In Anguriara - Ristorante e Bistrot del Mare

In Anguriara - Ristorante e Bistrot del Mare è in Via Torino, 3 a Rosolina (RO): telefono +393517668807. Il menu ha 13 sezioni e 39 prodotti, da 2,50 € a 28,00 €.

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Antipasti di Mare

Rondo Veneziano Marinierte Garnelen, Polenta mit Kabeljau-Creme, marinierte Sardellen, Fisch-Salat (Tintenfisch, Oktopus, Sellerie, Tomaten, Kalamata-Oliven, Kartoffeln, Petersilie an Orangenöl), Fischkroketten & gedünstetes Krebsfleisch. 20€ singola, 25€ per due persone 20,00 €
Anima Lattina Sardellen an frischen Tomatenstückchen, Butterflocken & warmen Brot 16,00 €
Bombe di Mare Fischkroketten, Schalentiere & frittierte Muscheln serviert mit einer dunklen Knoblauchmayonnise & Zitrone. 12€ (3 pezzi), 15€ (4 pezzi) 12,00 €

Antipasti di Terra

Battuta di Manzo Veneto Venezianisches Rindertartare an Olivenöl, Salzflocken, schwarzem Pfeffer & Tabasco, Worcestershire-Sauce, Sardellen, Gurken, Kapern, Schnittlauch, Ketchup, Senf, Eigelb, serviert mit warmem Brot & Butterflocken 20,00 €
Pepite dei Colli Euganei Hausgemachte venezianische Schinken-Kroketten mit Knoblauchmayonnaise & Petersilie. 12€ (3 pezzi), 14€ (4 pezzi) 12,00 €

Antipasti Vegetariani

Tavolozza Vegana Sizilianisches Auberginengemüse, Kicherbsen-Humus, gegartes Gemüse, Rohkoststicks an Orangenvinaigrette, gegrilltes Gemüse, gegrilltes Tockenobst 17,50 €
Companatico Warmes getoastetes Brot mit Kichererbsen-Humus & Zitrone, bunten Tomatenstückchen, überbacken mit Parmesan & Safran. 12€, 15€ con crema di lenticchie e barbabietola 12,00 €

Regine del Mare

Griccia & Bottarga Hausgemachte Bigoli (Nudeln) mit Seeigel-Butter & Zitronenflocken, garniert mit getrockneten Fischrogen. 16€, 20€ con piccole capesante "canestrelli" 16,00 €
Cacio & Cappe Gefüllte Ravioli (mit Pecorino & schwarzem Pfeffer) in Muschelragout aus der Adria. 16€, 19€ con uova di pesce 16,00 €
CarboMare In Miesmuschel-Creme geschwenkte Spagetti, marinierte Adriamakrele an schwarzem Pfeffer & Semmelbrösel. 16€, 19€ porzione grande 16,00 €
AmaRtriciana Bucatini (Nudeln aus Siena) an scharfer Sauce aus bunten Tomaten, Petersilie & knusprigen Aalcroutons. 16€, 19€ porzione grande 16,00 €

Primi di Mare

Pasta Pasticciata dell'Anguriara Lasagne mit Safranbechamel & Fisch-Creme, Muscheln & Krebsen 15,00 €
Gigante al Salmone Hausgemachte Sepia-Tortelloni gefüllt mit Lachs & Ricotta, in Butter & Salbei geschwenkt, serviert mit Croutons & Orangenflocken 15,00 €
Guazzetto di Mare Kalamari, Tintenfisch, Garnelen, Umber, Miesmuscheln, Venusmuscheln, im Glas & an Tomaten gegart, serviert mit warmen Croutons 15,00 €

Primi di Terra

Bigoli all'Anara Hausgemachte Bigoli (Nudeln) an Enten-Bolognese 14,00 €
Pasticcio Emilia Lasagne mit Bolognesesauce, Bechamel & Grana Padano 12,00 €
Garganelli alla Bolognese Garganelli (Nudeln) mit Bolognesesauce. 12€, 15€ porzione grande 12,00 €
Pasta & Fasoi Hausgemachte Eier-Nudeln (Caserecci) an Knoblauchbohnensauce & Rosmarin, mit luftgetrocknetem venezianischem Schinken & Croutons 14,00 €

Primi Vegetariani

Veganara Rote Linsennudeln in Wurzelgemüsesauce geschwenkt, an Röstzwiebeln & Paprika. 15€, 17€ porzione grande 15,00 €
Crema di Radici Locali Karotten, angeschwitzter Topinambur & Kartoffel-Creme serviert mit bunten Rote-Beete-Chips 14,00 €

Secondi di Pesce

Fritto Mistico Kalamari, Kalmar, Garnelen, Sardinen, Schellfisch, Ährenfisch an saisonalem Gemüse. 18€, 19€ con crema aglio nero e limone, 22€ con insalata mista 18,00 €
Gambero in Panure In Knoblauch & Petersilie panierte Shrimpsspiesse mit Ofenkartoffeln. 15€, 16€ con salsa barbabietola e menta 15,00 €
Ombrina Umberfisch aus der Adria an Zabaione an frischem Spinat & Gemüse 20,00 €

Secondi di Terra

Tagliata di Bufalina del Delta Gegrilltes Entrecote vom Wasserbüffel aus dem Po-Delta mit Ofenkartoffeln. 20€, 23€ gratinata con zafferano e parmigiano 20,00 €
Costata di Manzo Gegrillte Rindshaxe vom venezianischen Rind (ca. 550g) mit Salzflocken & Rosmarin 28,00 €
Straeca alla Griglia Gegrilltes Rinderzwerchfell mit gegartem Gemüse. 20€, 22€ con salsa chimichurri argentina (piccante) 20,00 €

Panini

Pulled Pork Burger Niedergegartes Schweinefleisch im Burger mit Blau- & Rotkraut & Pommes Frites. 15€, 18€ con tre salse fatte in casa 15,00 €
Toast Vegetariano Vollkornbrot mit schwarzer Olivencreme & Kichererbsenhumus, bunten Karotten, Edamer, Zucchini & Pommes Frites. 12€, 15€ con tre salse fatte in casa 12,00 €
Cestino di Pane della Casa 2,50 €

Insalate

Insalata Mista Gemischter Salat, bunte Tomaten, Gurken, Radieschen, Karotten & getrocknete Früchte. 4€, 10€ porzione grande 4,00 €
Insalata sulla Panca Feldsalat & Spinat, bunte Tomaten, Kürbiskerne, gewürfelte Birne, rote Früchte & Erdbeer-Pecorino-Dressing 13,00 €
Insalata Cesar con Pollo Romanasalat, gehobelter Parmesan, bunte Tomaten, Croutons, Hühnchen, Ei & Caesar-Dressing 13,00 €
Insalata Cesar con Mazzancolle Romanasalat, gehobelter Parmesan, bunte Tomaten, Croutons, Garnelen, Ei & Caesar-Dressing (Hausrezept) 15,00 €

Contorni

Patate al forno 5,00 €
Patate fritte 5,00 €
Verdure Grigliate 5,00 €
Verdure in olio cottura 6,00 €

Menù Kids

Pasta piccola con olio d'oliva, burro o pomodoro 7,00 €
Cotoletta di Pollo con Patatine Fritte 10,00 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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