Yuga Sushi Restaurant Pisa

Nigiri shake (2 pz.)

Salmone

Nigiri maguro (2 pz.)

Tonno

Nigiri ebi (2 pz.)

Gambero

Nigiri suzuki (2 pz.)

Branzino

Nigiri tako (2 pz.)

Polpo, salsa teriyaki, sesamo

Nigiri black shake (2 pz.)

Riso venere, salmone

Onigiri shake

Salmone, philadelphia, sesamo

Onigiri miura

Salmone cotto, philadelphia, sesamo

Onigiri tuna

Tonno cotto, philadelphia, sesamo

Hoso miura (3 pz.)

Salmone cotto, spicy maio

Kani maki (3 pz.)

Surimi

Hoso avocado (3 pz.)

Avocado

Hoso shake (3 pz.)

Salmone

Hoso maguro (3 pz.)

Tonno

Hoso tuna (3 pz.)

Tonno cotto

Verdure gyoza (3 pz.)

Ravioli di verdure cotti al vapore

Niku gyoza (3 pz.)

Ravioli di carne cotti al vapore

Riso bianco

Riso bianco con sesamo

Harumaki ebi (2 pz.)

Involtini di gambero

Japan koroke (2 pz.)

Crocchette di patate con salsa teriyaki

Edamame

Baccelli di soia

Tempura yasai (2 pz.)

Verdure in tempura

Involtini primavera (2 pz.)

Involtini di verdure

Patatine fritte

Nuvole di drago

Chips di gambero

Mantou

Pane dolce cotto a vapore

Panino guabao (2 pz.)

Panino guabao cotto al vapore

Nigiri shake flambé (2 pz.)

Salmone scottato, salsa teriyaki, sesamo, erba cipollina

Nigiri maguro flambé (2 pz.)

Tonno scottato, salsa teriyaki, sesamo, erba cipollina

Nigiri black shake flambé (2 pz.)

Riso venere, salmone scottato, salsa teriyaki, mandorle croccanti, erba cipollina

Nigiri black suzuki flambé (2 pz.)

Riso venere, branzino scottato, salsa teriyaki, mandorle croccanti, erba cipollina

Nigiri unagi (2 pz.)

Anguilla, salsa teriyaki, sesamo

Verdure miste

Verdure miste nella wok

Samurai stick (2 pz.)

Involtini di gamberi e edamame

Anelli di calamaro

Anelli di calamaro fritti

Ebi tempura

Gamberoni in tempura

Tori furai

Straccetti di pollo fritto

Guabao tori furai

Ripieno di pollo fritto, insalata, pomodoro, spicy maio

Crema bao (2 pz.)

Pane con crema

Guabao sakana

Ripieno di pesce fritto, insalata, pomodoro, salsa tartara

Nuggets di pollo

Nuggets di pollo fritti

Ebi gyoza (3 pz.)

Ravioli di gamberi in cristallo cotti al vapore

Grill niku gyoza (3 pz.)

Ravioli di carne cotti alla piastra

Shao mai (3 pz.)

Ravioli di gamberi, pancetta, cotti al vapore

Riso yasai

Riso con verdure e uova

Udon yasai

Noodles di riso con verdure

Spaghetti di soia yasai

Spaghetti di soia con verdure e uova

Spaghetti di riso yasai

Spaghetti di riso con verdure e uova

Goma wakame

Insalata di alghe giapponesi (leggermente piccante)

Tori salad

Pollo fritto, insalata mista, salsa

Insalata di mare

Misto di frutti di mare

Ebi salad

Gambero fritto, insalata mista, salsa

Ura spicy shake (4 pz.)

Salmone, cetriolo, tobiko, tabasco

Ura miura (4 pz.)

Salmone cotto, sesamo e salsa teriyaki

Ura veggie (4 pz.)

Avocado, cetrioli, insalata, philadelphia, sesamo

Ura shake (4 pz.)

Salmone, avocado, philadelphia, sesamo

Shake maki (4 pz.)

Surimi, tartare di salmone, philadelphia, salsa teriyaki, erba cipollina, sesamo

Phila maki (4 pz.)

Salmone cotto, philadelphia, salsa teriyaki, sesamo

Fragola maki (4 pz.)

Salmone, philadelphia, topping fragola

Mango maki (4 pz.)

Salmone cotto, philadelphia, mango, salsa mango

Futomaki shake (5 pz.)

Salmone, cetriolo, salsa tartara

Cocktail di gambero

Gamberetti con salsa rosa

Polpo e patate

Polpo, patate

Sashimi shake (5 pz.)

Salmone

Sashimi maguro (5 pz.)

Tonno

Sashimi suzuki (5 pz.)

Branzino

Ura ebiten (4 pz.)

Gamberone in tempura, avocado, maionese, chips di patate, salsa teriyaki

Ura fragola (4 pz.)

Gamberone in tempura, insalata, riso soffiato, philadelphia, fragola, salsa fragola

Ura tomato

Pomodoro secco, avocado, philadelphia, cipolla fritta, sesamo

Ura black rainbow (4 pz.)

Salmone, avocado, riso venere, tonno, branzino

Ura dragon chips (4 pz.)

Gamberoni in tempura, avocado, guacamole, chips di carote, salsa teriyaki

Ura tiger roll (4 pz.)

Gamberone in tempura, insalata, riso soffiato, salsa teriyaki

Ura tuna (4 pz.)

Tonno cotto, sesamo e salsa teriyaki

Ura spicy maguro (4 pz.)

Tonno, cetriolo, tobiko, tabasco

Ura dragon avocado (4 pz.)

Gamberone in tempura, avocado, maionese, tobiko, salsa teriyaki

Ura dragon plus (4 pz.)

Gamberone in tempura, avocado, salmone scottato, maionese, tobiko, salsa teriyaki

Ura tori furai (4 pz.)

Pollo fritto, insalata, philadelphia, cipolla fritta, salsa teriyaki

Ura black ebiten (4 pz.)

Gamberoni in tempura, avocado, philadelphia, sesamo, maionese, tobiko, cipolla fritta, salsa teriyaki

Ura shake roll (4 pz.)

Avocado, sesamo, philadelphia, salmone, erba cipollina

Ura mango roll (4 pz.)

Avocado, sesamo, philadelphia, mango, scaglie di mandorle, salsa teriyaki

Ura california (4 pz.)

Surimi, avocado, mango, philadelphia, salsa mango

Ura black tuna (4 pz.)

Riso venere, tonno cotto, sesamo, maionese, salsa teriyaki

Tartare shake

Salmone, chips di carote, salsa ponzu, sesamo

Tartare maguro

Tonno, avocado, salsa ponzu

Temaki shake (1 pz.)

Salmone, avocado, insalata, maionese

Temaki ebiten (1 pz.)

Gambero in tempura, insalata, sesamo e salsa teriyaki

Temaki ebi (1 pz.)

Gambero cotto, avocado, philadelphia, sesamo

Temaki spicy shake (1 pz.)

Salmone, insalata, spicy maio, erba cipollina, avvolto da sfoglia di soia

Temaki tori furai (1 pz.)

Pollo fritto, insalata, sesamo, spicy maio

Temaki spicy maguro (1 pz.)

Tonno, insalata, spicy maio, erba cipollina, sfoglia di soia

Gunkan tuna (2 pz.)

Bocconcino di riso avvolto da alghe nori con tonno cotto, salsa teriyaki e sesamo

Gunkan shake (2 pz.)

Bocconcino di riso avvolto da salmone, tartare di salmone, sesamo

Gunkan philadelphia (2 pz.)

Bocconcino di riso avvolto da salmone, philadelphia, sesamo

Udon tori

Noodles di riso con pollo, verdure

Udon gyu

Noodles di riso con manzo, verdure (leggermente piccante)

Udon ai frutti di mare

Noodles di riso con misto mare, verdure

Soba yasai

Spaghetti di grano saraceno con verdure e uova

Soba tori

Spaghetti di grano saraceno con pollo, verdure e uova

Soba ai frutti di mare

Spaghetti di grano saraceno con misto mare, verdure e uova

Spaghetti di soia gyu

Spaghetti di soia con manzo, verdure e uova (leggermente piccante)

Spaghetti di soia tori

Spaghetti di soia con pollo, verdure e uova

Spaghetti di soia ai frutti di mare

Spaghetti di soia con misto mare, verdure e uova

Spaghetti di riso tori

Spaghetti di riso con pollo, verdure e uova

Spaghetti di riso gyu

Spaghetti di riso con manzo, verdure e uova (leggermente piccante)

Spaghetti di riso ai frutti di mare

Spaghetti di riso con misto mare, verdure e uova

Riso tori

Riso con pollo, verdure e uova

Riso gyu

Riso con manzo, verdure e uova (leggermente piccante)

Riso ai frutti di mare

Riso con misto mare, verdure e uova

Riso venere yasai

Riso venere con verdure e uova

Riso alla cantonese

Riso con prosciutto cotto, piselli, uovo

Ramen yasai

Ramen con verdure e uova

Ramen tori

Ramen con pollo, verdure e uova

Ramen ai frutti di mare

Ramen con misto mare, verdure e uova

Ramen gyu

Ramen con manzo, verdure e uova (leggermente piccante)

Spaghetti al pomodoro

Spaghetti con sugo al pomodoro

Spaghetti al ragù

Spaghetti con ragù di carne

Maiale in agrodolce

Maiale in pastella, fritto con salsa agrodolce

Gongbao gyu

Manzo, verdure, arachidi, salsa gongbao (leggermente piccante)

Alette di pollo

Alette di pollo al forno

Manzo con verdure

Manzo con verdure miste

Manzo con cipolla e pepe nero

Manzo, cipolla, pepe nero e cipollotti

Anatra all'arancia

Anatra con salsa di arancia

Pollo alle mandorle

Pollo e mandorle

Pollo con bambù e funghi

Pollo, bambù, funghi

Tori yaki

Spiedini di pollo alla piastra, salsa teriyaki

Pollo all'arancia

Pollo, salsa di arancia

Pollo al limone

Pollo con salsa limone

Gamberetti bambù e funghi

Gamberetti, bambù, funghi

Gamberetti sale e pepe

Gamberetti, cipollotti, sale e pepe

Ebi gongbao

Gamberi, verdure, arachidi, salsa gongbao (leggermente piccante)

Gamberi e calamari sale e pepe

Gamberetti, calamari, peperoni e cipollotti

Gamberi in agrodolce

Gamberi in pastella con salsa agrodolce

Suzuki yaki

Branzino alla piastra

Ebi yaki

Spiedini di gamberi alla piastra

Ebi shio yaki

Gamberoni alla piastra

Shake yaki

Salmone alla piastra, salsa teriyaki

Mix gold

6 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki

Ura misto

3 uramaki

Sushi misto

6 nigiri, 6 hosomaki, 7 sashimi

Mix sashimi

9 sashimi

Nigiri misto

6 nigiri

Mix cotto

3 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki

Combo small (48 pz.)

Nigiri: shake 5, maguro 4, suzuki 4, ebi 4. Hosomaki: shake 3, maguro 3. Uramaki: tiger roll 8, shake 8. Sashimi: shake 3, maguro 3, shiromi 3

Combo large (80 pz.)

Nigiri: shake 8, maguro 8, shiromi 8, ebi 8. Hosomaki: shake 3, maguro 3, avocado 3. Uramaki: tiger roll 8, shake 8, tori furai 8. Sashimi: shake 5, maguro 5, shiromi 5

Salsa di soia (bustina 10 ml)

Maionese (bustina 15 ml)

Salsa agropiccante (20 ml)

Salsa ketchup (15 ml)

Salsa piccante (20 ml)

Salsa teriyaki (20 ml)

Wasabi

Zenzero

Salsa di soia tamari 250 ml

Salsa di soia less salt 150 ml

Acqua naturale o frizzante 50 cl

Coca-Cola o Coca Zero 33 cl

Fanta o Sprite 33 cl

Tè limone o tè pesca 33 cl

Asahi 33 cl

Asahi 50 cl

Sapporo 65 cl

Kirin 50 cl

Chianti DOCG Castellani

Toscana, 75 cl

Morellino di Scansano DOCG

Toscana, 75 cl

Rosso Bolgheri DOC Casal di Leo

Toscana, 75 cl

Il Bruciato DOC Bolgheri

Toscana, 75 cl

Tignanello Antinori

Toscana, 75 cl

Prosecco millesimato rosé brut DOC Radise

Veneto, 75 cl

Giardino rosé IGT Santa Cristina

Toscana, 75 cl

Pecorino IGT Laudet

Abruzzo, 75 cl

Falanghina IGT Le Origini

Campania, 75 cl

Greco di Tufo DOCG Le Origini

Campania, 75 cl

Fiano di Avellino DOCG Le Origini

Campania, 75 cl

Müller Thurgau DOC St. Pauls

Trentino Alto Adige, 75 cl

Chardonnay DOC Villa Vescovile

Trentino Alto Adige, 75 cl

Pinot grigio DOC Villa Vescovile

Trentino Alto Adige, 75 cl

Ribolla gialla IGT Antonutti

Friuli Venezia Giulia, 75 cl

Gewurztraminer DOC Villa Vescovile

Trentino Alto Adige, 75 cl

Vermentino Bolgheri DOC Marchesi Antinori

Toscana, 75 cl

Villa Antinori bianco IGT Marchesi Antinori

Toscana, 75 cl

Prosecco DOC extra dry

75 cl

Prosecco Valdobbiadene DOCG

75 cl

Franciacorta Qblack brut DOCG

75 cl

Franciacorta Qsaten brut DOCG

75 cl

Franciacorta Qrose brut DOCG

75 cl

Franciacorta brut Prestige, Ca' del Bosco

75 cl

Franciacorta DOCG Alma cuvée brut, Bellavista

75 cl