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Rui

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mini bun Mini bun, tartare di manzo, maionese al basilico, cipolla caramellata e scaglie di pecorino

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Le tine Polpettine servite con maionese al basilico e all'nduja

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L'hummus Hummus e pita

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Crostoni mix Datterini, burrata e basilico fresco; fichi, caprino e prosciutto crudo di Parma

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Il tagliere Prosciutto crudo di Parma, mortadella, Bologna speck Alto Adige, salsiccia passita, brie, pecorino, parmigiano reggiano, accompagnato da miele

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Burro Burro montato, alici accompagnato da pane

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il tortellino Tortellini in crema di parmigiano

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La tagliatella Tagliatella al ragù bolognese

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Il maccherone Maccheroni al torchio in crema di peperoni e speck

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Lo spaghettone Spaghettone alla chitarra ai tre pomodori

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Secondi

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Il manzo Tagliata di manzo con patate arrosto

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Bologna Cotoletta alla bolognese con prosciutto crudo di Parma e crema di parmigiano

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Rui burger Hamburger di manzo 150 g, cheddar, cipolla caramellata, bacon, lattuga, pomodoro, maionese al basilico con patate arrosto (versione piccante con 'nduja)

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La tartare Tartare di manzo 140 g servita su fette di mela verde con maionese al lime

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Peccato è tutto petto Tagliata di petto di pollo cotto a bassa temperatura servito con insalatina mista

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Contorni

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La patata Patate arrosto sale e rosmarino

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Le verdure Verdure al forno

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Dolci

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La coppa Rui Gelato alla crema (Cremeria d'Azeglio) con panna montata e toppings on the side (viva la condivisione!)

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Guarda come bombolo Bomboloncini crema, nutella e pistacchio

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Il brownie Brownie caldo con mascarpone

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L'affogato Gelato alla crema (Cremeria d'Azeglio) con caffè

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Gli immancabili Mascarpone con nutella, con scaglie di cioccolato o con Amarena Fabbri

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Il gelato Gelato alla crema (Cremeria d'Azeglio) con nutella, scaglie di cioccolato o Amarena Fabbri

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