Osteria Scaldaferro

Spritz aperitivo Luxardo

Aperitivo Luxardo, prosecchino Delizioso e seltz. Ghiaccio e arancia

Spritz bitter Luxardo

Bitter Luxardo, prosecchino Delizioso e seltz. Ghiaccio e arancia

Americano

Bitter Super Taurus Poli, vermouth Gran Bassano Poli, selz. Ghiaccio, limone, arancia

Negroni

Bitter Super Taurus Poli, vermouth Gran Bassano Poli, Gin Marconi 46. Ghiaccio, limone, arancia

Negroni sbagliato

Bitter Super Taurus Poli, vermouth Gran Bassano Poli, Prosecco Brut. Ghiaccio, limone, arancia

Tandem

Cortesino con Prosecco Brut. Ghiaccio e arancia

Gin tonic

Selezione di gin artigianali e tonica Cortese. Ghiaccio. Da 8 a 12 € secondo il gin

Cortesino

Analcolico con ginger rosso e succo di carota nera. Ghiaccio e arancia

Cabernet Veneto IGT

12% vol. Rosso fermo (cabernet sauvignon)

Raborosso

10,5% vol. Rosso frizzantino (raboso)

Bianco del Contadin

11,5% vol. Bianco fermo (tai, verduzzo amabile)

Prosecchino Delizioso

11% vol. Bianco frizzante (glera)

Roman Pils (La Romy)

Birra chiara a bassa fermentazione. Molto beverina. 5% vol.

Sloeber (rossa)

Birra ambrata ad alta fermentazione. Delicata con un gusto amaro sostenuto ma delicato. 7,4% vol.

Roman Blanche (bianca)

Birra fresca e fruttata, leggermente speziata. Non filtrata. 5% vol.

Furstenberg IPA

Birra ad alta fermentazione. Gusto con note fresche, fruttate ed agrumate. Finale amaro. 5,5% vol.

Ename (doppio malto)

Birra con un gusto dolce e fruttato e un accento marcato di luppolo. 6,5% vol.

Roman Pils

25 cl. Birra chiara a bassa fermentazione. Molto beverina. 5% vol.

Sloeber IPA

33 cl. Birra rinfrescante con gusto amaro equilibrato e corpo pieno. 7,5% vol.

Roman Blanche

25 cl. Birra fresca e fruttata, leggermente speziata. Non filtrata. 5% vol.

Ename Tripel

33 cl. Birra corposa e avvolgente con sapore di malto dolce e caramellato. 8,5% vol.

Ename Dubel (rossa)

33 cl. Birra corposa e cremosa con gusto equilibrato di caramello e frutta secca. Finale secco. 6,5% vol.

Acqua microfiltrata

1 l

Pepsi alla spina

Pepsi

33 cl in bottiglia di vetro

Bibite bio

27,5 cl in bottiglia di vetro, di @bevandefuturiste

Panaro

Selezione di insaccati nostrani, Asiago DOP, nostre verdure marinate

Massoin

Salame fresco scottato ai ferri con polenta al cucchiaio

Del malgaro

Polenta al cucchiaio, Asiago DOP, funghi misto bosco

Che baea

Uovo cotto a 72°, crema di porcini, tartufo nero dei Berici e cialda di mais

Tamiso

Tartare di manzo, finferli marinati, crostini

Bacaro

Capasanta gratinata, insalata di mare con sedano e verdure croccanti, moscardini «col pestesin», dentice mantecato, sarde fritte con cipolla caramellata

Stropa

Polpo e seppie al vapore, sedano croccante, julienne di carote e zucchine, misticanza

Masenin

Canestrelli gratinati

Seciaro

Moscardini nostrani «col pestesin», con battuta di aglio, olio e prezzemolo

Caneva

Sarde fritte, cipolla caramellata e pinoli tostati

La nostra storia

Bigoli fatti in casa all'anitra

Sanco

Bigoli fatti in casa al ragù di carne

Tiron

Mezze maniche «Mancini» all'amatriciana

Turbio

Gnocchi fatti in casa con pesto di rucola, porcini e ricotta affumicata

Inebià

Gnocchi fatti in casa con canestrelli e scampi sgusciati in guazzetto di pomodoro

Bunigoeo

Spaghetti «Mancini» alla busara con scampi e gamberoni

Canfin

Ravioli al nero fatti in casa ripieni con gamberi rosa e capesante, caviale di salmone e dragoncello

Gorna

Fettuccia «Mancini» con calamaretti spillo nostrani e pomodorini confit

Chieto

Fettina di manzo alla griglia, polenta ai ferri

Gripia

Filetto di manzo alla griglia, polenta ai ferri

Strossin

Filetto di puledro alla griglia, polenta ai ferri

Finessa

Tagliata di manzo al rosmarino, polenta ai ferri

Magna e tasi

Grigliata di salsiccia, costine, petto di pollo, pancetta, salame fresco, polenta ai ferri

Punaro

Petto di pollo alla griglia, polenta ai ferri

Racoea

Striscioline di pollo impanate e fritte

Musina

Braciola di vitello alla griglia, polenta ai ferri

Moeghea

Costata di manzo con filetto, polenta ai ferri. All'etto

Casoto

Petto d'anatra scaloppato con fondo bruno e flan di sedano rapa

Straco

Baccalà alla vicentina con polenta al cucchiaio e ai ferri

Lagunare

Seppie in umido con polenta al cucchiaio e ai ferri

Incucià

Branzino alla griglia. All'etto

Manego

Orata alla griglia. All'etto

Frittura venessiana

Frittura di pesce misto, polenta ai ferri

Impisà

Anelli di calamari fritti, polenta ai ferri

Rantega

Spiedino di calamari alla griglia

Menara

Tonno scottato ai cereali con salsa teriyaki

Patate fritte

Insalata mista

Verdure miste al forno

Fagioli in salsa

Verdura cotta

Polenta ai ferri

Selezione di formaggi

Freschi o stagionati. Tagliere a persona, porzioni da dessert

Dolci fatti in casa

Anche senza glutine

Biscotteria fatta in casa

Al pezzo. Brutti ma buoni, meringa, zaetti, mandorlette, cantucci. Anche senza glutine

Crema caffè

Senza glutine e senza lattosio

Yogurt soft

Senza glutine e senza lattosio

Sorbetto fatto in casa

Schiacciata

Olio e rosmarino

Marinara

Pelato, olio all'aglio

Soita

Pelato, fiordilatte

Careda'

Pelato, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

Saraca

Pelato, fiordilatte, ricotta, spinaci

Imusona'

Pelato, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante e carciofi

Foresta

Pelato, fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea

Vaneda

Pelato, fiordilatte, peperoni, zucchine, melanzane al forno

Casolin

Pelato, fiordilatte, gorgonzola, asiago, ricotta, brie

Siora

Pelato, fiordilatte, bresaola, rucola, parmigiano reggiano

Beesa

Pelato, fiordilatte, pomodorini marinati al basilico, prosciutto crudo

S'ciantiso

Pelato, fiordilatte, gorgonzola, speck

Trabicoeo

Pelato, fiordilatte, prosciutto crudo, mascarpone, noci

S-gionfa

Fiordilatte, cipolla caramellata, lardo, patate lesse

Pizega

Pelato, pesto di rucola, gamberetti

Ciciona

Pelato, fiordilatte, lardo, pepe nero

Fresca

Pelato, burrata, pomodorini, rucola

Sgresenda

Pelato, burrata, salamino, olive nere

Tiratea

Fiordilatte, stracchino, carpacci di salmone, pesce spada, tonno

Canaia

Pelato, fiordilatte, pomodorini, zucchine grigliate, bresaola

Pulierin

Pelato, fiordilatte, sfilacci di cavallo, gorgonzola

Nostrana

Pelato, fiordilatte, sopressa nostrana, asiago

Vigliacca

Pelato, fiordilatte, pomodorini secchi, capperi, speck

Nobie

Fiordilatte, stracchino, petto d'oca, tartufo

Sposa

Pelato, bufala, culatello

Calzone

Pelato, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi

Seciaro

Pelato, fiordilatte, polenta, gorgonzola, funghi

Ciopa

Pelato, fiordilatte, spinaci, salamino, pancetta stufata, grana in cottura