Bar La Cisterna

Uovo al tegamino con pane bruscato

Due uova cotte nel tegame con pane tostato

Uovo al tegamino con pane bruscato e prosciutto arrosto

Due uova cotte nel tegame con pane tostato e prosciutto arrosto

Frittata pecorino e pomodorini con pane bruscato

Frittata con pecorino cotta nel tegame con pomodorini e pane tostato

Frittata pecorino e pomodorini con verdure di stagione grigliate

Frittata con pecorino cotta nel tegame con pomodorini e verdure di stagione grigliate

Gran Toscano

Prosciutto crudo, salame, mortadella, porchetta, finocchiona, prosciutto arrosto, pecorino a km 0

Piatto di pecorini misti a chilometro zero

Pecorini toscani misti

Piatto affettati toscani

Prosciutto crudo, salame, prosciutto arrosto e finocchiona

Caprese con bufala

Mozzarella di bufala, pomodori freschi, misticanza dell'orto, basilico

Prosciutto e melone

Prosciutto toscano, melone (solo stagionale)

Verdure grigliate con bufala dell'Orto Santo Ulivieri

Zucchine grigliate, melanzane grigliate, basilico, mozzarella di bufala

Prosciutto arrosto e mozzarella di bufala

Fettunta

Olio di oliva, aglio, sale, pepe

Pomodoro fresco

Pomodoro fresco, olio di oliva, pepe, basilico fresco

Zucchine e pecorino toscano

Melanzane e pecorino toscano

Funghi porcini

Funghi porcini e aglio

Bruschetta "La Cisterna"

Salsiccia, pecorino al tartufo, miele

Pomodori, lardo e pecorino

Pomodori freschi, lardo, pecorino toscano

Pomodori, stracciatella e acciughe

Pomodori freschi, olio di oliva, stracciatella, acciughe, basilico fresco

Prosciutto crudo, carciofi e pecorino toscano

Prosciutto crudo, carciofi sott'olio, pecorino toscano

Pecorino, lardo e miele

Pecorino fresco, olio di oliva, lardo, miele

Schiacciata vegetariana

Zucchine, melanzane, pomodorini, pesto siciliano

Schiacciata salsiccia e stracchino

Schiacciata crudo e mozzarella

Prosciutto crudo, mozzarella

Schiacciata prosciutto arrosto, pecorino, crema di carciofi al tartufo

Schiacciata cotto e fontina

Prosciutto cotto, fontina

Schiacciata finocchiona, cremoso al gorgonzola e pesto siciliano

Schiacciata salame, pomodori e pecorino

Salame, pomodori, pecorino toscano

Schiacciata con la porchetta

Schiacciata mortadella e stracciatella

Schiacciata tonno, pomodoro, maionese e insalata

Fantasia

Misticanza dell'orto, mais, mozzarella, tonno, pomodoro fresco

Delizia

Misticanza dell'orto, pomodoro fresco, pecorino, bresaola

Rustica

Misticanza dell'orto, carciofi sott'olio, zucchine grigliate, tonno

Contadina

Misticanza dell'orto, mozzarella, pomodoro fresco, olive

Insalata dell'orto

Misticanza, verdure grigliate, pomodori freschi, basilico, cipollotti freschi

Spaghetti al pomodoro

Tagliatelle ai funghi

Lasagne al forno

Pici al ragù

Polpette al sugo

Ricetta tradizionale toscana di polpette al sugo di pomodoro

Margherita

Mozzarella, pomodoro

Margherita con bufala

Mozzarella, pomodoro e bufala

Stracchino e salsiccia

Salsiccia, stracchino, mozzarella, pomodoro

Pecorino e prosciutto crudo

Prosciutto, pecorino, pomodoro, mozzarella

Vegetariana con pesto siciliano

Mozzarella, pomodoro, verdure grigliate, pesto siciliano

Stracciatella e acciughe

Mozzarella, pomodoro, stracciatella, acciughe

Tonno e cipolla

Mozzarella, pomodoro, tonno, cipolla

Prosciutto cotto e funghi porcini

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi porcini

Salamino piccante e gorgonzola

Mozzarella, pomodoro, salame piccante, gorgonzola

Burrata, prosciutto crudo e crema di carciofi al tartufo

Mozzarella di bufala, pesto e pomodoro fresco

Focaccia con speck e brie

Focaccia con rucola e formaggio

Focaccia con pomodoro, mozzarella e olive

Coppa delle Torri

Gelato alla crema, gelato al caramello salato, liquore all'uovo e panna montata

Coppa del Podestà

Gelato alla fragola, gelato alla panna, panna montata e salsa ai frutti di bosco

Coppa il Castello

Gelato alla crema, gelato alla panna, al cioccolato, panna montata e salsa al cioccolato

Coppa Cisterna

Gelato alla crema, gelato nocciola, panna montata e liquore amaretto

Affogati al caffè, cioccolata calda

Coppa mista 3 gusti a scelta

Crema, nocciola, cioccolato, fior di latte, pistacchio, caramello salato, sorbetto limone, fragola, mango, mandarino

Cremino

Gelato al fior di latte con caffè