Flame'n Co. San Daniele

Spritz e polpette

L'aperitivo con rinforzo: spritz a scelta e 4 polpette mix

My Secrets Tartare

150 g di Fassona piemontese IGP battuta al coltello, con 10 ingredienti (olio, cipolla, acciughe, senape, Worcestershire sauce, Tabasco, capperi, ketchup), servita con crostini e burro salato

La cruda al tartufo

150 g di Fassona piemontese IGP battuta al coltello, perle di tartufo nero, maionese piccante al wasabi, servita con crostini e burro salato

Taglierissimo

Tagliere con degustazione di prosciutto San Daniele DOP, capocollo di Parma, lardo iberico, mortadella affumicata in legno di faggio, stracciatella di Aversana, melanzane sott'olio, cipolle borettane in aceto balsamico

Focaccia e San Daniele

Focaccia, mozzarella fior di latte, prosciutto San Daniele DOP, stracciatella di burrata

Parmigiana di melanzane

Melanzane fritte, fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, Parmigiano Reggiano DOP, basilico

New Caesar salad 2026

Insalata di stagione, filetti di pollo al bbq, pancetta, salsa Caesar e crostini di pane

Tofu salad

Insalate di stagione, tofu al naturale, pomodorini ciliegino, mais dolce, semi di zucca, bacche di goji, gherigli di noci, rapanelli, salsa tzatziki

Polpette di melanzane

6 pezzi. Melanzane e provola affumicata

Polpette di pulled chicken

4 pezzi. Pulled chicken cotto a bassa temperatura per 6 ore, salsa BBQ

Polpette del Capo

5 pezzi. Ricetta tradizionale con manzo e pollo, servite con salsa harissa

Polpette di patate filanti

6 pezzi. Polpette di patate con cuore filante

Polp-Fiction

4 pezzi. Degustazione di tutte le nostre polpette artigianali: polpetta del Capo con salsa harissa, pulled chicken, melanzane, patate filanti

Galletto BBQ

Metà galletto alla brace, patate fritte e salsa Flame

Kids burger

Hamburger, pane home made, patate fritte e salsa ketchup

Pepite di pollo

Filetti di pollo fritti, patate fritte e salsa Flame

Tagliata di controfiletto argentino

Morbido e saporito, cottura al bbq X-Oven, vestita a festa, olio alle erbe e patate fritte

Chicken BBQ

Sovracoscia di pollo supremo allevato a terra km0, cucinato al bbq con insalata alla catalana

Patate fritte

Purè affumicato

Verdure al BBQ

Insalata di stagione

Insalata catalana

Classico

Hamburger di manzo, mayo della casa, insalata, pomodoro, pane home made

Friulano 2026

Hamburger di manzo, prosciutto San Daniele DOP, frico friulano, cipolla alla plancha, salsa alle erbe dei Cjarsons e maionese alle rape rosse, pane home made

Doppio Strike 2026

Hamburger di manzo, insalata, provola affumicata, cipolla cruda, burger di pollo fritto, pomodoro, salsa bbq, bacon, cheddar, pane home made

Bacon cheese

Hamburger di manzo, mayo della casa, insalata, pomodoro, bacon, cheddar, pane home made

Tasty Summer 26

Hamburger di manzo, zucchine dorate, pomodoro cuore di bue, stracciatella di burrata, insalata gentile, basilico fresco, pane home made

Bismark

Hamburger di manzo, cipolla fresca, uovo all'occhio di bue, lardo iberico, insalata, provola affumicata, mayo al pimentón, pane home made

Flame burger

Hamburger di manzo, cheddar, bacon, cavolo cappuccio verde condito, mayo alla senape, cetrioli pickles, cipolla fresca, pane home made

Korean burger

Piacevolmente piccante: hamburger di manzo marinato in salsa teriyaki, insalata di cavolo rosso con semi di sesamo e cipollotto fresco, kimchi coreano, mayo senape e miele

Crispy love chicken

Burger di pollo fritto, fonduta di cheddar, pomodoro, insalata gentile, cetrioli pickles, cipolla fresca, salsa Flame, salsa bbq affumicata, pane home made

Steak house burger

Tataki burger di Fassona piemontese, formaggio erborinato dolce affumicato, cipollotti alla brace, salsa whiskey Tennessee, bacon, pomodoro, insalata, pane home made

Smash-up burger

Doppio smash burger, cipolla fresca, doppio cheddar, bacon croccante, insalata, pomodoro, cetriolini pickles, salsa ketchup e mayo, pane home made

Burrito Boston Butt «pulled pork»

Tortilla di mais, pulled pork cotto a bassa temperatura per 6 ore, cheddar, riso, insalata di cavolo cappuccio, salsa guacamole

Club sandwich ricetta originale

Pollo fresco alla plancha, pancetta, uova, insalata gentile, pomodoro, provola affumicata, peperoni alla griglia, salsa rosa, patate fritte

Katsu avocado-sandwich

Pane al latte shokupan, uova, guacamole, provola affumicata, maionese alla salsa di soia, patate fritte

Bufala Regina

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, pomodorini gialli del Vesuvio, mozzarella di bufala, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Cacio e pepe

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, fonduta di pecorino romano, pepe di Sichuan, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Parmigiana

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, melanzane fritte, Parmigiano Reggiano DOP, ricotta di Agerola, origano, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Alle verdure

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, verdure di stagione al bbq, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

4 belle stagioni

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, carciofi, olive taggiasche bio, prosciutto cotto, champignon freschi, origano, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Cotto e funghi

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, ricotta di Agerola, basilico, origano, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Ai 4 formaggi

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, gorgonzola DOP, formaggio Lentiai, grana padano. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Tonnara

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, filetti di tonno nostra selezione, cipolla rossa caramellata, mandorle tostate, zucchine alla scapece, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

New Montanara

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, champignon freschi, formaggio Taleggio Nero DOP Guffanti, capocollo di Parma, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Salsiccia, patate e friarielli

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, salsiccia di maiale brado DOP, patate al forno, friarielli ripassati, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Cosentina

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, caciocavallo silano DOP, pomodorini al bbq, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Diavola in Calabria

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, spianata calabra, ricotta di Agerola, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Estate in Sardegna

Fior di latte di Agerola, insalata di camone, melanzane e zucchine dorate, pecorino sardo, basilico, olio EVO. Pizza da 2 porzioni, prezzo a gusto

Cecchino

Prosecco, liquore di sambuco, angostura, soda

Spritz Aperol/Campari/Select

Prosecco, soda

Mezzo&Mezzo Nardini

Rosso Nardini, rabarbaro Nardini, soda

Americano

Bitter Campari, Martini rosso, soda

Mojito

Rhum Pampero 7YO, zucchero, lime, soda, foglie di menta

Gin tonic

Da 7,00 a 10,00 euro

Kombucha Original Blend bio 0,25 l

Tre varietà di tè verde e tè nero

Kombucha Mockito bio 0,25 l

Tè nero, tre varietà di tè verde, menta fresca, lime

Kombucha Ginger Bomb bio 0,25 l

Tè nero e tre varietà di tè verde, zenzero e limone

Birra Clausthaler Dry Hopped 0,33 l

Bionda analcolica 0,0%, Germania

Implosion low alcol lattina 0,33 l

To Øl, Danimarca, IPA 0,3%

Hop.e Lite NEIPA low alcol lattina 0,33 l

Birra Mastino, Italia, session IPA 3,0%

Gin tonic 0.0

Gin Tanqueray 0.0 o Gin Beefeater 0.0, tonic water

Mojito 0.0

Lime, menta, zucchero, soda al limone

Amaro Lucano zero alcol

Amaro Trittico Domenis analcolico

Finisterrae 0,75 l

Birrificio Italiano, 5,0% Italian weizen

Witheer Blanche 0,33 l

Scheldebrouwerij, Belgio, 5,0% blanche

Orval 0,33 l

Brasserie d'Orval, Belgio, 8% trappista

Moonella 0,33 l

Vertiga, Italia, 4,8% German ale, senza glutine

Westmalle Extra 0,33 l

Belgio, 4,8% Belgian blonde

Ayinger Lager Hell 0,50 l

Germania, 4,9% helles

La Stronza lattina 0,33 l

Birra Mastino, Italia, 4,5% session IPA

Lightbulb lattina 0,44 l

Verdant, Inghilterra, 4,5% extra pale ale

Anghelles lattina 0,33 l

Vertiga, Italia, 4,9% helles

Soul Kiss senza glutine lattina 0,33 l

Eastside Brewing, Italia, 5,5% APA

Bibite in lattina 0,33 l

Coca-Cola, Fanta, Chinotto, Lemonsoda, thè freddo

Acqua tonica

Acqua microfiltrata liscia o gassata 0,75 l

Flame-misù

Piccolo dessert al bicchiere

Sorbetto al limone

Piccolo dessert al bicchiere

Don Flamenco

Gelato alla vaniglia, uva passa alla Grappa Storica Nera e cioccolato

Delizia al limone rivisitata

Crema mascarpone al limone, savoiardi al limoncello, panna montata, canditi al limone

Flame brûlée alla liquirizia

Crema cotta al forno, aromatizzata alla liquirizia e bruciata con zucchero di canna

Tiramisù XXL

Tiramisù ricetta tradizionale con mascarpone fresco, savoiardi e liquore San Marzano Borsci

Soufflé al cioccolato

Tortino dal cuore fondente al cioccolato e gelato alla vaniglia

Zuppa tanto inglese

Crema mascarpone, budino al cioccolato, savoiardi, caffè, alchermes

Panna cotta

Farcitura a scelta tra cioccolato, caramello, fragola