Ristorante Pizzeria Quattro Archi

Bruschette

Pomodorini freschi, aglio, basilico

Bresaola rucola e grana

Antipasto egiziano

Prosciutto crudo e burrata

Gnocco fritto con salumi misti

Bruschetta affumicata

Salmone affumicato, burro

Insalata di mare

Cocktail di gamberetti

Piovra con patate

Piovra con radicchio

Carpaccio di salmone affumicato

Impepata di cozze

Capesante gratinate

3 pezzi

Misto mare 4 Archi

Penne al pomodoro

Penne all'arrabbiata

Penne con gamberetti e zucchine

Penne speck e zafferano

Spaghetti alle vongole veraci

In bianco

Spaghetti al cartoccio

Linguine con polpa di granchio

Linguine all'astice

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai funghi porcini

Risotto alla milanese

Risotto mare e monti

Risotto con scamorza e radicchio

Gnocchi al gorgonzola, noci

Gnocchi alla sorrentina

Pappardelle con gamberetti

Con gamberetti, asparagi e pomodorini freschi

Pappardelle con ragù di cinghiale

Tagliolini al salmone

Paccheri con pesce spada e vongole

Con bocconcini di pesce spada, vongole e pomodorini freschi

Paccheri con calamari e vongole

Con calamari, vongole, bottarga e pomodorini

Orecchiette

Con pomodorini freschi, burrata e basilico

Tagliatelle al nero di seppia

Con gamberetti e funghi porcini

Spaghetti alla chitarra

Con vongole e bottarga

Bistecca alla griglia

Cotoletta alla milanese con patate

Lonza di maiale

Scaloppina a piacere

Lonza di maiale

Costata alla griglia

5 etti circa

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo con trevisana

Tagliata di manzo con funghi porcini

Filetto di manzo con crema di zola

2 etti

Filetto di manzo al pepe verde

2 etti

Filetto di manzo alla griglia

2 etti

Branzino alla griglia

Orata alla griglia

Fritto misto della casa

Trancio di pesce spada ai ferri

Tagliata di pesce spada con rucola

Branzino al sale

Orata al forno con patate

Trancio di pesce spada alla siciliana

Con pomodorini freschi, capperi e olive

Grigliata mista di pesce

Gran misto di pesce 4 Archi

Per 2 persone

Cus cus di pesce e verdure

Spinaci al burro

Patate prezzemolate

Insalata mista

Patatine fritte

Grigliata mista di verdure

Grana

Gorgonzola

Formaggi misti

Primavera

Insalata mista, pomodorini, mais, tonno, mozzarella e olive nere

4 Archi

Insalata mista, mais, carciofi, gamberetti e salsa cocktail

Cesare

Insalata mista, pomodorini, petto di pollo, scaglie di grana e olive

Caprese

Mozzarella di bufala, pomodorini, acciughe, basilico

Original

Hamburger di manzo italiano allevato al pascolo, insalata iceberg, pomodoro ramato, fontina, crema di cheddar stravecchio, cetriolino in agrodolce, maionese e patatine fritte

Old Dave

Hamburger di manzo italiano allevato al pascolo, insalata iceberg, pomodoro ramato, fontina, crema di cheddar stravecchio, bacon croccante, cipolla rossa e patate fritte

Diablo

Hamburger di manzo italiano allevato al pascolo, insalata iceberg, pomodoro ramato, fontina, crema di cheddar stravecchio, bacon croccante, rucola, jalapeno e patatine fritte

Formaggione

Hamburger di manzo italiano allevato al pascolo, insalata iceberg, pomodoro ramato, fontina, crema di cheddar stravecchio, scamorza, scaglie di grana e patatine fritte

Trevisano

Hamburger di manzo italiano allevato al pascolo, insalata iceberg, pomodoro ramato, fontina, crema di cheddar stravecchio, bacon croccante, radicchio trevisano, maionese e patatine fritte

Vegan

Hamburger vegetale di fave, salsa di melanzane, cipolla rossa di Tropea, salsa di ceci e sesamo, insalata iceberg, pomodoro ramato e patatine fritte

Basco

Hamburger di pollo alla griglia allevato a terra, insalata iceberg, rucola, jalapeno, fontina, crema di cheddar stravecchio, cipolla rossa caramellata e patatine fritte

Crispy

Hamburger di pollo fritto allevato a terra, insalata iceberg, pomodoro ramato, fontina, crema di cheddar stravecchio, cetriolino, maionese e patatine fritte

Marinara

Pomodoro, origano, aglio

Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Super Rita

Pomodoro, doppia mozzarella, basilico

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, origano

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

Biancaneve

Mozzarella, ricotta

Zola

Pomodoro, mozzarella, zola

Fumo

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata

Americana

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca

Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno

Viennese

Pomodoro, mozzarella, cipolla, wurstel

Regina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

Sicilia

Pomodoro, origano, capperi, acciughe, olive

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck

Romana

Pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, ricotta

Bufalina

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala

Crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Genovese

Pomodoro, mozzarella, pesto, panna

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, panna, pancetta, uova, parmigiano

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Luna

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, scamorza

Messalina

Pomodoro, mozzarella, aglio, peperoncino, salsiccia fresca, rucola

Milano

Pomodoro, mozzarella, salame dolce, patatine

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, parmigiano

4 Formaggi

Mozzarella, zola, taleggio, scamorza affumicata

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive

Salsiccia + patatine

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, patatine

Friarielli

Pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia

Braccio di ferro

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, spinaci

3 Colori

Mozzarella, ricotta, spinaci, pomodorini freschi al forno, parmigiano grattugiato

Sensibile

Mozzarella, prosciutto cotto, brie, pomodorini freschi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofi, olive, funghi, prosciutto cotto, capperi, acciughe, origano

Clara

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi porcini

Elegante

Pomodoro, mozzarella, rucola, grana, pomodorini

Estate

Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, mozzarella di bufala, basilico

Attila

Pomodoro, mozzarella, aglio, peperoncino, taleggio, salame, rucola

Egiziana

Pomodoro, mozzarella, insalata verde, falafel, salsa di sesamo

Giorgio

Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto cotto

Kiro

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi porcini

Milady

Mozzarella, scamorza, taleggio, zola, trevisana, scaglie di grana

Mina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zucchine, zola

4 Archi

Pomodoro, mozzarella, carne trita, cipolla, rucola

Salib

Pomodoro, mozzarella, cipolla, zola, salsiccia

Speck e brie

Pomodoro, mozzarella, speck, brie

Ananas

Pomodoro, mozzarella, ananas, pancetta, zola

Nduja

Pomodoro, mozzarella, 'nduja

San Donato

Pomodoro, mozzarella, tris di olive, acciughe, pomodorini secchi

Bomba

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, zola, peperoni

Diana

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Generosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana

Josef

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, prosciutto cotto, funghi, origano, aglio, peperoncino

Marianne

Pomodoro, mozzarella, zola, radicchio, straccetti di speck, scaglie di grana

Pulcinella

Pomodoro, mozzarella, wurstel, olive, speck

Trieste

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, zola, speck

Stefano

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia fresca, scaglie di grana

Gamberetti e rucola

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola

4 Salumi

Pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, salame piccante, salsiccia

Pera e noci

Mozzarella, pera, noci, zola

Mari e monti

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, rucola, funghi porcini

Nino

Mozzarella, salmone affumicato, panna, pomodorini freschi

Ai frutti di mare

Mozzarella, frutti di mare

Marco

Mozzarella, scamorza affumicata, bresaola, funghi porcini

Crema di carciofi

Pomodoro, mozzarella, crema di carciofi, pancetta

Crema di noci

Pomodoro, mozzarella, crema di noci, taleggio, crudo

Crema di zucca

Pomodoro, mozzarella, crema di zucca, crema di zola, speck

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Calzone romano

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta

Calzone quattro formaggi

Mozzarella, zola, taleggio, scamorza affumicata

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi

Focaccia liscia

Olio, origano

Focaccia della casa

Pomodorini freschi, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

Focaccia primavera

Pomodorini freschi, prosciutto crudo, rucola, grana

Focaccia contadina

Bresaola, rucola, grana

Acqua 50 cl

Naturale o frizzante

Acqua 1 lt

Naturale o frizzante

Bibita in lattina 33 cl

Coca Cola, aranciata, Sprite, tè freddo, soda al limone

Spina piccola Moretti

Spina media Moretti

Bottiglia 33 cl

Ceres, Becks, Ichnusa, Moretti, Moretti rossa, Moretti alcool zero, Moretti al limone

Bottiglia 66 cl Moretti

Rosso della casa 1/4 lt

Montepulciano d'Abruzzo

Bianco della casa 1/4 lt

Riesling leggermente mosso

Rosso o bianco della casa 1/2 lt

Rosso o bianco della casa 1 lt

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè d'orzo

Amaro

Grappa

Vodka

Whisky