Ristorante Tera Sanremo

Tris di crudo

Tonno, gambero di Sanremo, carpaccio di branzino

Antipasto misto della casa

Con prodotti di stagione

Tartare di tonno

Con crema di avocado

Polpo e patate

Cozze alla marinara

Brandacujun

Con crostino di pane e mandorle tostate

Insalata di mare calda

Frutti di mare misti con pomodori freschi

Insalata di cous cous

Con calamari saltati

Spaghetti alle vongole

Spaghetti allo scoglio

Risotto di mare

Con vongole, cozze, scampi, gamberi e calamari. Prezzo a persona, minimo 2 persone

Tagliolini all'astice

Prezzo a persona, minimo 2 persone

Il Raviolo dello Chef

Raviolo di capesante fatto in casa con gambero e il suo elisir

Penne al sugo, al pesto o all'arrabbiata

Con sugo di pomodoro o pesto

Trofie alla genovese

Pesto, fagiolini e patate

Ravioli ricotta e spinaci

Con burro e salvia

Grigliata mista di pesce

Pescato del giorno, scampi, gamberi, calamari

Gamberoni argentini alla griglia

Con zucchine saltate

Frittura mista di paranza

Calamari, gamberi, acciughe e verdure in tempura

Pescato del giorno

Orata, branzino o rombo al sale, alla ligure o alla griglia

Tonno scottato alla griglia

Con condiglione di pomodori cuore di bue

Filetto di manzo alla griglia

Con patate al forno e salsa al profumo di ginepro

Scaloppina di pollo o tacchino

Alla milanese o al limone

Zuppetta di cozze e vongole

Con sugo di pomodoro

Formaggi misti

Serviti con mieli e marmellate

Salumi misti della nostra selezione

Insalata Niçoise

Allegra

Insalata di insalate

Caprese

Sinfonia Mediterranea

Con burrata, pomodori secchi e rucola

Patate fritte

Patate al forno

Insalata mista

Insalata verde

Verdure alla griglia

Soffice Croccantezza

Millefoglie chantilly e caviale di cioccolato Venchi

Meringato al marron glacé

Panna, sfoglia, meringhe, marron glacé

Sorbetto del giorno

Fatto in casa, a seconda del mercato

Tartelletta ai frutti di bosco

Con crema chantilly

Dessert del giorno