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Speciale piatti

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200. Tartare amaebi Gambero crudo, avocado, wasabi fresco e ponzu

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201. Shiromi spoon Branzino, ricciola, ananas, olio evo, ponzu, sesamo

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202. Tonno scottato Tonno scottato, teriyaki, pistacchio, rucola, olio evo, sale

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203. Sashimi special Salmone, branzino, tonno, ricciola, scampi, gambero rosso

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204. Carpaccio hotate Capesante crudo, limone, ponzu tobiko

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205. Carpaccio burrata Salmone, tonno, branzino, gambero rosso, salsa burrata, teriyaki, salsa mango, spezie sichimi

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206. Passion sake Carpaccio di salmone con salsa passion fruit, cubetti di mango

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207. Tataki tropical Salmone, ananas scottato, cannella, teriyaki, salsa zafferano, erba cipollina

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208. Nuvole sake Chips di riso, salmone spicy, avocado, phila, salsa mango, teriyaki, jalapeño

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209. Millefoglie Salmone spicy, phila, salsa tartufo, teriyaki

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210. Tacos Salmone spicy, phila, insalata, agropiccante, sesamo

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211. Vietnam roll Sfoglia di riso, mango, salmone, insalata, avocado, passion fruit

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Antipasti

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01. Nuvole di drago

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02. Involtino primavera 4 pz involtini fritti di verdure

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03. Involtino vietnamita 2 pz involtini fritti con carne macinata di maiale e germogli di soia

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04. Dutou salmon 4 pz salmone in tempura, phila, teriyaki, salmone scottato

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05. Dutou ebi 4 pz gambero in tempura, phila, salmone scottato, teriyaki

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06. Sake imoyaki 3 pz salmone arrotolato con purè di patate, burro e teriyaki

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07. Polpette di salmone fritte 8 pz

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08. Patatine fritte

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09. Goma wakame Alghe verdi piccanti con sesamo

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10. Insalata mix Insalata mista guarnita con salsa

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11. California salad Insalata mista con surimi, gamberi e salsa

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12. Sashimi salad Insalata mista, pesce crudo e salsa

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13. Edamame

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14. Sake smith 2 pz mela verde, spicy salmon, philadelphia, pistacchio, salsa passion fruit

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Zuppa

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15. Zuppa di miso Tofu, miso, alghe, erba cipollina

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16. Zuppa di mare Verdura, surimi, gambero

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17. Zuppa agropiccante Verdure miste, tofu

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Dimsum

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18. Ravioli di carne al vapore 3 pz

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19. Gyoza Ravioli con carne di maiale alla piastra, 3 pz

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20. Ravioli di verdure al vapore 3 pz

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21. Ravioli di gamberi e carne al vapore 3 pz

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22. Ravioli di cristallo Ravioli di gamberi con involucro di farina di riso, 3 pz

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23. Pane al vapore 2 pz pane cinese al vapore

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24. Mini bao 1 pz Pane cinese fritto farcito con surimi fritto, salmone, insalata, phila e agropiccante

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Tartare

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25. Salmon tartare Salmone, avocado, soia al sesamo

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26. Tartare spicy Salmone tritato, mayo, tabasco, tobikko, pepe nero, teriyaki

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27. Tartare burger Riso venere, salmone, phila, avocado, fiocchi di tempura, teriyaki

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28. Tartare pyure Salmone scottato, purea di patate, phila, bacon, teriyaki, pomodoro secco

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Sushi misto

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29. Nighiri miso 8 pz di nighiri misti

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30. Sushi misto 6 nighiri, 4 hoso, 4 ura

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31. Su-sa piccolo 9 sashimi, 4 nighiri, 4 hoso, 4 ura

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32. Su-sa medio 12 sashimi, 6 nighiri, 8 hoso, 8 ura

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Nighiri

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33. Maguro Tonno

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34. Sake Salmone

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35. Ebi Gambero cotto

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36. Suzuki Branzino

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37. Avocado

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38. Nighiri philadelphia Salmone, philadelphia, kataifi, teriyaki

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39. Nighiri pistacchio Salmone scottato, pistacchio, sesamo, teriyaki

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40. Nighiri geno Salmone scottato, kataifi e salsa rucola

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41. Gorgonzola Salmone, gorgonzola scottata, teriyaki

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42. Nighiri cheedar Salmone, cheedar scottato e teriyaki

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43. Nighiri spicy Salmone scottato, spicy mayo, erba cipollina, teriyaki

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44. Nighiri ricciola Ricciola, tobikko

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Hosomaki

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45. Sake hoso Salmone

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46. Tekka hoso Tonno

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47. Avocado hoso

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48. Ebi hoso Gambero

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49. Hoso fry fragola Rotolo fritto con salmone. Sopra: philadelphia, fragola, teriyaki

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50. Hoso fry avocado Rotolo fritto con salmone. Sopra: philadelphia, avocado, teriyaki

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51. Fresh mango Carta di soia colorata, avocado. Sopra: phila, mango, salsa mango

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Temaki

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52. Sake temaki Salmone, avocado

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53. Spicy salmon temaki Salmone piccante, tobiko, mayo

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54. Miura temaki Salmone cotto, insalata, philadelphia, teriyaki

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55. Ebiten temaki Tempura di gambero, maionese, kataifi, teriyaki

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56. Temaki mango Mango, avocado, philadelphia, salsa mango

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57. Temaki color Tempura di gambero, avocado, phila, avvolto da sfoglia di soia e teriyaki

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Onigiri

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58. Sake onigiri Polpetta di riso ripiena di salmone crudo

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59. Miura onigiri Polpetta di riso ripiena di salmone cotto, philadelphia, teriyaki

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60. Ebiten onigiri Polpetta di riso ripiena di gambero fritto, teriyaki, kataifi

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Cirashi e poke

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61. Sake don Ciotola di riso sushi con salmone e sesamo sopra

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62. Poke salmone Base di riso con salmone, avocado, goma wakame, pomodoro cherry, salsa teriyaki e ponzu

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363. Sakedon venere Ciotola di riso venere con salmone, sesamo, avocado

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Oshizuhi

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63. Oshizushi sake Riso, spicy salmon, kataifi, teriyaki

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64. Oshizushi miura Riso, salmone cotto, philadelphia, mandorle, teriyaki

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Uramaki 8 pz

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65. Sake uramaki Salmone, avocado

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66. Luna roll Spicy salmon, avocado, salmone out scottato, mandorle, salsa a base di latte condensato

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67. Tiger roll Gambero fritto, mayo, salmone esterno, teriyaki

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68. Vegetariano Insalata, cetriolo, avocado, salsa rucola

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69. Miura roll Salmone grigliato, philadelphia, insalata, avocado out, salsa agropiccante

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70. Divino uramaki Salmone, avocado. Sopra: philadelphia, kataifi e spicy mayo

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71. Onion uramaki

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72. Chicken uramaki

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73. Hotto uramaki

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74. Miura uramaki

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75. Spicy salmon uramaki

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76. Salmon roll

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77. Ura fritto Rotolo di riso fritto con dentro salmone, avocado, teriyaki, kataifi

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78. Ebiten uramaki Gambero fritto, mayo, teriyaki, kataifi

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79. Mango uramaki Mango e avocado, salsa mango, granella di cocco

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80. Furutsu maki Salmone, avocado. Sopra: spicy salmon con fragole, mandorle e teriyaki

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81. Flambe roll Salmone, avocado. Sopra: salmone scottato, cheddar, erba cipollina e teriyaki

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82. Rucola Salmone, avocado. Sopra: salmone, salsa rucola e chips di rucola

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83. Mango special Salmone, mango. Sopra: phila, mango, salsa mango, granella di cocco

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84. Salmon grana Avocado, salmone. Sopra: salmone, grana padano, cheedar

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85. Dragon roll Salmone fritto, maio. Sopra: carpaccio di avocado, phila, chips di tempura, teriyaki

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86. Jalapeno roll Gambero fritto, phila. Sopra: salmone, yuzu-miso, jalapeno

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87. Tartufo ricciola Gambero fritto, mayo. Sopra: carpaccio di ricciola scottato, purè di patate, salsa tartufo, teriyaki

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88. Hotate roll Gambero fritto, mayo. Sopra: carpaccio di capesante, wasabi fresco, ponzu

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89. Bacon roll Salmone, avocado. Sopra philadelphia, bacon, pomodoro secco, teriyaki

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90. Hot mandorle Salmone spicy, avocado. Sopra: salmone, mandorle e teriyaki

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91. Spicy tuna roll Tonno spicy, avocado. Sopra: tonno fresco, maionese spicy, teriyaki, chips di nuvole

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92. Tonno tropicale Tonno fresco, avocado. Sopra: phila, mango, teriyaki

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93. Scampo exotic Cetriolo, avocado. Sopra: phila, scampo, erba cipollina, salsa mango, teriyaki, mandorle

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94. Burrata Verdura in tempura, maionese. Sopra carpaccio di avocado, salsa burrata, gambero argentino crudo, erba cipollina e teriyaki

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Uramaki black 8 pz

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95. Ebiten black Gambero in tempura, maionese. Sopra salsa burrata, chips di rucola

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96. Miura black Salmone grigliato, philadelphia, teriyaki, cipolla croccante

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97. Geno black Salmone, avocado, salsa rucola, kataifi

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98. Avocado black Avocado, philadelphia, chips di tempura e salsa mango

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Gunkan

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99. Salmon gunkan Alga esterna, salmone spicy

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100. Tonno gunkan Alga esterna, tonno spicy

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101. Snow ball Pallina di riso, philadelphia, kataifi e teriyaki

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102. Sake out gunkan Salmone esterno, mayo, tobiko e tabasco

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103. Fritto gunkan Riso fritto con spicy salmon, kataifi, teriyaki

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Gunkan speciali

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104. Gunkan maguro Salmone esterno con tonno spicy, spicy mayo, teriyaki, chips di nuvole

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105. Gunkan lime Branzino esterno, philadelphia, limone, miele

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106. Gunkan flambe Salmone scottato esterno, salsa latte condensato, pistacchio

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107. Philadelphia gunkan Salmone esterno con philadelphia, teriyaki, kataifi

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108. Tropical gunkan Salmone esterno, philadelphia, frutta di stagione, teriyaki

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109. Gunkan tartufo Salmone esterno, spicy salmon, salsa tartufo, ponzu

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110. Gunkan surimi Salmone esterno, surimi scottato, mayo, teriyaki

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111. Gunkan ricciola Ricciola, tobikko

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Sashimi e carpaccio

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112. Sake sashimi 16 pz fette di salmone crudo

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113. Sashimi misto 16 pz fette di pesce misto crudo (salmone, branzino e tonno)

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114. Carpaccio salmone 15 pz salmone, ponzu, sesamo

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115. Carpaccio mix 15 pz salmone, tonno, tartare di branzino, salsa ponzu, sesamo, pomodori secchi

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Riso

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116. Riso bianco Riso in bianco con sesamo

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117. Riso con ananas, verdure e uova

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118. Riso cantonese Prosciutto cotto, uova, piselli e verdure

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119. Riso con verdure e uova

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120. Riso con gamberi, verdure e uova

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121. Riso con pollo, verdure e uova

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123. Riso con salmone, verdure e uova

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124. Riso con manzo, verdure e uova

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125. Curry don Ciotola di riso con sopra pollo in salsa curry

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Pasta

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126. Udon verdura Noodles giapponesi con verdure e uova

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127. Udon gamberi Noodles giapponesi con verdure, gamberi e uova

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128. Soba verdure Pasta di grano saraceno con verdure e uova

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129. Soba gamberi Pasta di grano saraceno con gamberi, verdure e uova

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130. Spaghetti di riso con verdure Spaghetti cinesi con verdure e uova

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131. Spaghetti di riso ebi Spaghetti cinesi con verdura, uova e gamberi

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132. Spaghetti di riso con pollo Spaghetti cinesi con verdura, uova e pollo

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133. Spaghetti di soia piccante Spaghetti di soia con pollo e verdure piccante

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134. Spaghetti di soia con verdure

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135. Spaghetti di soia ebi Verdure e gamberi

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136. Gnocchi di riso con verdure

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137. Gnocchi di riso con gamberi

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138. Ramen ebi Ramen in brodo con gamberi, uova e verdure

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Fritto

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139. Tempura mista Gamberoni e verdure fritte

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140. Tempura ebi Gamberoni fritti

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141. Yasai tempura Verdure miste fritte

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142. Tako yaki 4 pz polpette di patate con polipo, teriyaki, alga nera

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143. Chele di granchio fritte 4 pz

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144. Ebi stick 4 pz croccanti involtini con ripieno di gambero

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145. Purea kataifi 3 pz purea di patate fritto avvolto da kataifi

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146. Tonkatsu Cotoletta di maiale fritta

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147. Calamari fritti Calamari impanati fritti

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148. Pollo fritto Bocconcini di pollo fritto

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149. Calamari sale e pepe Ciuffi di calamari fritti in sale e pepe

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Pollo

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150. Pollo al curry con patate

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151. Pollo al limone

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152. Pollo agrodolce Bocconcini di pollo fritto in agrodolce con ananas

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153. Pollo alle mandorle e verdure

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154. Pollo con bambu e funghi

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155. Pollo in salsa piccante

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Manzo

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156. Manzo in salsa piccante

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157. Manzo bambu funghi

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158. Manzo al curry

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Gamberi

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Prodotto Prezzo Disponibile
159. Gamberi sale e pepe

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160. Gamberi al limone

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161. Gamberi in agrodolce

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162. Gamberi al curry con patate

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163. Gamberi piccante Gamberi, peperoni, cipolla e salsa piccante

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Verdure

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Prodotto Prezzo Disponibile
164. Verdure miste saltate

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165. Germogli di soia saltati

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Piastra

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Prodotto Prezzo Disponibile
166. Yaki tori 3 pz spiedini di pollo in salsa teriyaki

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167. Salmone alla griglia Con salsa teriyaki

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168. Spiedini di calamari 3 pz

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169. Spiedini di gamberi 3 pz

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170. Gamberoni alla griglia 3 pz

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171. Salmone tataki Salmone scottato in crosta di sesamo con wasabi maionese

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Birra

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Prodotto Prezzo Disponibile
Heineken 66 cl

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Birra giapponese Asahi 33 cl

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Birra giapponese Asahi 50 cl

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Birra giapponese Sapporo 33 cl

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Birra giapponese Kirin 50 cl

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Birra cinese Tsindao 66 cl

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tè verde in teiera

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Tè al gelsomino

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Acqua 75 cl

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Bibite in lattina Coca, thè, Fanta, Sprite

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Caffè, liquori e amari

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè

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Caffè decaffeinato

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Caffè corretto

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Caffè ginseng

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Sakè piccolo

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Sakè grande

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Grappa / amari

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Whisky

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