocado avvolto in branzino e teriyaki flambè

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Special maki roventi
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Tonno in langa Tonno, robiola, in leggera impanatura. Roll 8 pezzi

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Boki maki Gambero rosso, avocado, maionese all'erba cipollina in leggera impanatura

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Alys roll Granchio reale, avocado, in leggera impanatura

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Alejandro maki Salmone, avocado, robiola al tartufo, tonda gentile in leggera impanatura

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Special maki stravaganti
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Hanto Black roll Calamari in tempura, melanzane violetta, salsa tonkatsu sbagliata, tobiko black. Roll 8 pezzi

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Rufus Red roll Tonno, avocado, crema di ribes delle dolomiti, scaglie di tempura, masago red

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Shimon Yellow maki Gambero rosso, finocchi croccanti, crema alle due arance, zafferano, ito togarashi

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Lin Green Salmone, spinacino, avvolto in avocado, crema d'edamame, perle allo yuzu

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Domande di questo prodotto nessuna
Horty Orange maki Salmone, avocado, avvolto in zucca hokkaido, crema alle due arance, semi di canapa

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Special maki viziosi
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Tin Tin roll Cuore di avocado, tartare di branzino, nocciole, fave di cacao. Roll 8 pezzi

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Bobo maki Salmone, avocado, tartare di gambero crudo, resilienza di umeshu

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Lala maki Scampo impanato in panko, senape al miele, mandorle siciliane

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Roll de Paris Branzino marinato nello champagne, fragole, creme fraiche

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Alba maki Granchio reale, crema di tartufo bianco, purea di patate dolci

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Special maki vegetariani
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Prodotto Prezzo Disponibile
Avo maki Avocado, semi di sesamo. Roll 8 pezzi

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Domande di questo prodotto nessuna
Tama-go roll Omelette giapponese, shishito, maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Tamango roll Omelette giapponese, finocchi croccanti, crema di noci

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Domande di questo prodotto nessuna
Cecile roll Melanzana violetta, delicata di topinambur, croccanti di blue corn

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Domande di questo prodotto nessuna
Veggy Gio' Verdure in tempura, robiola, maionese agrodolce

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Domande di questo prodotto nessuna
Green Eco Verdure in tempura, maionese, avvolto in avocado

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Veggy California Patate dolci, avocado, semi di sesamo, maionese

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Kimidori maki Asparagi saltati, spinacino, salsa tonkatsu, semi di canapa

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Domande di questo prodotto nessuna
Euterra roll Zucchine saltate, spinacino, semi di sesamo, salsa d'Este

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Special maki ribelli
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La Granda Salsiccia tipo Bra, patate in tempura, salsa alla senape dolce. Roll di carne 8 pezzi

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Si non caste, tamen caute! Salsiccia tipo Bra, shishito, mais blu, delicata di topinambur

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Domande di questo prodotto nessuna
Birbet Salsiccia tipo Bra, omelette giapponese, chips di vegetali al forno, maionese piccante

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Domande di questo prodotto nessuna
Ciabot Salsiccia tipo Bra, asparagi, sesamo tostato, maionese al wasabi

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Domande di questo prodotto nessuna
Bel Cit Salsiccia tipo Bra, melanzana, chips di vegetali al forno, salsa teriyaki

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Dessert
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Gelato matcha

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Gelato zenzero

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Gelato sesamo nero

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Gelato wasabi

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Domande di questo prodotto nessuna
Pautass roll Roll di crema di nocciola, la sua mousse, un bacio di nocciolini di Chivasso

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Domande di questo prodotto nessuna
Buia maki Roll di crema di gianduia, burro di arachidi, panna e granella di amaretti

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Domande di questo prodotto nessuna
Degustazione roll dolci 2 pautass roll, 2 buia maki

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Tiramisù Zen Savoiardi al caffè espresso, crema di mascarpone al sifone, amaretti, ghirigli di cioccolato. Solo al ristorante, anche gluten free

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Bevande
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Acqua gas 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua gas 50 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua naturale 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Acqua naturale 50 cl

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Coca Cola 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Coca Zero 33 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Chinotto Lurisia 33 cl

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Caffè Illy

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Thè verde

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
Asahi 33 cl

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Kirin 33 cl

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Sapporo 33 cl

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Artigianale bianca 33 cl

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Artigianale IPA 33 cl

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Vini bianchi e bollicine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Puiatti Sauvignon 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Puiatti Ribolla 75 cl

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Puiatti Traminer 75 cl

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Col dei Salici Prosecco Millesimato 75 cl

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Prosecco Rosé 75 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Philipponat Pà dosé 75 cl

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