La cucina degli orti

Menù per gruppi

Prezzo a persona, minimo per gruppo. Sconto 10% prenotando 40 giorni prima. Include un quarto di vino della casa a testa, acqua, caffè, limoncino. Per vegetariani e vegani una proposta a parte

Tagliatelle al ragù di carne

Tagliatelle con ragù di coniglio

Lasagnette con finferli freschi

Pasta e fagioli

Orecchiette alla taggiasca

Pomodoro, patè di olive nere, olive taggiasche

Maccheroncini radicchio rosso Verona e gorgonzola

Tortellini in brodo

Solo quando facciamo il lesso

Maccheroncini all'uovo con il musso

Maccheroncini all'uovo zucca e speck

Maccheroncini all'uovo zucca e salsiccia

Orecchiette all'uovo con broccolo e acciughe

Bigoli all'uovo con la renga

Pasticcio

Vellutata di zucca e carote

Zuppa

Coniglio con polenta

Musso (asino) con polenta

Ossobuco condito con la gremolada

Servito con purè fatto in casa

Involtini di verza ripieni con purè al formaggio

Serviti con radicchio rosso Verona e sbrise

Pastisada con polenta

Lesso e peara'

5 tagli con biancostato, capel del prete, cotechino, gallina, lingua. Salsa verde e cren nostra produzione

Guancette brasate al Valpolicella con polenta

Seppie con piselli e polenta abbrustolita

Totani patate e piselli

Arrosto di tacchino con patate saltate e insalatina

Costolette d'agnello scottadito

Servite con insalatina e patate saltate con salsa chimichurry

Trippe alla parmigiana con insalatina

Strudel salato ripieno con cavolfiore, scamorza, speck e arachidi tostati

Servito con cappuccio viola

Polpette al sugo

Servite con cappuccio condito con cumino e patate alla tedesca

Patate saltate

Insalata piccola

Piattone di verdura della gastronomia (grande)

Piattone di verdure della gastronomia (piccolo)

Mousse di cachi

Semifreddo con biscotto amaretto di Vicenzi (km zero)

Cheesecake ai frutti di bosco

Cheesecake all'arancia

Strudel di mele

Torta mele e grano saraceno farcita con albicocca

Torta al cioccolato farcita con arancia amara