Ristorante Nonno Vincenzo

Antipasto di mare Nonno Vincenzo

Piovra e olive taggiasche, gambero fritto e salsa cocktail, insalata di seppia, filetto di sogliola croccante con cipolla rossa caramellata di Tropea, dentice mantecato, baccalà fritto e salsa di fave, salmone affumicato

Insalata di mare

Seppia, gamberetti e vongole

Antipasto di terra Nonno Vincenzo

Salumi tipici calabresi, formaggi misti, polpetta di carne, varie confetture d'accompagnamento e miele biologico

Mix formaggi

Asiago, Monte Veronese, mozzarella fresca locale e pecorino calabrese con varie confetture e miele d'accostamento

Polpette al sugo con fonduta di formaggio e 'nduja

Morbide polpette al sugo guarnite con una fonduta di formaggio e un tocco piccante di 'nduja

Burrata e bresaola

150 gr di burrata con varie misticanze fresche di stagione e bresaola

Caprese

Pomodoro e mozzarella condita con sale, olio evo e origano

Carpaccio di carne salada

Accompagnato da misticanza, scagliette di grana e limone

Patate stick con buccia

Patate a fette crispy chips

Nugget di pollo

Polpette di carne (6 pz)

Linguine di Gragnano allo scoglio

Con varie tipologie di molluschi e crostacei

Raviolo capesante e gamberi

Con burro chiarificato, mandorle tostate e olio al prezzemolo

Penne rigate al sugo fresco e basilico

Spaghettone pomodorini e nduja con ricotta affumicata

Con pomodorini dolci e 'nduja piccante, completati da un fresco zest di ricotta affumicata

Frittura totani e gamberi con verdure pastellate

Grigliata mista di pesce (spada, gamberi e filetto di sgombro)

Picanha con patate a fette e varie salse

Tagliata di manzo con rucola, grana e pomodorini e glassa di aceto balsamico

Cotoletta di suino 200 gr con patate stick

Insalata verde

Insalata mista

Insalata di pomodori alla calabrese

Mousse al cacao e lampone

Croccante al pistacchio

Tiramisù