Fabbrica in Pedavena Verona

Birreria e pub Via Pitagora, 37036 San Martino Buon Albergo (VR)

Fabbrica in Pedavena Verona è in Via Pitagora a San Martino Buon Albergo (VR): birreria e pub, telefono +39 335 6458351. Il menu ha 27 sezioni e 258 prodotti, da 3,00 € a 39,00 €.

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Menù del giorno (pranzo, lun-ven)

Primo + contorno 12,00 €
Secondo + contorno 12,00 €
Menù completo Primo piatto + secondo piatto + contorno 14,00 €
Menù pizza Pizza a scelta dal menù pizze classiche, aggiunte extra come da listino 12,00 €
Menù insalatona Insalatona a scelta dal menù insalatone, aggiunte extra da listino 12,00 €

Primi (menù del giorno)

Zuppa di pesce Incluso nel menù del giorno -
Caserecci al gorgonzola Incluso nel menù del giorno -
Mezzemaniche all'arrabbiata Incluso nel menù del giorno -

Secondi (menù del giorno)

Caprese Incluso nel menù del giorno -
Fettine di manzo alla griglia Incluso nel menù del giorno -
Hamburger alla pizzaiola Pomodoro e mozzarella, con tortino di patate. Incluso nel menù del giorno -
Rollé di coniglio con verdure Incluso nel menù del giorno -

Contorni (menù del giorno)

Patatine fritte Incluso nel menù del giorno -
Patate al forno Incluso nel menù del giorno -
Insalata mista Incluso nel menù del giorno -
Fagiolini Incluso nel menù del giorno -
Cavolfiori Incluso nel menù del giorno -

Insalatone (menù del giorno)

Mare mare Insalata verde, salmone affumicato, burrata, salsa Pedavena e pomodori confit -
Vegetariana Zucchine e melanzane grigliate, olive, mozzarelline e pomodori secchi -
Classica Insalata verde, rucola, tonno, mozzarelline e pomodori secchi -
Caesar salad Insalata verde, pollo, crostini di pane, bacon, scaglie di grana e salsa Pedavena -

Antipasti e taglieri

Carne salà Con crema di aceto balsamico e scaglie di formaggio Grana Padano 20,00 €
Cestino di bretzel 4,50 €
Polipo alla catalana Marinato con cipolla, pomodorini, carote, peperoni rossi e gialli, limone, aceto, sale, pepe e basilico 16,00 €
Piatto di prosciutto crudo di Soave Prosciutto crudo veneto di Montagnana selez. Famiglia Brianza DOP Veneto 12,00 €
Schiacciata alla romana con stracciatella Per 2 persone 21,00 €
Tagliere di formaggi della Fabbrica Gorgonzola, taleggio, Monte Veronese, grana, burrata, servito con cipolla caramellata, miele e mostarda di fichi 16,00 €
Tagliere di mortadella con stracciatella 10,00 €
Tagliere di prosciutto cotto alla brace con giardiniera 10,00 €
Tagliere di salumi "Pedavena" 70cm Sopressa veneta, speck trentino, mortadella, cotto alla brace, crudo di Parma, pancetta arrotolata, servito con giardiniera e bretzel. Per 2 persone 20,00 €
Tagliere di salumi "Pedavena" 140cm Sopressa veneta, speck trentino, mortadella, cotto alla brace, crudo di Parma, pancetta arrotolata, servito con giardiniera e bretzel. Per 4 persone 38,00 €
Tagliere di speck con cetrioli 8,00 €
Tagliere soppressa veneta 10,00 €
Tartare di manzo Servita con cipolla rossa caramellata, senape antica, glassa di Modena e acciughe del Cantabrico 15,00 €

Stuzzicheria

Alette di pollo 5,00 €
Anelli di cipolla 5,00 €
Mozzarelline in carrozza al prosciutto 5,00 €
Patate fritte 5,00 €
Polpette di carne 5,00 €
Rösti di patate allo speck e philadelphia 7 pezzi 5,00 €
Scamorzine panate 5,00 €
Stick di polenta 5,00 €
Supplì di pasta alla carbonara 5 pezzi 5,00 €
Supplì di pasta cacio e pepe 5 pezzi 5,00 €

Piatto aperitivo

Piatto aperitivo Un insieme di assaggi delle varie stuzzicherie Pedavena 12,00 €

Primi piatti

Bigoli all'amatriciana 12,00 €
Bigoli di pasta fresca all'uovo al ragù d'anatra profumato d'arancio 14,00 €
Bigoli spadellati con acciughe, uvetta e pan grattà Con pomodorini su letto di stracciatella 15,00 €
Fettuccine di pasta fresca all'uovo al ragù bianco di vitello 12,00 €
Fettuccine di pasta fresca all'uovo al ragù di carne rosso 12,00 €
Fettuccine di pasta fresca con crema di zucchine, gamberi e stracciatella 15,00 €
Gnocchi di patate fatti in casa con pastissada de caval 12,00 €
Gnocchi di patate fatti in casa con ragù o pomodoro 12,00 €
Mezzemaniche di grano duro cacio e pepe 12,00 €
Paccheri con pomodoro fresco e salsa con burrata fresca 14,00 €
Pasticcio di lasagne al forno con ragù di carne 12,00 €
Raviolone con ripieno di mascarpone e basilico Spadellato con pomodorini confit 15,00 €
Spaghetti di grano duro alla carbonara con guanciale 12,00 €
Spatzle agli spinaci con panna e speck 12,00 €
Tegamino di melanzane alla granigiana 12,00 €

I secondi

Cassetta di frittura Anelli e fettuccine di totano, code di gambero, ciuffi di calamaro, seppioline e verdurine croccanti con salsa Pedavena 21,00 €
Costata di manzo 500g, servita con verdure cotte 26,00 €
Costine marinate alla birra Pedavena Ambrata 800g, servite con patate fritte 18,00 €
Cotoletta di pollo dorata Servita con patate fritte 16,00 €
Filetto di manzo 250g, servito con patate al forno, erbette di campo cotte e olio extra vergine di oliva 26,00 €
Fiorentina di scottona alla griglia 1200g, con patate rustiche e verdure al forno, prezzo all'etto 6,00 €
Gran spiedo della Fabbrica 500g, spiedone di carne con salsiccia, peperoni, pollo, coppa di maiale, servito con patate al forno, verdure cotte e salsa Pedavena 21,00 €
Grigliata di carne "Pedavena" Consigliata per 2 persone: costine taglio St.Louis, salsiccia, braciola di maiale affumicata, coppa di maiale, tagliata di manzo, würstel, servita con patate e verdure al forno 39,00 €
Mezzo pollo arrosto Con patate Pedavena 13,00 €
Pastissada de caval con polenta 16,00 €
Petto di pollo Con riso basmati, salsa di soia, insalata e pomodoro 14,00 €
Piatto "Tirolese" Piatto di würstel con patate fritte e crauti 11,00 €
Piatto Pedavena Braciola di maiale affumicata, coppa di maiale, salsiccia con crauti, rösti di patate e fagioli all'uccelletto 18,00 €
Pluma di maialino brado Con patate Pedavena 18,00 €
Salsiccia alla griglia con polenta e fagioli all'uccelletto 12,00 €
Stinco di maiale aromatizzato alla birra "Dolomiti" Con patate rustiche e crauti 17,00 €
Stra tagliata di manzo Aromatizzata al lardo, servita con patate rustiche 22,00 €
Tagliata di manzo "limousine" alla griglia Con radicchio rosso e Monte Veronese mezzano 19,00 €
Tomahawk di maiale 600g, servita con patate al forno 21,00 €
Uova e bacon 4 uova all'occhio di bue con bacon alla piastra e patate al forno o verdura cotta 12,00 €

Contorni

Insalata mista 5,00 €
Patate al forno 5,00 €
Patate fritte 5,00 €
Patate "Pedavena" Patate rustiche saltate con cipolla e bacon 5,00 €
Verdure cotte al forno 5,00 €

Hamburger

Bacon burger Pane buns, hamburger 200g, lattuga, pomodoro, formaggio Cheddar, bacon croccante, salsa burger. Servito con patate fritte 16,00 €
Burger vegano Pane buns verde, fungo alla piastra, cipolla caramellata, pomodoro semi dry, lattuga, maionese vegetale. Servito con patate fritte 13,00 €
Cheeseburger Pane buns, hamburger 200g, lattuga, pomodoro, formaggio Cheddar, salsa BBQ, cetriolo. Servito con patate fritte 15,00 €
Fabbrica burger Pane buns al carbone vegetale, hamburger 200g, lattuga, pomodoro, formaggio Cheddar, bacon croccante, melanzana fritta, burratina 120g, salsa BBQ. Servito con patate fritte 18,00 €
Fish burger Pane buns al carbone vegetale, salmone affumicato, stracciatella, lattuga, salsa alla rapa rossa, scorzetta di limone. Servito con patate fritte 16,00 €
Hamburger Pane buns, hamburger 200g, lattuga, pomodoro, salsa BBQ, cetriolo. Servito con patate fritte 13,00 €
Pedavena burger Pane buns, hamburger 200g, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, uovo all'occhio di bue, formaggio Cheddar, bacon croccante, salsa burger. Servito con patate fritte 17,00 €
Pedavena degustazione Mini hamburger: Fabbrica Burger, Pulled pork, Pedavena burger, tartare burger, senza patate fritte, con birre Pedavena pils, 1897 non filtrata, Dolomiti rossa, Superior pils 24,00 €
Pulled pork Pane buns, spalla di maiale sfilacciata, cavolo viola marinato, salsa yogurt con erbette. Servito con patate fritte 14,00 €
Sottobosco Pane buns, hamburger 200g, funghi, salsa alla rapa rossa, formaggio Taleggio. Servito con patate fritte 15,00 €
Spiedone burger Spiedone di mini hamburger: Fabbrica burger, Pulled pork, Pedavena burger, Tartare burger. Servito con patate fritte 20,00 €
Tartare burger Pane buns alla rapa rossa, tartare di manzo 200g, pulled pork, formaggio cremoso alla rapa rossa, avocado, tortillas di mais, maionese. Servito con patate fritte 19,00 €
XXL burger Pane buns, doppio hamburger 400g, doppio Cheddar, doppio bacon croccante, lattuga, pomodoro semi dry, cipolla fritta, salsa BBQ, maionese. Servito con patate fritte 19,00 €
Toskano cipolla Pane bun, carne toskano pulled pork, cipolla caramellata. Servito con patate fritte 16,00 €
Toskano guacamole Pane bun, carne toskano pulled pork e guacamole. Servito con patate fritte 16,00 €
Toskano piccante Pane bun, carne toskano pulled pork e salsa piccante. Servito con patate fritte 16,00 €
Toskano la bomba Pane bun, carne toskano pulled pork, guacamole, salsa piccante e cipolla. Servito con patate fritte 18,00 €

Sandwich

Club sandwich classico Pane tostato, formaggio Cheddar, salsa di straccetti di pollo, bacon croccante, uovo, lattuga, pomodoro, servito con salsa cocktail 13,50 €
Club sandwich cereali Pane ai cereali tostato, prosciutto cotto, lattuga, pomodoro, uovo, funghi champignon, formaggio cremoso, servito con salsa cocktail 14,00 €
Club sandwich vegetariano Pane tostato, formaggio Cheddar, crauti, melanzane, lattuga, uovo, salsa Pedavena 13,50 €
Pedavena super sandwich 3 strati di pane crunch rustico: prosciutto crudo veneto, stracciatella, rucola, olio evo, pancetta nostrana, lardo, miele di acacia, scaglie di tartufo nero della Lessinia, patata schiacciata condita, porchetta alla romana, funghi champignon, Taleggio, olio evo 22,00 €

Hot dogs

Hot classico Pane morbido, würstel viennese, senape, ketchup. Servito con patate fritte 10,00 €
Hot cheese Pane morbido, würstel viennese, formaggio Cheddar, granella di cipolla fritta, senape, ketchup. Servito con patate fritte 12,00 €
Hot Fabbrica Pane morbido, würstel viennese, granella di cipolla fritta, cavolo marinato, senape, ketchup. Servito con patate fritte 14,00 €

Insalate

Caesar salad Insalata verde, tagliata di petto di pollo, crostini di pane, grana a scaglie, bacon croccante e salsa Pedavena 13,00 €
Classica Insalata verde, rucola, tonno, pomodorini, mozzarella, olive, pomodorini semi dry 11,00 €
Mare mare Insalata verde, salmone affumicato, stracciatella, salsa Pedavena, pomodorini confit 13,00 €
Vegetariana Insalata verde, zucchine e melanzane al forno, mozzarella, pomodorini semi dry, olive 11,00 €

Pizze classiche

Bufalina Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, basilico 9,00 €
Buongustaia Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, prosciutto crudo 11,00 €
Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, origano 11,00 €
Calzone Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, ricotta 11,00 €
Fresca Pomodoro, straccetti di mozzarella, rucola, pomodorini, emulsione olio basilico 9,50 €
Granigiana Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, Grana Padano 9,50 €
Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte 6,50 €
Marinara Pomodoro, aglio, origano 6,00 €
Ortolana Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, zucchine al forno, peperoni, patate al forno e spinacini 11,00 €
Prosciutto crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Soave 10,00 €
Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi 9,50 €
Prosciutto, funghi e salamino piccante Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, salamino piccante 12,00 €
Quattro formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta, brie, gorgonzola, Grana Padano 11,00 €
Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi 9,50 €
Radicchio e stracchino Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio fresco e stracchino 9,50 €
Radicchio e brie Pomodoro, mozzarella fior di latte, radicchio fresco e brie 9,50 €
Romana Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano 8,00 €
Salamino piccante Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante 9,00 €
Salsiccia Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia 8,00 €
Salsiccia e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, funghi 9,50 €
Salsiccia e patate Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, patate al forno 10,50 €
Sfiziosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane al forno, brie, pinoli tostati, lardo di Soave 11,00 €
Stracchino rucola e crudo Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracchino, rucola e prosciutto crudo 12,00 €
Taleggio e porcini Pomodoro, mozzarella fior di latte, taleggio, porcini, macinata di pepe 10,50 €
Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa 9,50 €
Veneta Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, salsiccia dolce, cipolla rossa 10,00 €
Würstel Pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel 8,00 €

Pizze "Dolomiti" speciali

Alta badia In cottura: straccetti di mozzarella, salsiccia dolce, funghi porcini, cipolla caramellata alla birra. In uscita: Monte Veronese giovane 13,50 €
Arabba In cottura: polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella, Grana Padano, cipolla caramellata alla birra. In uscita: pomodori secchi, speck e emulsione di olio evo al basilico 14,50 €
Castrozza In cottura: straccetti di mozzarella. In uscita: salmone affumicato, stracciatella di burrata, granella e crema di pistacchi, olio EVO 15,50 €
Cinque torri In cottura: polpa fine di pomodoro, aglio. In uscita: stracciatella di burrata, olive, origano, emulsione di olio EVO al basilico 12,50 €
Civetta In cottura: polpa fine di pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni, brie. In uscita: stracciatella, olio EVO al basilico 14,50 €
Cortina In cottura: polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella. In uscita: burrata affumicata, speck, rucola, scaglie di tartufo nero della Lessinia, olio EVO 15,50 €
Dolomiti del sud Pizza speciale con cornicione. In cottura: polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella fiordilatte, pomodorini freschi. In uscita: mozzarella di latte di bufala, olio EVO al basilico 16,00 €
Fuori di testa Pizza speciale con cornicione. In cottura: straccetti di mozzarella fiordilatte. In uscita: mortadella, granella di pistacchi, burrata pugliese ripiena di crema di pistacchio, basilico 21,00 €
Latemar Impasto al carbone. In cottura: cotto alla brace, polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella, melanzane al forno, Grana Padano. In uscita: scaglie di Grana Padano, emulsione di olio evo al basilico 14,50 €
Lavaredo Mozzarella fior di latte, gorgonzola, crema di noci, bresaola e noci 14,00 €
Marmolada In cottura: straccetti di mozzarella. In uscita: prosciutto crudo, pomodorini confit, stracciatella di burrata, emulsione di olio EVO al basilico 15,50 €
Passo Rolle In cottura: straccetti di mozzarella, olive, capperi. In uscita: pomodorini confit, basilico fresco, olio EVO al basilico 12,50 €
Pinzolo Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, burrata, pomodorini confit, misticanza, salsa agli agrumi 14,00 €
Plan de Corones Pizza speciale con cornicione. In cottura: polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella, formaggio Taleggio, porchetta al forno, funghi champignon 18,00 €
Plose In cottura: polpa fine di pomodoro. In uscita: pomodorini confit, acciughe, burrata, sesamo 14,50 €
Punta Penia Pomodoro, mozzarella fior di latte, formaggio cremoso, rucola, bresaola 14,00 €
Sassolungo In cottura: polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella, pomodorini pachino. In uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano, olio EVO 14,50 €
Sorapiss In cottura: straccetti di mozzarella, patate al forno. In uscita: porchetta, Monte Veronese, olio EVO e macinata di pepe 14,50 €
Val di Fassa Pomodoro, mozzarella fior di latte, salmone affumicato, misticanza, stracciatella 14,00 €
Val Gardena Mozzarella fior di latte, lardo, patate al forno, salsa cacio e pepe, macinata di pepe 14,00 €

Pizze con impasto al carbone vegetale

Autunno In cottura: straccetti di mozzarella, bacon croccante, funghi porcini. In uscita: burrata, scaglie di tartufo nero, olio EVO, crema di zucca 15,50 €
Inverno In cottura: straccetti di mozzarella, salsiccia dolce, spinacini conditi. In uscita: Monte Veronese, olio EVO 13,50 €
Estate In cottura: straccetti di mozzarella, olive. In uscita: salmone affumicato, burrata, grattugiata di scorza di limone, emulsione di olio EVO al basilico, macinata di pepe 16,50 €
Primavera In cottura: straccetti di mozzarella. In uscita: prosciutto crudo, rucola, scaglie di Grana Padano, glassa di aceto balsamico 14,50 €

Pizze al metro in pala

Pedavena (25cm) Burrata, prosciutto crudo, olio EVO al basilico 15,50 €
Feltre (25cm) Polpa fine di pomodoro, mozzarella di latte di bufala, rucola, crudo, pomodori secchi e confit, olio EVO al basilico 16,50 €
Levico (25cm) Burrata, cipolla rossa caramellata alla birra, pomodorini confit, prosciutto cotto alla brace, olio EVO al basilico 15,50 €
Treviglio (25cm) Burrata, mortadella, pomodorini confit, granella di pistacchi, crema di pistacchi, cipolla caramellata, olio EVO 15,50 €
Pedrengo (25cm) Stracciatella, porchetta alla romana, patata schiacciata condita, spinacini conditi, macinata di pepe, olio EVO 16,50 €
Cesate (25cm) Polpa fine di pomodoro, straccetti di mozzarella, salsiccia dolce, peperoni al forno, salamino piccante, fiori di carciofo, cipolla rossa caramellata alla birra, olio EVO 16,50 €
Fabbrica (25cm) Polpa fine di pomodoro, burrata, pomodorini pachino, pomodorini caramellati, olive taggiasche, olio EVO al basilico 15,50 €
Brivio (25cm) Mozzarella di latte di bufala, patata schiacciata condita, gorgonzola dolce, Monte Veronese giovane, sopressa, olio EVO 14,50 €
Lissone (25cm) Lardo, burrata affumicata, crema di noci, miele, granella di noci, macinata di pepe 15,50 €
Vignate (25cm) Gorgonzola dolce, funghi porcini, porchetta alla romana, Monte Veronese, mozzarella di latte di bufala 15,50 €

I dolci

Babà al rum Servito con crema pasticciera e panna 6,00 €
Birramisù Tiramisù alla birra ambrata Pedavena e orzo 6,00 €
Brownie senza glutine 4,00 €
Fragole fresche Con zucchero e limone, in stagione 6,00 €
Meringata al caramello salato 6,00 €
Millefoglie "strachin" Pasticceria Perbellini 7,00 €
Profiteroles 7,00 €
Sacher senza glutine 5,00 €
Semifreddo gluten free al mango e passion fruit 6,00 €
Tiramisù classico 6,00 €
Tiramisù al caramello salato 6,00 €
Tiramisù alla nutella 6,00 €
Tiramisù al pistacchio 6,00 €
Semifreddo Pedavena Varietà di creme alla nocciola, pistacchio, crema, amarene, tocchi di cioccolato e granella di torrone 7,00 €
Torta alle mele Servita tiepida con crema pasticcera o con gelato alla crema 7,00 €
Torta cookies al cioccolato Con panna e amarena 6,00 €
Torta della nonna 6,00 €
Torta ricotta ciocco cocco nutella 6,00 €

Gelato

Gelato 2 palline Cioccolato, crema, stracciatella, limone, ananas 4,00 €
Gelato 3 palline Cioccolato, crema, stracciatella, limone, ananas 5,00 €

Sorbetti

Sorbetto al pistacchio di Sicilia con panna Solo estate 6,00 €
Sorbetto al limone 5,00 €
Sorbetto al caffè 5,00 €
Sorbetto vodka lemon 6,00 €
Sorbetto cioccolato e rhum 5,00 €
Sorbetto lime e zenzero 5,00 €
Coffee time Sorbetto al caffè con Baileys 6,00 €

Tartufi

Tartufo classico 5,00 €
Tartufo bianco 5,00 €
Tartufo croccante amarena 5,00 €

Bevande

Acqua minerale Naturale o frizzante, 0,75 l 3,00 €
Bibite in lattina 0,33 lt Coca cola, coca cola zero, fanta, aranciata amara, sprite, chinotto, tè limone, tè alla pesca, tonica 3,50 €
Bibita alla spina piccola Coca cola, fanta, Schweppes lemon, 0,3 l 3,50 €
Bibita alla spina media Coca cola, fanta, Schweppes lemon, 0,5 l 5,50 €
Succo di frutta al bicchiere Pera, arancia, ananas o passion fruit, 0,3 l 3,50 €

Birre alla spina

Birra Pedavena piccola Pils italiana, bassa fermentazione 5,0% vol, 0,20 l 3,00 €
Birra Pedavena media 0,40 l 5,50 €
Birra Pedavena stivale 0,50 l 6,50 €
Birra Pedavena boccale 1 l 11,00 €
Birra Pedavena caraffa 1,5 l 18,00 €
Birra 1897 non filtrata piccola Lager non filtrata, bassa fermentazione 5,8% vol, 0,20 l 3,50 €
Birra 1897 non filtrata media 0,40 l 6,50 €
Birra 1897 non filtrata stivale 0,50 l 7,50 €
Birra 1897 non filtrata boccale 1 l 13,00 €
Birra 1897 non filtrata caraffa 1,5 l 18,00 €
Birra Pedavena Ambrata piccola Dunkel, bassa fermentazione 5,9% vol, 0,20 l 3,50 €
Birra Pedavena Ambrata media 0,40 l 6,00 €
Birra Pedavena Ambrata caraffa 1,5 l 25,00 €
Birra Dolomiti Pils piccola Pils italiana, bassa fermentazione 4,9% vol, 0,20 l 3,50 €
Birra Dolomiti Pils media 0,40 l 6,00 €
Birra Dolomiti Pils stivale 0,50 l 7,00 €
Birra Dolomiti Pils boccale 1 l 12,00 €
Birra Dolomiti Rossa piccola Bock, bassa fermentazione 6,7% vol, 0,20 l 4,00 €
Birra Dolomiti Rossa media 0,40 l 7,00 €
Birra Dolomiti Rossa caraffa 1,5 l 25,00 €
Birra Dolomiti 8° Doppio Malto piccola Doppel Bock chiara 8% vol, 0,20 l 4,50 €
Birra Dolomiti 8° Doppio Malto media 0,40 l 7,00 €
Birra Superior Pils piccola Pils italiana, bassa fermentazione 5,2% vol, 0,20 l 3,50 €
Birra Superior Pils media 0,40 l 6,00 €
Birra Superior Pils stivale 0,50 l 7,00 €
Birra Superior Pils boccale 1 l 12,00 €
Birra Italian Pale Lager piccola IPL, 5,2% vol, 0,20 l 4,00 €
Birra Italian Pale Lager media 0,40 l 8,00 €
Birra Maisel's Weisse piccola Weissbier, alta fermentazione 5,2% vol, 0,20 l 4,00 €
Birra Maisel's Weisse media 0,40 l 7,00 €
Birra Hoegaarden Blanche piccola Blanche, alta fermentazione 5,2% vol, 0,25 l 4,00 €
Birra Hoegaarden Blanche media 0,50 l 8,00 €

Birre in bottiglia

Castello Low Gradazione alcolica 3,5%, 33 cl 4,00 €
Castello senza glutine Gradazione alcolica 5,2%, 33 cl 5,00 €
Dolomiti speciale Lager, bassa fermentazione 5,2% vol, 75 cl 9,50 €
Dolomiti 8° doppio malto Doppel bock chiara, 5,2% vol, 33 cl 5,00 €
Pedavena Pils Superior Birra italiana con acqua delle Dolomiti, 5,2%, 33 cl 4,00 €
Superior analcolica Lager analcolica < 0,5% vol, 33 cl 5,00 €

Aperitivi

Caraffa di spritz 1,5 l 25,00 €
Americano Campari, Vermouth, Soda 7,00 €
Boulevardier Bourbon, Vermouth, Campari 8,00 €
Campari lemon Campari bitter, lemonsoda 5,00 €
Milano-Torino Campari, Punt e Mes 7,00 €
Negroni Gin, Campari, Carpano 8,00 €
Negroni sbagliato Vermouth, Campari, Prosecco 8,00 €
Rosè Sunrise Millesimato Rosè, soda al pompelmo rosa, pepe rosa 5,00 €
Spritz Aperol Aperol, prosecco, soda 5,00 €
Spritz Campari Campari, prosecco, soda 5,00 €
Spritz Hugo Sciroppo di fiori di sambuco rosa, menta fresca, prosecco, soda 5,00 €

Menu aggiornato il 21 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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