Locanda dal Nane

Tagliere di salumi tipici con polenta e giardiniera del Nane

consigliato per 2

Porcaloca affumicata con rucola e scaglie di grana

prosciutto cotto affumicato d'oca e per un 10% di maiale

Soppressa della Valpolicella con gorgonzola e polenta

Sfilacci di cavallo all'aceto balsamico e scaglie di grana

Crostini di baccalà mantecato alla veneziana

Ravioli di Monte Veronese e tartufo della Lessinia

Tagliatelle al ragù d'anatra

Bigoli con le sarde alla veneta

Pappardelle al ripassato di musso

Maccheroncini al torchio con Tastasal, porri e mandorle

Risotto all'Amarone

minimo 2 porzioni e almeno 25 minuti di attesa

Guancette di manzo al Valpolicella Ripasso con polenta

Brasato di bue all'Amarone con polenta

Fegato alla veneziana con polenta

Moscardini in umido alla bùsara con polenta

Petto d'anatra cotto a 58° con confettura di stagione

Costata di scottona ai ferri

Filetto di Angus alla griglia

Filetto di Angus all'Amarone

Bistecca di scottona alla fiorentina

su prenotazione o disponibilità, prezzo al'etto: 6,00 €/hg

Misto di verdure cotte

Insalatina mista

Formaggi tipici con confetture fatte in casa

Dessert del giorno

prezzo da 5,00 a 9,00 €

Selezione di cioccolata con Rum Don Papa

Fichi, gorgonzola e noci

Polenta, funghi e Vezzena

Tagliatelle al tartufo della Lessinia

Straccetti di filetto di Angus con rucola, grana e aceto balsamico

Tagliata di scamone alla griglia

Tiramisù

Cheesecake cotta con salsa ai frutti di bosco

Semifreddo alla ricotta con fichi caramellati e crumble alle mandorle

Gelato all'uva fragola

senza glutine e senza lattosio

Gelato alla crema con sbrisolona e amarene

Sorbetto al cucchiaio all'erba luigia

senza glutine e senza lattosio

Sbrisolona con calice di Recioto o grappa

9,00 € con Recioto, 7,00 € con grappa

Selezione di cioccolate fondenti con rum Don Papa