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San&Martino - Cucina Venezuelana e Siciliana

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Antipasti
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Gyoza (4 pezzi) Ravioli di carne e verdura

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Harumaki (2 pezzi) Involtini primavera

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Tequeño (4 pezzi) Techegno, bastoncini farciti al formaggio

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Chips di platano e guacamole

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Tris di patacón (platano) Cestini di platano farciti con lattuga, insalata di cavolo carota e maionese, ragù al pollo, ragù tonno

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Edamame Semi di soia in baccello

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Venezuelano con amore
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Prodotto Prezzo Disponibile
Arepa con carne mechada Pane di mais farcito con carne sfilacciata condita con peperoni, salsa di pomodoro, spezie e aromi

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Arepa con pollo Pane di mais farcito con pollo condito con peperoni, salsa di pomodoro, spezie e aromi

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Arepa con atun Pane di mais farcito con tonno condito con peperoni, salsa di pomodoro, spezie e aromi

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Arepa con pomodoro e avocado Pane di mais fritto, farcito con pomodoro e avocado

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Arepa reina pepiada Pane di mais farcito con insalata di pollo, avocado

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Empanada con carne (1 pezzo) Panzerotto di mais farcito con ragù di carne di vitello e patate

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Empanada con pollo (1 pezzo) Panzerotto di mais farcito con pollo condito con peperoni, salsa di pomodoro, spezie e aromi

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Empanada con atun Panzerotto di mais farcito con tonno condito con peperoni, salsa di pomodoro, spezie e aromi

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Pabellón criollo Piatto unico composto da: timballo di riso, platano fritto, fagioli neri, carne mechada (condita con peperoni, salsa di pomodoro, spezie e aromi), formaggio grattugiato, arepita

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Aperi-San&Martino
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Prodotto Prezzo Disponibile
Venezuelano Empanada, Teñeo, Patacón (platano), chips di platano e guacamole, arepa con formaggio

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Siciliano Caponata di melanzane, panelle, arancinette, insalata a fantasia dello chef, formaggi e salumi, crostini con patè, patatine fritte

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Salumi e formaggi pregiati siciliani (x2) Mortadella pistacchio e limone, mortadella arancia e mandorle, coppa di suino, salame alle mandorle, salame Napoli, prosciutto cotto legato a mano, formaggio tuma, primo sale al pistacchio, primo sale al peperoncino, scamorza affumicata

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Angolo giapponese
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bento San 1 - Ton-katsu Cotoletta di maiale impanata con salsa di frutta (salsa tonkatsu), accompagnata da yakimeshi (riso fritto con verdura) e harumaki (involtini primavera)

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Bento San 2 - Tori-katsu Cotoletta di pollo impanata con salsa di frutta (salsa tonkatsu), accompagnata da yakimeshi (riso fritto con verdura) e harumaki (involtini primavera)

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Menu siciliano - Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto caldo Patatine, panelle e crocchè

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Arancinette (5 pezzi)

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Caciocavallo all'argentiera

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Caponata di melanzane Melanzane fritte, salsa di pomodoro, cipolla, sedano, olive, capperi

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Cicirielli fritti

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Nuggets di pollo con salsa sweet chilli (6 pezzi)

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Patatine fritte

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Patatine con salsa cheddar e pancetta affumicata

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Menu siciliano - Primi piatti
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Pasta alla norma Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata

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Pasta alla lido Pomodorini, melanzane fritte, pesce spada

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Pistacchiosa Guanciale, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e stracciatella

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Crema di zucchine e gamberi Crema di zucchine, gamberi, granella di pistacchio

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Pasta all'anciova Soffritto di cipolla, acciughe, passoline e pinoli, estratto di pomodoro, mollica atturrata (abbrustolita)

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Nero di seppia Soffritto di cipolla, seppia, salsa di pomodoro

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Scoglio Pomodoro, calamaro, cozze, pesce spada, tonno, salmone, gamberi

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Menu siciliano - Secondi piatti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Calamaro fritto

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Calamaro arrosto

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Ciciriell fritti

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Pesce spada arrosto

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Brociolone alla palermitana Involtino di carne di vitello ripieno di pangrattato, uovo sodo, mortadella, salame, passoline e pinoli, cotto al sugo e piselli

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Tunnina ca cipudda Tonno rosso fritto servito con cipolla in agrodolce

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Tunnina cu sucu Tocco di tonno rosso aromatizzato con aglio, menta, sale, pepe e cotto con salsa di pomodoro e piselli. Antica ricetta tradizionale siciliana

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Menu siciliano - Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate
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Menu siciliano - Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cannolo di Piana degli Albanesi

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Quesillo Dolce tipico venezuelano stile flan

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Parfait di mandorle

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Coppa gelato Fior di latte, nocciola e/o pistacchio

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Cocktail
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperol Spritz Aperol, prosecco e acqua frizzante

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Campari Spritz Campari, prosecco e acqua frizzante

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Hugo Spritz Succo di lime, menta, sciroppo di sambuco, prosecco, acqua frizzante

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Negroni Vermut rosso, bitter Campari, gin

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Americano Vermut rosso, bitter Campari, acqua frizzante

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Negroni sbagliato Vermut rosso, bitter Campari, prosecco

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Negroski Vermut rosso, bitter Campari, vodka

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Boulevardier Vermut rosso, bitter Campari, whisky

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Caipirinha Succo di lime, zucchero di canna bianco, cachaça

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Caipirissima Succo di lime, zucchero di canna bianco, rum bianco

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Caipiroska Succo di lime, zucchero di canna bianco, vodka

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Mojito cubano Succo di lime, zucchero di canna bianco, menta, rum bianco, acqua frizzante

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Cuba libre Succo di lime, rum bianco, coca cola

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Daiquiri Sciroppo di zucchero, succo di lime, rum bianco

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Margarita Triplesec, Cointreau, succo di lime

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White lady Gin, triplesec, succo di lime

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Kamikaze Vodka, triplesec, succo di lime

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Cosmopolitan Vodka, Cointreau, succo di lime, succo di mirtillo

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Martini Martini dry, gin

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Vodka martini Martini dry, vodka

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Moscow mule Succo di lime, zenzero, vodka, ginger beer

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Sex on the beach Vodka, vodka alla pesca, succo d'arancia, sciroppo di mirtillo

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Tequila sunrise Tequila, succo d'arancia, granatina

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Old fashioned Zolletta di zucchero, angostura, whisky

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Long Island Gin, rum bianco, vodka, triplesec, succo di limone, sciroppo di zucchero, cola

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Japanese ice tea Gin, rum bianco, vodka, Midori, succo di limone, sciroppo di zucchero, lemon

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Italian ice tea Gin, rum bianco, vodka, Disaronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, cola

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Vini bianchi e spumanti
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Vigna di Mandranova Grillo (Alessandro di Camporeale)

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Kebrilla Grillo (Cantine Fina)

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Mamarì Sauvignon Blanc (Cantine Fina)

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Kike' Traminer aromatico e Sauvignon Blanc (Cantine Fina)

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Fiorente Catarratto (Cantine Fina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Firma del Tempo Grillo Riserva (Cantine Fina)

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Domande di questo prodotto nessuna
La Stanza del Re Chardonnay (Cantine Fina)

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Domande di questo prodotto nessuna
Maria Costanza Inzolia Chardonnay (Cantine Milazzo)

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Domande di questo prodotto nessuna
Terre della Baronia Catarratto (Cantine Milazzo)

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Conte Fosco spumante (Cantine Milazzo)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sasà Catarratto (Terre di Gratia)

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Domande di questo prodotto nessuna
Dama Rosa Perricone (Terre di Gratia)

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Bianco Mosso (Terre di Gratia)

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Anymus vino bianco frizzante (Cantina Coppola 1971)

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Settantuno spumante extra brut (Cantina Coppola 1971)

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Spumante brut Nerello Mascalese rosé (Cantina Coppola 1971)

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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Merlot IGP Terre Siciliane 2023 (Cantine Fina)

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Syrah IGP Terre Siciliane 2023 (Cantine Fina)

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Caro Maestro 2019 (Cantine Fina)

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Sasà Nero d'Avola (Terre di Gratia)

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Domande di questo prodotto nessuna
Sasà Syrah (Terre di Gratia)

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Vino della casa
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Prodotto Calice Prezzo unico Disponibile
Vino della casa bianco o rosso
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