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Ristorante Tera Sanremo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tris di crudo Tonno, gambero di Sanremo, carpaccio di branzino

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Antipasto misto della casa Con prodotti di stagione

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Tartare di tonno Con crema di avocado

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Polpo e patate

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Cozze alla marinara

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Brandacujun Con crostino di pane e mandorle tostate

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Insalata di mare calda Frutti di mare misti con pomodori freschi

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Insalata di cous cous Con calamari saltati

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alle vongole

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Spaghetti allo scoglio

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Risotto di mare Con vongole, cozze, scampi, gamberi e calamari. Prezzo a persona, minimo 2 persone

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Tagliolini all'astice Prezzo a persona, minimo 2 persone

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Il Raviolo dello Chef Raviolo di capesante fatto in casa con gambero e il suo elisir

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Penne al sugo, al pesto o all'arrabbiata Con sugo di pomodoro o pesto

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Trofie alla genovese Pesto, fagiolini e patate

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Ravioli ricotta e spinaci Con burro e salvia

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di pesce Pescato del giorno, scampi, gamberi, calamari

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Gamberoni argentini alla griglia Con zucchine saltate

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Frittura mista di paranza Calamari, gamberi, acciughe e verdure in tempura

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Pescato del giorno Orata, branzino o rombo al sale, alla ligure o alla griglia

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Tonno scottato alla griglia Con condiglione di pomodori cuore di bue

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Filetto di manzo alla griglia Con patate al forno e salsa al profumo di ginepro

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Scaloppina di pollo o tacchino Alla milanese o al limone

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Zuppetta di cozze e vongole Con sugo di pomodoro

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Dal Carrello

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Prodotto Prezzo Disponibile
Formaggi misti Serviti con mieli e marmellate

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Salumi misti della nostra selezione

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Insalate

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata Niçoise

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Allegra Insalata di insalate

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Caprese

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Sinfonia Mediterranea Con burrata, pomodori secchi e rucola

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate fritte

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Patate al forno

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Insalata mista

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Insalata verde

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Verdure alla griglia

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Soffice Croccantezza Millefoglie chantilly e caviale di cioccolato Venchi

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Meringato al marron glacé Panna, sfoglia, meringhe, marron glacé

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Sorbetto del giorno Fatto in casa, a seconda del mercato

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Tartelletta ai frutti di bosco Con crema chantilly

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Dessert del giorno

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