Tira e Molla

Gustoso carciofo alla giudia

Secondo disponibilità di stagione

Tris di bruschette

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo, mozzarella e alici

Grigliata dell'orto

Verdure grigliate, mozzarella di latte di bufala e noci

Le nostre patate fritte cacio e pepe

Cartoccio sfizioso di calamari

Cestino di supplì

Mignon all'amatriciana, al ragù, cacio e pepe e crocchetta di patate (8 pezzi)

Tagliere genuino

Tavolozza di salumi e formaggi

Tagliere delicato

Tagliere di verdure dell'orto e formaggi

Focaccia calda, olio evo e rosmarino

Pane

Caprese

Mozzarella di latte di bufala e pomodoro

Prosciutto crudo e mozzarella di latte di bufala

Bresaola rucola e grana

Tonnarello cacio e pepe

Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia

Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico

Tonnarello alla carbonara

Tonnarello Tira & Molla

Con melanzane, olive, capperi e pomodoro

Tonnarello alla gricia

Tonnarello al sugo di polpette

Rigatoni all'amatriciana

Rigatoni al pesto con pinoli e pomodorini

Polpette al sugo di mamma

Con patate al forno

Cotoletta di vitella Orecchia d'Elefante

Con insalata e patate fritte

Straccetti di manzo al vino bianco

Con rucola, grana e patate al forno

Pollo alla romana

Con peperoni, patate al forno e pomodoro

Tagliata di manzo

Con rosmarino e patate al forno

Hamburger supremo di manzo

Con patate fritte; 200 g di ciccia, cheddar, guanciale, cipolla, melanzana, lattuga e pomodoro, anche senza panino

Polpette cacio e pepe

Con cicoria ripassata e patate al forno

Polpette di melanzane

Con scarola ripassata e patate al forno

Pinsa Margherita

Pomodoro, mozzarella e basilico

Pinsa Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Pinsa Cacio e pepe

Mozzarella, cacio e pepe

Pinsa Contadina

Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e peperoni

Pinsa Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici e origano

Pinsa Parma

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Pinsa Quattro formaggi bianca

Formaggio erborinato, mozzarella, provola, grana padano DOP

Pinsa Scarola

Mozzarella, scarola ripassata, olive

Pinsa Diavola

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Pinsa Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, olive, carciofini e funghi

Pinsa Boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

Pinsa Tonno

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi

Pinsa Bufalina

Pomodorini freschi, mozzarella, mozzarella di latte di bufala, basilico

Pinsa Crostino

Mozzarella, prosciutto cotto, basilico e olio evo

Pinsa Sorrento

Mozzarella di latte di bufala, pomodorini e rughetta, condimento a crudo

Pinsa Enna

Mozzarella di latte di bufala, prosciutto crudo, rughetta, condimento a crudo

Pinsa Bologna

Pesto, mortadella, mozzarella di latte di bufala, pistacchi, condimento a crudo

Pinsa Bresaola

Bresaola, rughetta e grana, condimento a crudo

Pasquino

Insalata, pomodorini, mozzarella di latte di bufala, mais, olive, carote

Savelli

Insalata, tonno, mais, olive, uova, acciughe e pomodorini

Tormillina

Insalata, feta, pomodorini, olive, mais e carote

Giulia

Insalata, tonno, mais, olive, pomodori, avocado

Patate fritte

Patate al forno

Insalata verde

Verdure grigliate

Cicoria ripassata

Aglio, peperoncino

Scarola ripassata

Aglio, peperoncino e olive nere

Tiramisù fatto espresso

Specialità Mimì e Cocò

Salame di cioccolato fatto in casa con panna

Tiramistelle

Biscotti Pandistelle bagnati al caffè, crema mascarpone e nutella

Pannacotta alle fragole

Pannacotta alla nutella

Cheesecake ai frutti di bosco, nutella o Pandistelle

Coppa di fragole fresche

Con gelato alla crema o cioccolato

Gelato alla crema o al cioccolato affogato al caffè

Chardonnay Costamarina (Lazio)

Pinot grigio Ca'Povolta (Veneto)

Merlot Costamarina (Lazio)

Nero di Troia IGP Spaccafico (Puglia)

Valpolicella ripasso Bovaro (Veneto)

Prosecco DOC Treviso Marton

Moscato d'Asti

Passito di Pantelleria

Spritz l'Aperitivo

Chardonnay Costamarina, vino della casa (Lazio)

Passerina Talamonti (Marche)

Pecorino Talamonti (Marche)

Pinot grigio Ca'Povolta (Veneto)

Vermentino bio Maremmalta (Toscana)

Gewurztraminer Hütte (Trentino)

Moscato d'Asti Banfi (Piemonte)

Pinot grigio Jermann (Friuli)

Bramito del Cervo Antinori (Umbria)

Chardonnay Planeta (Sicilia)

Merlot Costamarina, vino della casa (Lazio)

Syrah Barbarella (Lazio)

Sangiovese bio Maremmalta (Toscana)

Nero di Troia Spaccafico (Puglia)

Rosé Negramaro Spaccafico (Puglia)

Morellino di Scansano Maremmalta (Toscana)

Chianti riserva DOCG San Felice (Toscana)

Cesanese Federici (Lazio)

Valpolicella ripasso Bovaro (Veneto)

Amarone Bovaro (Veneto)

Barolo Bersano (Piemonte)

Bolgheri Il Bruciato Antinori (Toscana)

Brunello di Montalcino I Palazzi (Toscana)

Tignanello Antinori (Toscana)

Prosecco DOC Treviso Marton

Trento DOC Perlè Ferrari

Franciacorta DOCG Prestige Ca' del Bosco

Peroni Nastro Azzurro 0,4

Peroni Nastro Azzurro 0,2

Grolsch 0,4

Grolsch 0,2

Raffo lavorazione grezza 0,4

Raffo lavorazione grezza 0,2

Raffo lavorazione grezza bottiglia 0,33

Peroni cruda bottiglia 0,33

Peroni Gran Riserva rossa bottiglia 0,33

Peroni Nastro Azzurro 0.0 bottiglia 0,33

Peroni gluten free

Corona

Birra del Borgo 33 cl

Reale (IPA), Maledetta (Belgian ale), Cortigiana (blanche)

Bibite

Chinotto Neri, aranciata, limonata, gassosa Lurisia, cedrata Tassoni, acqua tonica, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, ginger beer, ginger ale, tè freddo limone o pesca

Acqua naturale o gassata 1 litro

Amari

Limoncello, Amaro del Capo, Baileys, Montenegro, Jägermeister, Disaronno, sambuca, Averna, Unicum, Fernet Branca, mirto

Amaro Jefferson

Grappa bianca

Grappa barricata

Espresso

Cappuccino

Ginseng

Decaffeinato

Orzo

Tè caldo

Cioccolata calda

Spremuta