Ristorante Danubio

Percorso degustazione completo

Percorso degustazione freddi e caldi

Percorso degustazione solo crudi

Percorso degustazione solo freddi

Percorso degustazione solo caldi

Percorso degustazione crudi Danubio

Plateau di crudi (su ordinazione)

Tartare di tonno (150 gr)

Tonno scottato ai semi di papavero

Carpaccio di pesce spada affumicato

Insalata di mare

Polpo arrostito con crema di patata (servito freddo)

Sautè di cozze e vongole

Scampi in guazzetto

Con pomodori verdi, peperoni e aceto

Trippa di rana pescatrice in porchetta

Con salsa di pomodoro ed erbe

Baccalà mantecato con peperone basilico e platano

Spaghetto Danubio con melecche, vongole, cazole

Spaghetto con ricci e melacche

Risotto ai frutti di mare (min. 2 persone)

Risotto al nero di seppia (min. 2 persone)

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti alla carbonara di mare

Taglierini all'astice (sgusciato)

Gnocchi fatti in casa con vongole e bottarga

Gnocchi fatti in casa con vongole

Strozzapreti fatti in casa allo scoglio

Scrigni con ripieno di scampi con pomodoro e basilico

Grigliata mista

Pesce spada, rana pescatrice, sogliola adriatica, scampo, spiedino di calamari e gamberi, calamaro. Alcuni pesci possono cambiare secondo disponibilità

Spiedini di calamari e gamberi grigliata (n. 3)

Scampi alla griglia (n. 3)

Frittura dell'Adriatico

Tagliata di tonno (300 gr.)

Guazzetto

Pesci misti in guazzetto con aceto, pomodori verdi e peperoni

Brodetto alla Sambenedettese (su ordinazione)

Astice alle erbe

Prezzo secondo quantità

Pescato del giorno

Chiedere al cameriere. Prezzo secondo quantità

Patate al forno

Patatine fritte

Insalata mista

Tarte tatin

Pasta frolla, spicchi di mele caramellate, gelato, panna, mandorle

Cheesecake

Cioccolato, nocciolata, caramello, pistacchio o frutti di bosco

Pera alle belle Helene

Pera cotta con riduzione di vino rosso, cioccolato, gelato e panna

Tortino al cioccolato

Muffin al cioccolato con cuore caldo, con gelato (dolce invernale)

Semifreddo alle mandorle

Mousse alle mandorle, con amaretto e panna

La Sirenetta

Pasta frolla con crema pasticcera, panna e fragole

Tiramisù

Mascarpone, cantucci, cacao e caffè

Cremoso

Frolla al cioccolato fondente ripieno di crema al mascarpone e frutti di bosco

Panna cotta

Cannolo ripieno di ricotta

Sorbetto al lampone