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Rosina Cucina di Casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Polpetta di Genovese fritta Stracotto di manzo e cipolle con fonduta di Pecorino Romano DOP

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Pizzetta bianca e lingua Pizza farcita con lingua di manzo, salsa verde e mayo alla senape

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Tartare di manzo condita Manzo marinato con olive, capperi, senape in grani e limone

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Fiori pastellati Fiori di zucchine fritti, farciti con mozzarella e acciughe

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Panzanella al pomodoro Insalata di pane condita con pomodoro, olive, sedano, cipolla, stracciatella, basilico e limone

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Parmigiana al tegamino Melanzane fritte e infornate con salsa di pomodoro, mozzarella, Grana Padano DOP e basilico

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le paste

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bucatini all'amatriciana Bucatini Pastificio Lagano, salsa di pomodoro, guanciale stagionato, pepe nero, Pecorino Romano DOP

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Spaghettoni alla carbonara Spaghettoni Pastificio Lagano, tuorlo pastorizzato, guanciale stagionato, pepe nero, Pecorino Romano DOP e Grana Padano DOP

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Risotto ossobuco e zafferano Riso Carnaroli allo zafferano, mantecato con burro acido e Grana Padano DOP, ossobuco di vitella e salsa gremolata

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Ravioli di Rosina Pasta all'uovo fatta in casa farcita con ricotta, spinaci, Grana Padano DOP, salsa di datterini, stracciatella, limone e basilico

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Lasagna alla bolognese Pasta all'uovo fatta in casa infornata con ragù di manzo al pomodoro, mozzarella, besciamella e Grana Padano DOP

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Fettuccine alla Cornuta e tartufo Pasta all'uovo fatta in casa mantecata al burro e Grana Padano DOP con tartufo di stagione

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Dall'orto de nonna

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Verdura ripassata Verdura di stagione, ripassata con aglio, olio e peperoncino

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Patate al forno Patate arrostite con aglio, olio, pepe e rosmarino

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Funghi arrosto Cardoncelli arrostiti e salsa verde

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Caponata di verdure Zucchine, melanzane e peperoni, fritti e conditi con olive, capperi e aceto

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I piatti forti

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Polpette della Nonna Polpettine di manzo infornate e ripassate in salsa di pomodoro con Grana Padano DOP e basilico

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Petto di vitella alla Fornara Petto di vitella arrostito al forno e stufato al vino bianco con sedano, carote, cipolle e rosmarino

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Pollo alla cacciatora Sovracosce di pollo rosolate al vino bianco con aglio, capperi, olive, acciughe e rosmarino

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Maialino arrosto Collo di maiale arrostito al rosmarino e servito con fondo bruno

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Orecchia d'elefante (circa 400 gr) Cotoletta di lombo di vitella, panata e fritta

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I dolci

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Tiramisù Tuorlo pastorizzato, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao

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La bomba Bombolone fritto ripieno di Nutella

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La torta di Nonna Crostata di pasta frolla con crema pasticcera e pinoli

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Pannacotta ai frutti rossi Pannacotta con coulis di frutti rossi

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Da beve

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata

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Birra nazionale (33 cl)

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Birra artigianale a rotazione (33 cl)

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Soft drink (33 cl)

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Soft drink premium (33 cl)

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Espresso / caffè deca A partire da 2,50 euro

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Amari e digestivi A partire da 5,00 euro

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Grappe e altri distillati A partire da 6,00 euro

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