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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruditè Gamberi rossi, ostriche, scampi

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Frutti di mare gratinati Capesante, gamberoni, spiedini di calamari e gamberetti

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Sautè di cozze e vongole Cozze e vongole con aglio, olio Evo e prezzemolo servito con crostini di pane artigianale

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Delizie marine Carpaccio di salmone, cocktail di gamberi, insalatina di polpo e patate e alici marinate

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Tartare di tonno Tartare di tonno fresco, tapenade di pomodorini secchi e olive taggiasche, vela di pane croccante

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Tartare di salmone Tartare di salmone fresco, avocado cremoso e mandorle tostate

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Tagliere "al Sale Rosa" (min. x 2) Tagliere con selezione di salumi, formaggi tipici italiani DOP e gnocco fritto

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Tartare di manzo Tartare di manzo battuta a coltello in sale, olio EVO con burratina, pepe nero e vela di pane croccante

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La parmigiana Millefoglie di melanzane con pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico

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Lardo di Colonnata con crostini

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di muggine

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Risotto al nero Risotto carnaroli mantecato al nero di seppia, gamberi rossi e lime

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Tagliolini all'astice Tagliolini di pasta fresca con astice

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Tagliolini in salsa di scampi e gamberi Tagliolini di pasta fresca con scampi, gamberi, pomodoro e granella di pistacchi

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Spaghetti al cartoccio Spaghetti ai frutti di mare in crosta di pane della pizza

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Risotto al gambero rosso Risotto alla milanese con stracciatella e tartare di gambero rosso

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Paccheri allo scorfano Paccheri con scorfano, pomodorini freschi, olive taggiasche e prezzemolo

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Paccheri con granchio e vongole veraci

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Primi piatti di terra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagna alla bolognese Lasagna 5 strati con ragù alla bolognese

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Spaghetti alla carbonara Spaghetti in salsa di tuorlo d'uovo e pecorino con guanciale croccante

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Paccheri tricolore Paccheri al pomodoro con stracciatella, crema e granella di pistacchi

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Pappardelle ai funghi Pappardelle di pasta fresca con funghi porcini

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Ravioli al tartufo Ravioli ripieni di crema di tartufo con salsa a base di gorgonzola, crema di tartufo e olio tartufato

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Risotto e zucca Risotto alla zucca con guanciale croccante

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Ossobuco alla milanese Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in salsa gremolada

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Secondi di pesce

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Gran fritto Misto di pescato imperiale, dorato e panatura leggera con verdure croccanti

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Grigliata mista Pesce e crostacei selezionati alla griglia

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Tagliata di tonno Tagliata di tonno scottata al sesamo nero con insalata mista e salsa teriyaki

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Branzino su purèa di broccoli Filetto di branzino alla griglia, purèa di broccoli

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Polpo arrosto Polpo morbido e arrostito con purèa di patate, verdure saltate e olio alla menta

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Branzino "al Sale Rosa" (min. x 2) Branzino morbido cotto in forno in crosta di sale rosa dell'Himalaya

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Astice alla catalana (min. x 2) Astice bollito con pomodorini freschi, cipolla di Tropea, sedano e olio Evo

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Secondi di terra

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Cotoletta alla milanese Cotoletta di vitello con osso, pomodorini e rucola

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Filetto alla griglia Filetto di manzo alla griglia con funghi porcini oppure con pepe verde

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Tagliata alla griglia Tagliata di manzo alla griglia con rucola, rosmarino e Parmigiano Reggiano

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Costata alla griglia Costata di manzo Bavarese alla griglia con rosmarino e sale rosa dell'Himalaya

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Agnello ai ferri Agnello arrostito ai ferri servito con salsa di senape al miele oppure con aceto balsamico

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La fiorentina (min. x 2) Bistecca alla fiorentina servita con verdure grigliate e patate al forno

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Contorni

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Chips di patate

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Verdure miste alla griglia

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Insalata Caesar Insalata mista con pollo grigliato, uova sode, cipolle di Tropea e salsa Caesar

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Insalata yogurt Insalata mista con salmone marinato, gamberetti, olive taggiasche, cipolle di Tropea e salsa yogurt

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Le nostre pizze

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Margherita Pomodoro, mozzarella, basilico, parmigiano

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Marinara Pomodoro, aglio, capperi, origano, basilico, olio Evo

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

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Romana Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

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Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

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Tedesca Pomodoro, mozzarella, wurstel

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4 formaggi Gorgonzola, fontina, parmigiano, mozzarella

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Bismark Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto

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Calabria Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante

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Calindri (solo in stagione) Pomodoro, mozzarella, carciofi

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Melanza Pomodoro, mozzarella, melanzane, basilico, olio Evo

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Pi.ci (solo in stagione) Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi

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Pi.effe Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

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Verde Pomodoro, mozzarella, rucola, olio Evo

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Delicata Mozzarella, brie, porro, bacon, olio Evo

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Delizia Pomodoro, mozzarella, zucchine, prosciutto cotto, rosmarino

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4 gusti Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia piccante, olive tritate

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Mare blu Pomodoro, mozzarella, tonno, porro

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Mitica Pomodoro, mozzarella, luganega, funghi champignon

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Nostromo Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

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Italia Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, 4 formaggi, rucola, olio Evo

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Tecchio Pomodoro, mozzarella, melanzane, aglio, salsiccia piccante, basilico, olio Evo

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President Pomodoro, mozzarella, brie, asparagi, peperoni

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Bacon Pomodoro, mozzarella, cipolla, bacon, uovo

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Trevisana Pomodoro, mozzarella, aglio, gorgonzola, trevisana, olio Evo

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Lombarda Pomodoro, mozzarella, pesto, stracchino, Parmigiano Reggiano

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Chiara Pomodorini, rucola, mozzarella, scamorza, olio Evo

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Bingo Pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante, gorgonzola, funghi champignon

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Primavera Pomodoro, mozzarella, melanzane, rucola, pomodoro fresco, olio Evo

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Tirolo Pomodoro, mozzarella, speck, parmigiano

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Valtellina Pomodoro, mozzarella, fontina, bresaola, basilico, olio Evo

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Geppo Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, rucola, olio Evo

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Parma Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola

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Tartufè Mozzarella, salsa tartufata, gorgonzola, Emmenthal, bacon, Parmigiano Reggiano

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Tirone Pomodoro, peperoni, zucchine, melanzane, spinaci, asparagi, Parmigiano Reggiano, rucola, olio Evo

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Cosacco Pomodoro, mozzarella, spinaci, stracchino, coppa, olio Evo

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Porcini (solo in stagione) Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, basilico, olio Evo

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, grana, olio Evo

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Calzone farcito Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia piccante, Parmigiano Reggiano, olio Evo

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Le nostre focacce

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Focaccia olio Evo, sale

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Focaccia lardo, rosmarino

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Focaccia pomodoro fresco, aglio, origano

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale naturale Panna e frizzante San Pellegrino 75 cl

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Bibite in bottiglia o lattina 33 cl

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Birra bionda piccola

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Birra bionda media

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Birra rossa piccola

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Birra rossa media

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Birra in bottiglia 33 cl

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Birra in bottiglia 66 cl

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Vino della casa bianco o rosso 1/4 litro

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Vino della casa bianco o rosso 1/2 litro

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Vino della casa bianco o rosso 1 litro

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Caffetteria

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Caffè

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Caffè corretto

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Caffè decaffeinato

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Caffè d'orzo tazza piccola

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Caffè d'orzo tazza grande

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Caffè ginseng tazza piccola

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Caffè ginseng tazza grande

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Amari

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Amaro

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Grappa

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Limoncello

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Mirto

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Liquori nazionali

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Liquori esteri

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Whiskey

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