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Il Trio

Pizzeria Regione Bronda, 6, 12037 Saluzzo (CN)

Il Trio è in Regione Bronda, 6 a Saluzzo (CN): pizzeria, telefono +390175291465. Il menu ha 8 sezioni e 58 prodotti, da 4,00 € a 22,00 €.

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Coperto 2,00 € al tavolo

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Antipasti

  • Prosciutto crudo con crostone di pane al burro e erbette

    10,00 €

  • Flan di zucchine e menta con stracciatella di bufala

    11,00 €

  • Vitello tonnato cotto a bassa temperatura

    11,00 €

  • Albese con rucola, pomodorini e caprino

    12,00 €

  • Insalata di mare fredda

    12,00 €

  • Tentacolo di polpo croccante su vellutata di zucchine e fiori di zucca

    14,00 €

  • Carpaccio di spada affumicato con valeriana e citronnette

    12,00 €

  • Impepata di cozze

    11,00 €

Primi

  • Ravioli di borragine al burro con noci e maggiorana

    12,00 €

  • Maltagliati al pomodorino fresco con basilico e scaglie di parmigiano

    11,00 €

  • Spaghetti alla chitarra con fiori di zucca, stracchino e pomodorini

    11,00 €

  • Pappardelle con pomodorini marinati e burrata

    10,00 €

  • Spaghetti allo scoglio

    13,00 €

  • Maltagliati con cozze, melanzane e menta

    12,00 €

  • Tortellacci al salmone saltati con panna e lime

    12,00 €

  • Risotto al riccio di mare e lime

    14,00 €

Secondi

  • Costata di vitello 500/600 g

    22,00 €

  • La vera milanese di vitello

    16,00 €

  • Tagliata con rucola e grana

    15,00 €

  • Carrè di agnello cotto a bassa temperatura con erbette e salsa caesar

    15,00 €

  • Branzino alla griglia

    14,00 €

  • Fritto misto di calamari, gamberi e verdure

    15,00 €

  • Tagliata di tonno

    15,00 €

  • Milanese di ricciola impanata nel panko

    14,00 €

Contorni

  • Verdure alla griglia

    5,00 €

  • Insalata di pomodori e olive taggiasche

    5,00 €

  • Patatine fritte

    5,00 €

  • Caponata di verdure agrodolci

    5,00 €

Pizze

«Impasto» su ogni prodotto: Impasto integrale +1,00 €. Si sceglie toccando +.

  • La Regina

    passata di pomodorini gialli, bufala in uscita, pomodorino confit e olio al basilico

    da 9,00 €

  • Marinara del Trio

    pomodoro, pomodorini secchi, aglio, olive, capperi, acciughe del mar Cantabrico, origano, olio al basilico

    da 9,00 €

  • La Parmigiana

    pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, Gran Monviso, pomodorini, olio al basilico

    da 9,00 €

  • Tonno e cipolle

    pomodoro, mozzarella, cipolle di Tropea, tonnetto, capperi, origano, olio al basilico

    da 10,00 €

  • Salsiccia e patate

    mozzarella, toumin del mel, salsiccia, patate al forno, pomodorini confit

    da 10,00 €

  • La Schiacciata

    pomodoro, mozzarella, schiacciata calabrese, toma di Viso e olio al basilico

    da 9,00 €

  • Toma del Viso

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto in uscita, toma del Viso, olive

    da 9,00 €

  • Margherita

    pomodoro, mozzarella, olio al basilico

    da 7,00 €

  • Tropea

    pomodoro, mozzarella, cipolle di Tropea, pecorino, capperi, olive, origano, olio al basilico

    da 10,00 €

  • Toumin dal mel

    toumin del mel, mozzarella, speck e noci

    da 9,00 €

  • Vegetariana

    pomodoro, mozzarella, verdure miste, pecorino, olio al basilico

    da 9,00 €

  • La Rustica

    pomodoro, mozzarella, gorgonzola, peperoni, schiacciata calabrese, pecorino, olio al basilico

    da 9,00 €

  • Gran Monviso

    pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, Gran Monviso

    da 9,00 €

  • Gorgo e patate

    mozzarella, gorgonzola, patate al forno, guanciale croccante, pomodorini confit e olio al basilico

    da 9,00 €

  • Quattro formaggi

    pomodoro, mozzarella, formaggi misti

    da 9,00 €

  • Quattro stagioni

    pomodoro, mozzarella, funghi champignon, olive, carciofi, prosciutto cotto in uscita

    da 9,00 €

Pizze gusto di una volta

  • Il Trio

    pomodoro, rucola, burrata, pomodorini confit e olio al basilico

    10,00 €

  • Il Crudo

    pomodoro, burrata, prosciutto crudo

    11,00 €

  • La Calabra

    pomodoro, mozzarella, cipolle di Tropea, 'nduja calabrese, pecorino, origano, olio al basilico

    12,00 €

  • La Mortadella

    mozzarella, burrata in uscita, mortadella, granella di pistacchio

    13,00 €

  • La Golosa

    crema di zucca, gorgonzola, radicchio, lardo in cottura, prosciutto cotto in uscita

    13,00 €

  • Acciuga del Trio

    pomodoro, burrata, peperoni al forno, acciughe del mar Cantabrico, origano, olio al basilico

    12,00 €

  • Profumo d'estate

    mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, scaglie di grana, pomodorini confit

    12,00 €

  • Il Tonnetto

    pomodoro, tonnetto, pomodoro secco, olive, capperi, origano e olio al basilico

    12,00 €

Insalate

  • Insalata n°1

    Misticanza, uova, bufala, pomodorini, tonno e olive

    9,00 €

  • Insalata n°2

    Valeriana, pomodorini, noci, toumin dal mel e prosciutto crudo

    9,00 €

Vino

  • Vino sfuso bianco/rosato/rosso 1/4 lt

    4,00 €

  • Vino sfuso bianco/rosato/rosso 1/2 lt

    6,00 €

  • Vino sfuso bianco/rosato/rosso 1 lt

    11,00 €

  • Calice di vino (prosecco, arneis, favorita, dolcetto, barbera, nebbiolo)

    5,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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