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Rose Noir

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Le top ten

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Baci di rosa al gambero Pizza farcita e arrotolata, tagliata a medaglioni e cotta in padellino nel calore del forno a legna. Caprino, salsa flambé di mazzancolla all'arancio, code di gambero, pancetta affumicata, semi di papavero, stracciatella e scorzetta di arancio, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus

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Baci di rosa ai porcini Caprino, porcini trifolati, rucola, castelmagno, ristretto di nebbiolo al tartufo. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Pizzocchera Impasto grano saraceno, vellutata di verze e coste, patate lesse, formaggi valtellinesi, spinacino novello, burro fuso con salvia e aglio. Birra consigliata: Delirium Nocturnum

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Dark Crema al nero di seppia, gambero argentino, cheesecake salata al nero di seppia, mandorle tostate, pomodorino confit, pesto di mandorle, prezzemolo. Birra consigliata: Delirium Nocturnum

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Oceano Pomodoro, mozzarella, polipetto, calamari, seppioline, cozze, vongole, scampi, aglio, capasanta gratin, cannolicchi gratin, cozze gratin, prezzemolo. Birra consigliata: Agnus

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Striptease Crema di cavolo rosso, yogurt tzatziki, julienne di zucchine, cioccolato a scaglie con al centro una zuppetta di moscardino con patate e piselli, prezzemolo. Birra consigliata: Delirium Tremens

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Adamo Escluso il sabato. Crema al radicchio, carne salada, yogurt greco, lampone a cubetti, sesamo nero, aria di lampone. Birra consigliata: Aero

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Eva Escluso il sabato. Zucchine a julienne, salmone affumicato, yogurt greco, sesamo bianco, aria di mela, mela a cubetti. Birra consigliata: Fresca

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Cacio e pepe Crema cacio e pepe, mirtilli, pepe nero sferificato, cialda croccante di pecorino con tartare di gambero rosso su letto di songino e caprino. Birra consigliata: Zona Cesarini

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Evelyn Pomodoro giallo pacchetella, stracciatella tartufata, tartare di fassona, spugna d'uovo, cappero fiore, prezzemolo. Birra consigliata: Aero

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le gourmet

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mattia Salsa al flambé di mazzancolle all'arancia, code di mazzancolle, stracciatella, semi di papavero, scorzetta d'arancia, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus

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Thai Crema di Casimir, mozzarella di bufala, caramelline di banana e speck, soufflé di patate al curry, prezzemolo. Birra consigliata: Triple Karmeliet

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Bella vista Pomodoro, mozzarella di bufala, trevisana, tonno affumicato, olio extravergine, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Olimpica Pomodoro, mozzarella, songino, spada affumicato, ristretto di Chardonnay barricato al mango. Birra consigliata: Triple Karmeliet

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Magnifica Pomodoro, mozzarella di bufala, songino, spada affumicato, pomodorini freschi. Birra consigliata: Averbode

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Loren Crema di fave, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di cinghiale laziale, pecorino pepato. Birra consigliata: Corsendonk Rousse

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Suprema Pomodoro, mozzarella, porcini, castelmagno, ristretto di nebbiolo al tartufo bianco, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Carbopizza Bufala, carbocrema, crema di pecorino romano, guanciale croccante, pepe. Birra consigliata: Delirium Nocturnum

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Nathalie Crema al gorgonzola, pomodorino giallo, soufflé di patate, asparago in crosta, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus

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Pissarda Crema di mirto, porchetta sarda, pecorino sardo, bufala, ristretto di mirto, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus

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Oltremare Mozzarella, crema al miele di fiori d'arancio e Chardonnay, mandorle tostate, salmone affumicato, semi di papavero, prezzemolo. Birra consigliata: Ottovolante

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Domande di questo prodotto nessuna
Armony Crema di porcini, mozzarella, spinacino novello crudo, cestello di grana, cascatina di prosciutto di cinghiale, spuma sifonata al gorgonzola e mascarpone, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Agnus

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Domande di questo prodotto nessuna
Amnesia Crema di piselli, mozzarella di bufala, triglie in crosta di pistacchio, caprino di Valcuvia, marmellata di peperoni rossi, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Rousse

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Blitz Vellutata di zucca, mozzarella di bufala, caprino, pinoli tostati, soufflé di patate, pancetta, miele, noci, prezzemolo. Birra consigliata: Aero

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Chic Crema di zucchine, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, capperi, crudo di gambero rosso con tartare di zucchine saltate, caprino. Birra consigliata: Lupulus

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Bizzarra Crema di carciofi, mozzarella di bufala, tonno affumicato, indivia, prezzemolo. Birra consigliata: Zona Cesarini

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Le speciali

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Delicata Pomodoro, mozzarella, cornetti, caprino, bresaola. Birra consigliata: Delirium Tremens

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Delizia Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, scamorza affumicata. Birra consigliata: Delirium Nocturnum

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Firenze (estiva) Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi champignon, carote, sedano. Tutto a crudo, olio extravergine di oliva. Birra consigliata: Blanche

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Fumé Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, pancetta, scamorza affumicata. Birra consigliata: Ottovolante

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Fumetta Pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, origano. Birra consigliata: Ottovolante

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Marilù Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, ricotta fresca, olive nere. Birra consigliata: Delirium Nocturnum

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Mar rosso Pomodoro, mozzarella, polipetto, calamaro, seppioline, cozze, vongole, gambero, capasanta gratinata, aglio, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Agnus

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N'duja Pomodoro, mozzarella, n'duja. Birra consigliata: Pizzica

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Nerys Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, friarielli campani, ricottina salata. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Nissena Pomodoro, mozzarella di bufala, finocchietto, sarde, pinoli, olive nere, uvetta, pangrattato tostato, prezzemolo. Birra consigliata: Beggià

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Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmigiana, ricotta salata. Birra consigliata: Corsendonk Rousse

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Rose Noir Pomodoro, mozzarella, brie, bresaola, olive nere, grana. Birra consigliata: Beggià

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Sarah Pomodoro, mozzarella di bufala, panna, salmone affumicato. Birra consigliata: Ottovolante

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Sfiziosa Pomodoro, salame piccante, capperi, olive, acciughe, grana, olio extravergine di oliva, origano. Birra consigliata: Averbode

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Tirolese Pomodoro, mozzarella, taleggio, radicchio, speck. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Trio Pomodoro, mozzarella di bufala, salmone, tonno e spada affumicati, prezzemolo. Birra consigliata: Ottovolante

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Elisir Mozzarella, pere, ricotta, pomodorini, noci. Birra consigliata: Fresca

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Virtuosa (autunnale) Purea di cachi, mozzarella, zola, grana, pancetta Valdossola. Birra consigliata: Corsendonk Agnus

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Ligure Mozzarella, patate lesse, cornetti, pesto genovese. Birra consigliata: La Taranta

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Le vegane

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nettuno Crema di ceci, germogli croccanti, glassa di soia, semi di sesamo, prezzemolo. Birra consigliata: Taranta

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Domande di questo prodotto nessuna
Plutone Crema di zucca, pinoli, crema tartufata, julienne di zucchine crude, dadolata di polenta grigliata. Birra consigliata: Delirium Tremens

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Sirio Crema di piselli, porcini, marmellata di cipolle di Tropea. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Urano Crema di lenticchie, dadolata di avocado, indivia. Birra consigliata: Corsendonk Pater

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Crea la tua pizza Scegli i tuoi ingredienti. Ti consiglieremo la birra in base agli ingredienti scelti

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Panini speciali

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Trispo Cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto, fontina, pomodoro, insalata, maionese

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Domande di questo prodotto nessuna
Davy Cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto, brie, salsa tartara, insalata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rogger Cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto, emmenthal, salsa rosa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Willy Cotto nel forno a legna. Prosciutto crudo di Parma, fontina, insalata, pomodoro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Slipper Cotto nel forno a legna. Prosciutto crudo di Parma, brie, salsa rosa, insalata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Picci Cotto nel forno a legna. Tonno, pomodoro, insalata, maionese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sarah Cotto nel forno a legna. Salame piccante, fontina, n'duja

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rose Noir Cotto nel forno a legna. Bresaola, brie, paté di olive

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Delicato Cotto nel forno a legna. Bresaola, insalata, grana, maionese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vegetariano Cotto nel forno a legna. Fontina, verdure grigliate, grana, olio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coyote Cotto nel forno a legna. Pancetta, fontina, pomodoro, cipolla

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Mattia Cotto nel forno a legna. Speck, salsa tartara, trevisana, scamorza affumicata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Montanaro Cotto nel forno a legna. Speck, scamorza affumicata, pomodoro, salsa rosa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

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Le artigianali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Corsendonk Blanche 75 cl 4,8%. Birra bianca ad alta fermentazione, di frumento, chiara e leggera, aromatizzata con bucce d'agrumi e spezie

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Corsendonk Agnus 75 cl 7,5%. Birra d'abbazia in stile triple, dal colore chiaro e dal sapore speziato

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Corsendonk Pater 75 cl 7,5%. Dubbel dagli aromi maltati, lievitati e fruttati

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Corsendonk Rousse 75 cl 8%. Color ramato con riflessi rossi, aromi dolci di caramello e zucchero

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Triple Karmeliet 75 cl 8,4%. Ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, prodotta con orzo, frumento e avena

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Delirium Nocturnum 75 cl 8,5%. Aspetto rosso intenso, aroma di caramello, caffelatte e cioccolato amaro

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Delirium Tremens 75 cl 8,5%. Prodotta con tre diversi tipi di luppolo, particolarmente speziata

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Fresca 33 cl 5%. Richiama le birre bianche di frumento, schiuma compatta e cremosa

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Beggià 75 cl 7%. Color ambra carica, gusto morbido con note di biscotto e caramello

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Pizzica 75 cl 5,2%. Ad alta fermentazione, colore oro intenso, con una nota di peperoncino

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Taranta 75 cl 6%. Ad alta fermentazione dal colore carico, speziata al pepe

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Averbode 75 cl 7,5%. Birra d'abbazia belga, giallo dorato, aromi floreali e di mela verde

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Igea 33 cl Senza glutine. 5,3%. Golden ale dal colore dorato brillante, freschezza agrumata

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Lupulus 75 cl 8,5%. Blonde elegante, delicata ed equilibrata, schiuma densa e persistente

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Ottovolante 33 cl 8%. Note dolci di miele e cereale con sensazioni agrumate del luppolo

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Zona Cesarini 33 cl 6,6%. Color ramato, blend di luppoli, sentori di mango, latte di cocco, albicocca e agrumi

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Domande di questo prodotto nessuna
Aero 33 cl Senza glutine. 4,7%. Bionda gluten free, di carattere e rinfrescante

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Le bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bibite in vetro

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Bibite bio in vetro

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Acqua microfiltrata Naturale o gassata

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Acqua minerale in PET Naturale o gassata

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Birra alla spina

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Birra in bottiglia

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Vino sfuso Bianco o rosso

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Vino in bottiglia Chiedere allo staff

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Amari, whisky, cognac e rum

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Grappe

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Whisky e rum speciali

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci tentazioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Dessert Chiedere allo staff

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Sorbetto

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