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Rose Noir

Pizzeria Via Roma 51, 22070 Fenegrò (CO)

Rose Noir è in Via Roma 51 a Fenegrò (CO): pizzeria, telefono +39031935990. Il menu ha 8 sezioni e 93 prodotti, da 6,00 € a 28,00 €.

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Le top ten

  • Baci di rosa al gambero Pizza farcita e arrotolata, tagliata a medaglioni e cotta in padellino nel calore del forno a legna. Caprino, salsa flambé di mazzancolla all'arancio, code di gambero, pancetta affumicata, semi di papavero, stracciatella e scorzetta di arancio, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus da 20,00 €
  • Baci di rosa ai porcini Caprino, porcini trifolati, rucola, castelmagno, ristretto di nebbiolo al tartufo. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 20,00 €
  • Pizzocchera Impasto grano saraceno, vellutata di verze e coste, patate lesse, formaggi valtellinesi, spinacino novello, burro fuso con salvia e aglio. Birra consigliata: Delirium Nocturnum da 22,00 €
  • Dark Crema al nero di seppia, gambero argentino, cheesecake salata al nero di seppia, mandorle tostate, pomodorino confit, pesto di mandorle, prezzemolo. Birra consigliata: Delirium Nocturnum da 18,00 €
  • Oceano Pomodoro, mozzarella, polipetto, calamari, seppioline, cozze, vongole, scampi, aglio, capasanta gratin, cannolicchi gratin, cozze gratin, prezzemolo. Birra consigliata: Agnus da 28,00 €
  • Striptease Crema di cavolo rosso, yogurt tzatziki, julienne di zucchine, cioccolato a scaglie con al centro una zuppetta di moscardino con patate e piselli, prezzemolo. Birra consigliata: Delirium Tremens da 19,00 €
  • Adamo Escluso il sabato. Crema al radicchio, carne salada, yogurt greco, lampone a cubetti, sesamo nero, aria di lampone. Birra consigliata: Aero da 25,00 €
  • Eva Escluso il sabato. Zucchine a julienne, salmone affumicato, yogurt greco, sesamo bianco, aria di mela, mela a cubetti. Birra consigliata: Fresca da 25,00 €
  • Cacio e pepe Crema cacio e pepe, mirtilli, pepe nero sferificato, cialda croccante di pecorino con tartare di gambero rosso su letto di songino e caprino. Birra consigliata: Zona Cesarini da 23,00 €
  • Evelyn Pomodoro giallo pacchetella, stracciatella tartufata, tartare di fassona, spugna d'uovo, cappero fiore, prezzemolo. Birra consigliata: Aero da 23,00 €

Le gourmet

  • Mattia Salsa al flambé di mazzancolle all'arancia, code di mazzancolle, stracciatella, semi di papavero, scorzetta d'arancia, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus da 16,00 €
  • Thai Crema di Casimir, mozzarella di bufala, caramelline di banana e speck, soufflé di patate al curry, prezzemolo. Birra consigliata: Triple Karmeliet da 14,00 €
  • Bella vista Pomodoro, mozzarella di bufala, trevisana, tonno affumicato, olio extravergine, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 14,00 €
  • Olimpica Pomodoro, mozzarella, songino, spada affumicato, ristretto di Chardonnay barricato al mango. Birra consigliata: Triple Karmeliet da 14,00 €
  • Magnifica Pomodoro, mozzarella di bufala, songino, spada affumicato, pomodorini freschi. Birra consigliata: Averbode da 14,00 €
  • Loren Crema di fave, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di cinghiale laziale, pecorino pepato. Birra consigliata: Corsendonk Rousse da 13,00 €
  • Suprema Pomodoro, mozzarella, porcini, castelmagno, ristretto di nebbiolo al tartufo bianco, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 13,00 €
  • Carbopizza Bufala, carbocrema, crema di pecorino romano, guanciale croccante, pepe. Birra consigliata: Delirium Nocturnum da 15,00 €
  • Nathalie Crema al gorgonzola, pomodorino giallo, soufflé di patate, asparago in crosta, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus da 15,00 €
  • Pissarda Crema di mirto, porchetta sarda, pecorino sardo, bufala, ristretto di mirto, prezzemolo. Birra consigliata: Lupulus da 13,00 €
  • Oltremare Mozzarella, crema al miele di fiori d'arancio e Chardonnay, mandorle tostate, salmone affumicato, semi di papavero, prezzemolo. Birra consigliata: Ottovolante da 14,00 €
  • Armony Crema di porcini, mozzarella, spinacino novello crudo, cestello di grana, cascatina di prosciutto di cinghiale, spuma sifonata al gorgonzola e mascarpone, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Agnus da 15,00 €
  • Amnesia Crema di piselli, mozzarella di bufala, triglie in crosta di pistacchio, caprino di Valcuvia, marmellata di peperoni rossi, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Rousse da 16,00 €
  • Blitz Vellutata di zucca, mozzarella di bufala, caprino, pinoli tostati, soufflé di patate, pancetta, miele, noci, prezzemolo. Birra consigliata: Aero da 15,00 €
  • Chic Crema di zucchine, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, capperi, crudo di gambero rosso con tartare di zucchine saltate, caprino. Birra consigliata: Lupulus da 19,00 €
  • Bizzarra Crema di carciofi, mozzarella di bufala, tonno affumicato, indivia, prezzemolo. Birra consigliata: Zona Cesarini da 14,00 €

Le speciali

  • Delicata Pomodoro, mozzarella, cornetti, caprino, bresaola. Birra consigliata: Delirium Tremens da 11,00 €
  • Delizia Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, scamorza affumicata. Birra consigliata: Delirium Nocturnum da 11,00 €
  • Firenze (estiva) Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi champignon, carote, sedano. Tutto a crudo, olio extravergine di oliva. Birra consigliata: Blanche da 11,00 €
  • Fumé Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, pancetta, scamorza affumicata. Birra consigliata: Ottovolante da 10,00 €
  • Fumetta Pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, origano. Birra consigliata: Ottovolante da 11,00 €
  • Marilù Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, ricotta fresca, olive nere. Birra consigliata: Delirium Nocturnum da 11,00 €
  • Mar rosso Pomodoro, mozzarella, polipetto, calamaro, seppioline, cozze, vongole, gambero, capasanta gratinata, aglio, prezzemolo. Birra consigliata: Corsendonk Agnus da 16,00 €
  • N'duja Pomodoro, mozzarella, n'duja. Birra consigliata: Pizzica da 10,00 €
  • Nerys Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, friarielli campani, ricottina salata. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 12,00 €
  • Nissena Pomodoro, mozzarella di bufala, finocchietto, sarde, pinoli, olive nere, uvetta, pangrattato tostato, prezzemolo. Birra consigliata: Beggià da 12,00 €
  • Parmigiana Pomodoro, mozzarella, melanzane alla parmigiana, ricotta salata. Birra consigliata: Corsendonk Rousse da 11,00 €
  • Rose Noir Pomodoro, mozzarella, brie, bresaola, olive nere, grana. Birra consigliata: Beggià da 11,00 €
  • Sarah Pomodoro, mozzarella di bufala, panna, salmone affumicato. Birra consigliata: Ottovolante da 14,00 €
  • Sfiziosa Pomodoro, salame piccante, capperi, olive, acciughe, grana, olio extravergine di oliva, origano. Birra consigliata: Averbode da 11,00 €
  • Tirolese Pomodoro, mozzarella, taleggio, radicchio, speck. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 11,00 €
  • Trio Pomodoro, mozzarella di bufala, salmone, tonno e spada affumicati, prezzemolo. Birra consigliata: Ottovolante da 14,00 €
  • Elisir Mozzarella, pere, ricotta, pomodorini, noci. Birra consigliata: Fresca da 11,00 €
  • Virtuosa (autunnale) Purea di cachi, mozzarella, zola, grana, pancetta Valdossola. Birra consigliata: Corsendonk Agnus da 12,00 €
  • Ligure Mozzarella, patate lesse, cornetti, pesto genovese. Birra consigliata: La Taranta da 9,00 €

Le vegane

  • Nettuno Crema di ceci, germogli croccanti, glassa di soia, semi di sesamo, prezzemolo. Birra consigliata: Taranta da 11,00 €
  • Plutone Crema di zucca, pinoli, crema tartufata, julienne di zucchine crude, dadolata di polenta grigliata. Birra consigliata: Delirium Tremens da 11,00 €
  • Sirio Crema di piselli, porcini, marmellata di cipolle di Tropea. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 11,00 €
  • Urano Crema di lenticchie, dadolata di avocado, indivia. Birra consigliata: Corsendonk Pater da 11,00 €
  • Crea la tua pizza Scegli i tuoi ingredienti. Ti consiglieremo la birra in base agli ingredienti scelti da 13,00 €

Panini speciali

  • Trispo Cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto, fontina, pomodoro, insalata, maionese 8,50 €
  • Davy Cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto, brie, salsa tartara, insalata 8,50 €
  • Rogger Cotto nel forno a legna. Prosciutto cotto, emmenthal, salsa rosa 8,50 €
  • Willy Cotto nel forno a legna. Prosciutto crudo di Parma, fontina, insalata, pomodoro 8,50 €
  • Slipper Cotto nel forno a legna. Prosciutto crudo di Parma, brie, salsa rosa, insalata 8,50 €
  • Picci Cotto nel forno a legna. Tonno, pomodoro, insalata, maionese 8,50 €
  • Sarah Cotto nel forno a legna. Salame piccante, fontina, n'duja 8,50 €
  • Rose Noir Cotto nel forno a legna. Bresaola, brie, paté di olive 8,50 €
  • Delicato Cotto nel forno a legna. Bresaola, insalata, grana, maionese 8,50 €
  • Vegetariano Cotto nel forno a legna. Fontina, verdure grigliate, grana, olio 8,50 €
  • Coyote Cotto nel forno a legna. Pancetta, fontina, pomodoro, cipolla 8,50 €
  • Mattia Cotto nel forno a legna. Speck, salsa tartara, trevisana, scamorza affumicata 8,50 €
  • Montanaro Cotto nel forno a legna. Speck, scamorza affumicata, pomodoro, salsa rosa 8,50 €

Le artigianali

  • Corsendonk Blanche 75 cl 4,8%. Birra bianca ad alta fermentazione, di frumento, chiara e leggera, aromatizzata con bucce d'agrumi e spezie 13,00 €
  • Corsendonk Agnus 75 cl 7,5%. Birra d'abbazia in stile triple, dal colore chiaro e dal sapore speziato 16,00 €
  • Corsendonk Pater 75 cl 7,5%. Dubbel dagli aromi maltati, lievitati e fruttati 16,00 €
  • Corsendonk Rousse 75 cl 8%. Color ramato con riflessi rossi, aromi dolci di caramello e zucchero 17,00 €
  • Triple Karmeliet 75 cl 8,4%. Ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, prodotta con orzo, frumento e avena 18,00 €
  • Delirium Nocturnum 75 cl 8,5%. Aspetto rosso intenso, aroma di caramello, caffelatte e cioccolato amaro 16,00 €
  • Delirium Tremens 75 cl 8,5%. Prodotta con tre diversi tipi di luppolo, particolarmente speziata 16,00 €
  • Fresca 33 cl 5%. Richiama le birre bianche di frumento, schiuma compatta e cremosa 8,00 €
  • Beggià 75 cl 7%. Color ambra carica, gusto morbido con note di biscotto e caramello 15,00 €
  • Pizzica 75 cl 5,2%. Ad alta fermentazione, colore oro intenso, con una nota di peperoncino 15,00 €
  • Taranta 75 cl 6%. Ad alta fermentazione dal colore carico, speziata al pepe 15,00 €
  • Averbode 75 cl 7,5%. Birra d'abbazia belga, giallo dorato, aromi floreali e di mela verde 16,00 €
  • Igea 33 cl Senza glutine. 5,3%. Golden ale dal colore dorato brillante, freschezza agrumata 6,00 €
  • Lupulus 75 cl 8,5%. Blonde elegante, delicata ed equilibrata, schiuma densa e persistente 17,00 €
  • Ottovolante 33 cl 8%. Note dolci di miele e cereale con sensazioni agrumate del luppolo 7,00 €
  • Zona Cesarini 33 cl 6,6%. Color ramato, blend di luppoli, sentori di mango, latte di cocco, albicocca e agrumi 8,00 €
  • Aero 33 cl Senza glutine. 4,7%. Bionda gluten free, di carattere e rinfrescante 7,00 €

Le bevande

  • Bibite in vetro -
  • Bibite bio in vetro -
  • Acqua microfiltrata Naturale o gassata -
  • Acqua minerale in PET Naturale o gassata -
  • Birra alla spina -
  • Birra in bottiglia -
  • Vino sfuso Bianco o rosso -
  • Vino in bottiglia Chiedere allo staff -
  • Amari, whisky, cognac e rum -
  • Grappe -
  • Whisky e rum speciali -

Dolci tentazioni

  • Dessert Chiedere allo staff -
  • Sorbetto -

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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