Fondi dal 1936 - San Cesareo

Biscottino

Biscotto cookie

Bottoncino

Caffè

Caffè americano

Caffè corretto

Caffè deca

Caffè freddo

Caffè latte

Caffè latte freddo

Caffè marocchino

Caffè panna

Caffè shakerato

Cappuccino

Cappuccino deca

Cappuccino deca soia

Cappuccino orzo

Cappuccino soia

Cappuccino Zymil

Cappuccino freddo

Centrifuga

Cioccolato caldo

Cioccolato con panna

Cornetto

Cornetto gluten free

Cornetto panna

Cornetto piccolo

Cornetto vegano

Crema caffè

Crostatina

Ginseng grande

Ginseng piccolo

Latte bianco

Latte e menta

Latte fresco 1 L

Latte macchiato

Latte macchiato freddo

Maritozzo panna

Marocchino orzo

Mignon

Olive

Orzo grande

Orzo piccolo

Correzione panna

Pistacchi

Porzione biscotti

Porzione mignon

Romana

Spremuta

Strudel

Succo di frutta

Succo melograno

Succo mirtillo

Succo pesca e mango

Tè caldo

Tè freddo

Ventaglietto

Ventaglio

Mignon (al pz)

Porzione mignon (6 pz)

Biscotteria da tè (8 pz)

Maritozzo con panna

Strudel / ventaglio

Tortina cookie

Ananas naturale

Fragole in coppa

Profiteroles

Tortina

Tiramisù

disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Frappè (in stagione)

Gelato in coppa da 3 gusti (in stagione)

Cheesecake

cioccolato, frutti di bosco, pistacchio o caramello salato

Torta fragolosa

Semifreddo del giorno

Montblanc

disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Streusel alle noci

Torta Sacher

disponibile anche senza glutine e senza lattosio

Torta cookie

Torta del giorno a porzione

Pinguì

torta fredda di pan di spagna al cioccolato, Nutella, mascarpone, panna e cioccolato croccante

Pancake

con sciroppo d'acero e frutta fresca

Tortino al cioccolato

con cuore caldo e panna; disponibile anche senza glutine

Coppa di gelato artigianale

Tentazioni del giorno

selezione di dolci di nostra produzione

Aperitivo Fondi Classic

tagliere misto di pizze classiche, chips rustiche + drink; disponibile fino alle 20

Aperitivo Fondi Vegetariano

tagliere misto di pizze veggy, verdure al vapore ripassate e miste, chips rustiche + drink

Aperi-pizza

baby pizza a scelta (margherita, marinara, funghi, patate, cacio e pepe, diavola, crostino, napoli), 1 supplì, 2 olive ascolane, 1 montanarina pomodoro parmigiano e basilico, chips rustiche + drink

Aperi-ciccia

60 gr tartare di manzo con stracciata di bufala, 60 gr tataki di manzo, 3 arrosticini di pecora, salumi italiani, chips rustiche + drink

Snack mix (3 tipologie)

Pistacchi

Olive verdi

Assaggino pizza

Chips

Tramezzino

Toast

Jamón Ibérico de Cebo

prosciutto di suino 50% razza ibérica, oltre 30 mesi di stagionatura; con bruschetta e pomodoro strofinato

Jamón Ibérico de Bellota 100%

prosciutto di suino 100% razza ibérica, oltre 48 mesi di stagionatura; con bruschetta e pomodoro strofinato

Antipasto Fondi

consigliato per 2 persone: Jamón Ibérico, coppa di testa artigianale, salame Ibérico Chorizo, Lomo Ibérico, lardo di Mangalica, burratina Sabelli e selezione di formaggi al latte crudo con miele e composta di mele

Tagliere Fondi Select

salumi e salami della norcineria italiana, selezione di formaggi con miele e composta di mele

Selezione di formaggi

con miele e composta di mele

Il crudo e la burratina

prosciutto crudo e burratina Sabelli

Tartare di manzo selezione Fondi

uovo marinato e stracciata di bufala Sabelli

Tonnarello alla carbonara

uovo, pepe nero, pecorino romano, guanciale croccante

Tonnarello alla gricia

pecorino romano, pepe nero, guanciale croccante

Tonnarello all'amatriciana

salsa di pomodoro, pecorino romano, guanciale croccante

Tonnarello cacio e pepe

pecorino romano e pepe nero (vegetariano)

Arrosticini di pecora (8 pz)

Tagliata selezione Fondi

carne di scottona 100% italiana, 350 g

Tagliata di secreto ibérico Patanegra

350 g

Bistecca di pollo

cotto a bassa temperatura

Classic burger

carne di manzo selezione Fondi 200 gr, insalata iceberg, pomodoro, cheddar, bacon, salsa Fondi

South spicy burger

carne di manzo selezione Fondi 200 gr, salsa alla 'nduja, melanzana croccante e bufala

Contadino burger

carne di manzo selezione Fondi 200 gr, cicoria ripassata, cipolla caramellata, provola affumicata

American bacon cheese burger

carne selezione Fondi 200 gr, doppio bacon, doppio cheddar, anelli di cipolla, salsa bbq

Crunchy chicken burger

petto di pollo con panatura di corn flakes, insalata iceberg, pomodoro, maionese

Veggy burger

hamburger vegano, insalata iceberg, pomodoro, maionese vegana

Verdure di stagione all'agro o ripassata

Patate al forno

Verdure grigliate

Insalata mista

insalata iceberg, radicchio, rucola, carote, pomodorini

Insalata Fondi

insalata iceberg, radicchio, rucola, pomodorini, mais, tonno, ovolina di bufala Sabelli, olive nere

Caesar salad

insalata iceberg, bacon croccante, crostini di pane, filetti di pollo cotti al vapore, parmigiano e salsa Caesar Fondi style

Supplì classico

Supplì 'nduja

Fiore di zucca

Filetto di baccalà

Chips rustiche

Olive ascolane (6 pz)

Mozzarelline (6 pz)

Crocchè di patate

Anelli di cipolla (6 pz)

pastellati alla birra

Montanara classica

impasto fritto, salsa di pomodoro e parmigiano

Tris di montanare

classica; datterino giallo, guanciale, pecorino e pepe nero; mortadella, granella di pistacchio, stracciata di bufala

Focaccia classica

rosmarino, sale, olio evo

Crudolona

prosciutto crudo, olio evo

Mortazza

mortadella, stracciata di bufala Sabelli, granella di pistacchio, olio evo

Fondi

prosciutto crudo, rucola, pachino, mozzarella di bufala Sabelli, olio evo

Iberica

Jamón de Cebo, olio evo

Bresaola

bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio evo

Boscaiola

mozzarella Sabelli, funghi champignon, salsiccia, olio evo

Ortolana

mozzarella Sabelli, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo

Crostino

mozzarella Sabelli, prosciutto cotto, olio evo

4 formaggi

scamorza affumicata, parmigiano, pecorino e gorgonzola

Deliziosa

mozzarella Sabelli, zucchine julienne, stracciata di bufala Sabelli, alici, pomodorino confit, olio evo

Porcina

mozzarella Sabelli, patate, porcini, salsiccia, tartufo, olio evo

Contadina

mozzarella Sabelli, cicoria, salsiccia, provola, olio evo

Margherita

pomodoro, mozzarella Sabelli, basilico, olio evo

Napoli

pomodoro, mozzarella Sabelli, alici, origano, olio evo

Diavola

pomodoro, mozzarella Sabelli, salame piccante, olio evo

Capricciosa

pomodoro, mozzarella Sabelli, funghi champignon, carciofini, olive nere, uovo bismark, prosciutto crudo, salame, olio evo

Marinara Fondi

pomodoro, battuto di prezzemolo (aglio, alici, peperoncino, aceto), olio evo

Bufalina DOC

pomodoro, mozzarella di bufala Sabelli, scaglie di grana, basilico, olio evo

Andrea

pomodoro, pomodorini pachino, mozzarella di bufala Sabelli, prosciutto crudo, olive nere, olio evo

Bufaloro

salsa di pomodorini gialli, mozzarella di bufala Sabelli, scaglie di grana, pomodorini confit, basilico, olio evo

Fiori & Alici

mozzarella Sabelli, fiori di zucca, stracciata di bufala Sabelli, alici, olio evo

Gricia in fiore

mozzarella Sabelli, fiori di zucca, guanciale, pecorino, pepe, olio evo

Nerano 2.0

mozzarella Sabelli, crema di zucchine, provola affumicata, zucchine fritte, speck, menta, olio evo

Caprese di verdure

melanzane, peperoni, zucchine, stracciata di bufala Sabelli, basilico, olio evo

Porchettara

mozzarella di bufala Sabelli, porchetta, pecorino, rosmarino, olio evo

Acqua microfiltrata naturale o gassata

Tonica premium (Cortese Pure Tonica o Mediterranea BIO 20 cl)

Coca Cola in vetro 1 lt

Coca Cola, Fanta, Sprite, Chinotto, Coca Cola Zero 33 cl

Kinley Lemon, Kinley Tonica, Ginger Ale, Ginger Beer 20 cl

Spremuta di arancia

Centrifugato di frutta e verdura

Cedrata

Tè freddo pesca o limone

Succhi di frutta

Succo di mirtillo / melograno / pesca e mango

Crodino, San Bitter bianco o rosso

Cocktail San Pellegrino

Aperol Soda, Campari Soda

Red Bull

Moretti La Rossa 30 cl

Moretti La Rossa 50 cl

Ichnusa non filtrata 30 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Messina Cristalli di Sale 30 cl

Messina Cristalli di Sale 50 cl

Bulldog Strong Ale 30 cl

Bulldog Strong Ale 50 cl

Heineken 0,33

Heineken 0,66

Ceres 0,33

Super Tennent's 0,33

Virgin Duck

lime fresco, passion fruit fresco, sciroppo passion fruit, Schweppes Lemon

Black Forest

purea di fragola, purea di frutti di bosco, succo di ananas, sciroppo di fragola, succo di limone

Virgin Mojito

lime fresco, simple syrup, menta, ginger ale

Virgin Colada

succo di ananas, sciroppo di cocco, lime

Pink Toned

lime fresco, sciroppo pompelmo rosa, acqua tonica

Negroni

Americano

Negroni sbagliato

Boulevardier

Old Fashioned

Manhattan

Whisky Sour

Martini cocktail

Martini bianco, Elephant Gin

Gin Fizz

Moscow Mule

Cosmopolitan

Caipiroska fragola/frutti di bosco

Daiquiri

Mojito

Mojito passion fruit

Piña colada

Paloma

Gin tonic

gin, acqua tonica Schweppes

Spritz Aperitivo Gamondi

Spritz Bitter Gamondi

Spritz Hugo

Spritz Passion

Spritz Basileo

Old Corn

Bananito

Whisky Fresh

Summer Flavour's

Angy

Flirt Club

Pink Dream

Shrub al lampone/kiwi

Scordials al pompelmo/mandarino

Gin tonic premium

Bombay Sapphire, Tanqueray, Gin Mare, Bulldog, Hendrick's, Acque Verdi, Elephant Gin, Malfy, Roku

Gin tonic Gin Mare Capri

Gin tonic Monkey 47

Moscato di Terracina, Capitolium

bottiglia 50 cl 35,00; calice 6 cl 6,00

Passito di Pantelleria Ben Ryé, Donnafugata

bottiglia 50 cl 78,00; calice 6 cl 9,00

Barolo Chinato, Marchesi di Barolo

bottiglia 50 cl 38,00; calice 6 cl 6,00

Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva

Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva

Rhum Trois Rivières Cuvée de l'Océan

Rhum Saint James Imperial Blanc Agricole

Rum Don Papa Baroko

Rum Don Papa 10 YO

Rum El Dorado 15 YO

Rum Flor de Caña Centenario 12 YO

Rum Kraken Black Spiced

Rum Matusalem Gran Reserva 23 YO

Rum Diplomático Reserva Exclusiva

Vecchia Romagna

Grand Marnier

Cognac Courvoisier VSOP

Armagnac Janneau Grand VSOP

Grappa barrique Berta Bric del Gaian Moscato

Grappa barrique Berta Tre Soli Tre Nebbiolo

Grappa Marzadro 18 Lune

Grappa Poli Moscato

Grappa Berta Bimba

Grappa 903 Tipica

Whisky Lagavulin 8 YO

Whisky Talisker Skye

Whisky Laphroaig 10 YO

Whisky Oban 14 YO

Whisky Caol Ila 12 YO

Whisky Nikka From the Barrel

Whisky Chivas 12 YO

Jack Daniel's / Honey / Cinnamon

Bourbon Maker's Mark

Bourbon Bulleit

Whiskey Bulleit Rye