Ristorante Montegrande

Salmone affumicato con crostini

L'affumicatura del salmone viene fatta da noi.

Insalata di mare con verdurine dell'orto

Capesante profumate al cognac

Torta salata di ricotta e zucca con porcini e finferli

Prosciutto cotto di coppa di maialino, insalatina estiva e scaglie di Pecorino

Il prosciutto lo prepariamo noi dalla coppa del maialino.

Speck d'oca affumicato, lardo alle erbette e pane tostato

Tagliolini allo scoglio

Risotto con zucca e gamberetti

20 minuti, minimo 2 persone.

Risotto con Provolone e uva Pinella

20 minuti, minimo 2 persone.

Fettuccine fatte in casa con ragù della corte padovana e zucchine

Gnocchi di patate con speck e funghi

Filetto di branzino e code di gamberi con salsa americana e alga salicornia

Gamberoni al sale

Baccalà alla vicentina con polenta

Frittura di pesce

Seppie, calamari e gamberetti.

Paella de pescado

Su prenotazione, minimo 2 persone.

Scaloppina di vitello ai porcini

Tagliata di manzo profumata al timo

Filetto di manzo al Gorgonzola

Petto d'anitra all'aceto balsamico e miele

Filetto di manzo alla brace

Pollo alla brace

Grigliata mista

Manzo, pollo, costine, salame.

Tavolozza di legumi e verdurine dell'orto

Contorni di stagione

Le verdure possono essere saltate con la pancetta.

La macedonia di frutta fresca

L'ananas profumato al Grand Marnier

Le fragole con zucchero e limone

La coppa di gelato di nostra produzione

3 palline. Gusti alla frutta, senza latte: limone, passion fruit, fragola, lampone. Gusti alle creme: fior di latte, nocciola, cioccolato, yogurt.

La coppa gelato al fior di latte con frutti di bosco caldi

La coppa meringa

Gelato alle creme, cioccolato fuso, meringhe sbriciolate, panna.

Il sorbetto al limone

Semifreddo al cioccolato e nocciola

Cheesecake ai frutti del bosco

Crème brûlé

Semifreddo al croccante con cioccolato fuso

Crostata di ricotta e zenzero con fragole fresche

Millefoglie

Cantucci e zaeti